胃病患者的福音：乳铁蛋白――幽门螺杆菌的克星

据统计，我国胃癌的发病率占全世界的42%左右，每年发病40万例;而每年因胃癌而死亡的人数在30万左右，超过发病率的三分之二。

但你知道吗?令大多数胃病患者深恶痛绝的却是幽门螺杆菌。它生存于人体胃幽门部位，是最常见的细菌病原体之一。幽门螺杆菌感染后，100%的人会得胃炎，其中50%的人没有任何症状。67%～80%的人会患胃溃疡以及95%的人会发展成十二指肠溃疡，还有一部分人会发展成胃癌。研究还发现，幽门螺杆菌感染与胃癌死亡率的高低呈现平行关系。

面对如此可怕的细菌，医学上常采用三联、四联疗法进行根治，但由于幽门螺杆菌具有口口传播、粪口传播的特性导致其在家庭内乃至社会上大肆传播;又因抗生素的耐药性导致幽门螺杆菌无法根除反复发作;且抗生素在杀死病菌的同时也会给身体带来伤害，比如胃部不适、肝功能受损、皮疹以及肠道菌群紊乱等。

乳铁蛋白，幽门螺杆菌的克星!

究竟有没有一种办法能够消灭幽门螺杆菌，抑制hp的生长，捍卫我们的健康呢?比尔夫科研专家们矢志探索，最终一种能够结合幽门螺杆菌赖以生存的铁离子，从而阻断hp营养源，减少hp对铁这种必需元素的吸收，达到抑制hp生长的天然多功能蛋白质“乳铁蛋白”被发现了!

临床试验证明，乳铁蛋白高效安全，在体内外具有抗幽门螺杆菌的活性，对hp引起的胃炎、胃溃疡及癌症均有疗效，且不产生任何抗药性，解决了细菌耐药性问题。被联合国认为是一种新型抗菌、抗癌药物和极具开发潜力的食品和药品。

对付口腔幽门螺杆菌，乳铁蛋白牙膏来助阵!

俗话说菌从口入。科学家们还发现，幽门螺杆菌不仅存在于胃部，口腔作为胃部hp的“藏身之地”，源源不断地向胃部“输送”细菌的同时，还伺机传染给他人。因而，消灭口腔幽门螺杆菌，拦截自我机体感染和人群传播则显得尤为重要。

比尔夫生物研发团队在乳铁蛋白可抑制hp的科学发现下，历经多年精心配制，摒弃了牙膏中常用的化学添加剂，研发出一款预防清除口腔幽门螺杆菌的“蛋白质”牙膏――清幽牙膏。

之所以称它为“蛋白质”牙膏，是因为清幽牙膏中的主要成分都是纯生物活性蛋白质，包括可抑制幽门螺杆菌，消灭口腔细菌的乳铁蛋白，修复口腔溃疡受损组织、调节口腔菌群、止血止痛、预防龋齿的溶菌酶以及壳聚糖。

清幽牙膏的研发成功，对幽门螺杆菌易感人群，口腔溃疡高发人群，以及有口腔异味、牙龈出血等口腔问题的人群而言，无疑是个好消息。

幽门螺旋杆菌的克星是哪四种？

幽门螺旋杆菌可谓是细菌界的“红人”，近年来在人们的视野里频繁出现，大家对于它的认识也从陌生逐渐到熟悉，也开始知道幽门螺旋杆菌滋生对于胃部和人体的危害。

胃里有幽门螺旋杆菌，该不该“赶尽杀绝”？??

幽门螺旋杆菌能够凭借自己特殊的螺旋结构驻扎在人的胃粘膜上，会引起各种胃部疾病，包括胃炎，胃淋巴瘤，胃溃疡和胃癌等，最严重的后果是胃癌，这常常是致死因素。

所以如果感染了幽门螺旋杆菌，一定要尽快就医，及时根除幽门螺旋杆菌，但一定要掌握正确的根除方法，切不可因此破坏了胃部菌群的生态平衡。

幽门螺旋杆菌的“克星”有哪些？

1.西兰花。西兰花含有极其丰富的维生素C，比大部分的蔬菜的维C含量都要高，具有很强的抗氧化作用，最重要的是，西兰花含有硫葡萄糖甙，具有抗癌的作用，能够有效预防因幽门螺旋感染引起的胃癌。而且西兰花中的抗坏血酸还能增强肝脏的解毒能力，预防疾病。

