联合国报告：水和土地资源短缺正威胁粮食安全

联合国粮食及农业组织今天发表报告指出，目前全球土地和水资源呈现普遍退化的现象，且全球已有25%的土地处于“高度退化”状态，这不但将对世界粮食生产造成严重影响，还将威胁到2050年时能否有效解决全球大约90亿人口的吃饭问题。

在这份题为《世界粮食和农业领域土地及水资源状况》的报告中，联合国粮食及农业组织表示，过去50年来，世界粮食产量显著增加，但促使农业增产的一些管理措施也导致土地及水资源系统出现退化。在人口压力过大和农业生产缺乏可持续性的双重因素影响下，很多地方的粮食生产能力正面临逐渐崩溃的风险。同时，随着自然资源短缺问题日益凸显，城市、工业以及农业部门对水和土地资源的争夺也不断加剧。此外，气候变化也将使气温、降雨及江河流量等发生变化，而这些恰恰都是农业赖以生存的基础。

报告对全球水和土地资源现状首次进行了全面评估，认为没有一个地区可以幸免，面临威胁的地方遍及全球，所有大洲均存在不同程度的土地退化问题，其中较严重的地区包括美洲西海岸、整个南欧、北非的地中海沿岸地区、整个撒哈拉地区和非洲之角以及整个亚洲。同时，水资源正日益短缺，而且土壤盐化、地下水污染、水体和水生生态系统退化情况均不断恶化。由于许多主要粮食产区高度依赖地下水，导致不可再生的地下水资源不断减少，由此为全球粮食生产带来日益严峻的威胁。

报告称，到2050年，不断增长的人口和收入将要求全球粮食产量在现有基础上再提高70%。这就意味着每年谷物产量必须要增加10亿吨，畜牧产品增加2亿吨。联合国粮食及农业组织就此指出，农业增产的五分之四以上将主要依靠现有农田，通过可以有效利用和保护水土资源的可持续集约化生产方式来实现，因此提高农业用水效率是关键。另外，创新型耕作方法，如农林兼作、种养结合和综合灌溉水产养殖等也将有助于扩大生产，有效地解决粮食安全和贫困问题，同时减少对生态系统的影响。

报告建议各国进一步加大对农业的投资，并确保国家政策体制的现代化，加强协作，提高应对水和土地资源管理方面出现的新挑战的能力，确定优先重点和采取以政策为导向的补救措施。

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