2.甘蓝。甘蓝是生活中较为常见的蔬菜，它具有较好的抑菌抗癌，消除自由基的作用，能够帮助人体抵抗疾病，预防癌症。甘蓝中含有一种稀有的植化素，它能够对抗大部分细菌和真菌，抑制癌细胞的生长和繁殖，灭杀幽门螺旋杆菌，有效预防胃癌。

3.蒲公英茶。蒲公英茶是无毒无害的养生保健茶饮之一，具有抗病毒、抗菌消炎的作用，能够抑制胃部幽门螺旋杆菌的生长，预防胃炎、胃溃疡等幽门螺旋杆菌感染病。

4.洋葱。洋葱中含有丰富的硒元素、槲皮素和大蒜素，具有良好的杀菌抗癌作用。硒元素和槲皮素能够抑制癌细胞生长，清除体内自由基，预防癌症。大蒜素则是杀菌抑菌的小能手，能够有效灭杀大部分细菌和真菌，抑制幽门螺旋杆菌。

预防幽门螺旋杆菌需要注意哪些？

首先，要注意个人卫生。人非常容易感染幽门螺旋杆菌，接触和唾沫传播都能引起感染。因此在生活中要注意个人卫生，养成用公筷，勤洗手，勤洗个人餐具和用品的习惯，尽量不要和其他人共用个人用品，上完厕所及时冲洗和洗手，不将手机带入厕所，如果带进厕所，出来后要及时消毒。

其次，要戒掉油腻腥辣的饮食。油腻腥辣的重口味饮食非常容易引起幽门螺旋杆菌的滋生，平常应当养成清淡饮食的习惯，戒掉过分油腻辛辣的食物，而且辛辣的食物容易刺激胃黏膜，造成损伤，加剧幽门螺旋杆菌感染。

最后，多吃蔬菜水果。蔬菜水果中含有丰富的维生素和膳食纤维，能够帮助人体提高抵抗力，促进体内垃圾的排除，预防疾病，而且蔬菜水果含有丰富的营养物质，能够补充营养，保护胃部。

总而言之，感染了幽门螺旋杆菌，不要慌，咨询医生寻求最佳的解决方案。平常也要注意个人卫生，保持清淡饮食，多次蔬菜水果，避免感染幽门螺旋杆菌。

老胃病犯了，吃啥药除根啊？

这里说的“老胃病”，是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。慢性胃病迁延不愈，应从以下几方面寻找原因：

一、幽门螺旋杆菌是否清除？幽门螺旋杆菌与慢性胃病的密切关系已为医学界所公认。症状虽已控制，但幽门螺旋杆菌并未清除，是复发的重要因素。应在医生指导下，使用有效的抗菌药物杀灭幽门螺旋杆菌。

二、疗程是否足够？有些患者用药后症状消失，也就随之停药，过不久又复发。因此，用药不能满足于症状消失，而应坚持疗程，才可望痊愈。

三、用药方法是否得当？慢性胃病的疗效多与用药方法密切相关，有的药必须在空腹时胃酸的作用下，才能发挥最好的疗效，还有粉剂稀释的水量多少，也与疗效有关。有的药临睡前服用一次，与胃酸分泌高峰时间同步，疗效最佳。此外，用药期间还有一些禁忌食物等，这些都要严格遵从医嘱。

四、饮食是否合理？胃病与饮食的关系也很密切，因此在药物治疗的同时，应配合以科学的饮食。饮食勿过饱过饥，以软质易消化食物为主，生冷、热性及凉性食物均不宜，刺激性食物如酸、甜、辣及味浓的食物也不宜。有些患者边用药边乱吃，以致疗效欠佳，或引起复发。

五、有否不良嗜好？烟、酒、咖啡、浓茶等都对慢性胃病十分不利，均属禁忌。有些患者以饮酒来止胃痛，更是十分错误的。

此外，注意作息规律，劳逸有度，保持心情愉快，适当参加文体活动，注意气候变化，适时增减衣服，避免腹部受凉，配合使用外治法（如元气袋）和气功等，都有助于慢性胃病的治愈。

一. 注意不要吃使胃有记忆的东西

溃疡第一要注意不要刺激受伤的粘膜，但这不吃，那不吃，又无法摄取营养，反过来倒成为另一种精神疲劳。另外，即使限制严极又不能坚持多久。由于溃易复发，食疗期也应尽可能延长。即使医生说完全好了，也要注意，最少6个月，最好为1年。因长期坚持，所以应控制住根本，不要局限于细节，随机应变。溃疡的食疗中最重要的一条是不要吃使胃有记忆的东西。胃和二十指肠的粘膜表面没有感觉神经，但是却经常可以“记住”一些感觉。如吃甜食过多时，胃消化不良；喝凉的东西时，胃刺痛等。这样，使胃有记忆的食物可刺激粘膜、增加胃蠕动或胃液分泌亢进、胃负担加重。这样的食物，除刺激性食物外，有冷的东西，热的东西，极硬的东西及油腻性食物等。吃什么会成为胃的负担，应根据当时的病情而各不相同。

二. 应竭力避免酒精、香辛料、碳酸饮料、咖啡因和烟

虽说不必受制于食品选择，但也不能吃对胃不好的东西。其他表性食刺激性食物，特别是酒精、烟和碳酸饮料。酒精被胃粘膜吸收，破坏粘膜，促进胃酸分泌，恶化溃疡；烟可恶化血液循环，降低胃粘膜的抵抗力；碳酸饮料也促进胃酸分泌，成为制激胃粘膜的原因。对喜欢烟酒的人来说，全面禁止会引起精神疲劳，但与一定程度的疲劳，饮后、吸后的破坏力更成为问题。所以，这时一定要禁酒、禁烟。此外，香辛料、咖啡因、鲜汤也是促进胃液分泌的刺激性食物。去除肉腥时，少量使用的香辛料一般不会成为问题，但也应避开咖喱、辣白菜及作为辣味使用的胡椒、芥末、大蒜、辣根香辛料。咖啡因以咖啡为首，包括绿茶、红茶，特别是咖啡，会促进胃液分泌，须严禁。绿茶也要尽可能不喝。淡红茶中加入大量牛奶，在不是空腹时，饮用无妨。鲜汤是肉、鱼味美的成分，就像西餐中最先被端出的清汤一样，要避免空腹时大量饮用。炖肉等，也须好好撇去浮油，减少汤，多吃一些菜。

三.吃一些营养价值高的食物

不仅是溃疡，得了其他消化系统疾病的人，在吃饭时也易消极。蓄养与疾病斗争的气力，吃是根本，特别是溃疡，为使受伤粘膜再生，提高粘膜抗力，有必要充分摄取营养。首先，优先摄取的是蛋白质，无需说，人体是由蛋白质构成的，胃粘膜、粘液、各种酶的主要成分为各种蛋白质。正因为这样，溃疡患者有必要摄取比普通人多的蛋白质。富含蛋白质的食品为肉、鱼、大豆制品、鸡蛋、乳制品等，选择蛋白质含量多的食品，可确保必要的蛋白质又不给胃增加负担维生素、矿物质，可提高蛋白质的吸收，作为粘膜再生和血液的主要成分，是必要的营养要素。伴有出血的溃疡易形成贫血，可铁剂会增强胃液分泌，一般应避免服用。所以在饮食中需补充铁分，积极摄取含铁多的肝、鱼、深色蔬菜等。糖质作为能量的源泉，不可缺少。特别是谷物中均衡地含有维生素B群、食物纤维、植物性蛋白质等营养，被少量的胃液消化，在胃内停留时间短，是对胃最安全的食品。但是，同为糖质，如大量摄取砂糖等糖分，会促进胃酸分泌，在胃中停留时间变长，所以要控制。脂肪也是需控制的营养素之一。这是因为不论是植物性脂肪还是动物性脂肪，都会促进胃液分泌，在胃内停留时间非常长的缘故。只是因为，数量少而能量高，有人体所需的必需脂肪酸，因此，少吃一些相对好消化的乳脂肪、人造黄油、沙拉酱等乳化脂肪也无妨。

四.在易消化食品烹调方法上下功夫

谷物好消化，但做硬了就会变得不易消化了，根据烹调方法的不同，消化的好坏也是可以改变的，相反，食物本身是不好消化，但如在烹饪方法上下功夫，丰富菜肴品种，才能百吃不腻，这正是溃疡长期食疗法的一大要点。帮助消化的具体烹饪法，在这儿，只总结一下要点。

1.去皮和筋

2.沿切断纤维的方向切

3.食物切碎（切碎、压碎、擦泥、过滤等）

4.去掉多余脂肪

5.去除多余的鲜汤

6.控制油脂量

7.使用新鲜材料，要清淡

8.柔软煮熟

五.饮食生活要有规律

胃和肠是有一定节奏，并按节奏活动的器官，没有规律就会破坏节奏，使胃酸分泌和蠕动活动变调。另外，过了吃饭时间胃会变空，得溃疡的人胃粘膜抵抗力就会下降，粘膜被胃液自我消化，成为病情恶化的原因。极度空腹后易造成过量进食也会成为问题。即使是再怎么好消化的菜，一次吃多了也会促进胃蠕动，增加胃液分泌，成为胃的负担。一顿量应为七分饱或八分饱。每天的吃饭时间也应尽量规定好，过有规律的饮食生活。1顿饭的量变少了，吃的次数就应随之增加到4－5顿，这是基本要求，但如果3顿饭摄取的营养足够的话，也没有必要再增加次数了。只是为了更好地控制胃液的分泌，在上午和下午饭与饭之间各增加一次乳制品或水果较好。

六.吃饭要慢、心情愉快

暴饮暴食和吃饭太快都是给胃增加负担的因素。吃饭太快，会使咀嚼次数养活，咀嚼的功能是弄碎食物，同时将食物与口中消化液---唾液混合，使得食物在胃中易于消化，胃消化力下降时就更不用说了，有必要通过好好咀嚼来减轻胃的负担。另外，吃得太快，可使大脑食欲中枢满腹感的传递速度慢于吃的速度，不知道饱而过量食用。早饭与午饭间隔时间短，易匆忙地吃，所以应努力早起，为吃早饭留出足够的时间，最少要花30分钟吃饭。吃完后还应尽可能的抽时间进行饭后休息。

消化性溃疡的各型表现来给大家推荐一些食疗方案，中医治疗消化性溃疡、慢性胃炎有很好的疗效，中医食疗方对治疗消化性溃疡、慢性胃炎也同样有非常好的效果。消化性溃疡在中医多属于胃脘痛。与慢性胃炎基本相同，常见7个类型，分别介绍如下： a. 脾胃虚弱型：素体脾虚，或饮食不节、饥饱失常，使脾胃受伤而虚弱，表现为胃脘痞满胀痛、食欲不振、食后腹胀、倦怠乏力。脾虚证是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证，所以，本食疗方适用范围较广，其它类型的消化系统疾病也可以根据自己的情况适当采用。脾虚症的临床表现：精神疲倦、少气懒言、疲乏无力，食后困倦、食欲不振，食后或午后腹胀，大便稀；舌体胖或有齿印，脉虚弱。脾虚证的宜忌食物宜食食物：具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴（焦锅）、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等。忌食食物：一，性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等。二，味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等。三，利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦；山楂、萝卜、香菜等。 2．食疗参考方 a. 粳米粥：粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。 b. 香菇牛肉汤：香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。 c. 炒牛肚土豆丝：熟牛肚50克切丝，土豆（马铃薯）80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可。 d. 扁豆馅包子：鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟。 b. 脾胃虚寒型：脾虚较重，脾阳不足，或贪食生冷，损伤脾阳，致阴寒内盛，表现为胃脘隐痛、喜得温按、饭后痛减、空腹痛重、四肢清冷。脾胃虚寒证是由于素体脾气虚，或脾虚日久，波及脾阳，使脾阳也虚。或贪食生冷，损伤脾阻，导致脾阳虚不能温暖胃肠，寒气自内而生的病证。慢性胃炎、消化性溃疡、十二指肠炎、吸收不良综合征、溃疡性结肠炎常出现或伴有脾胃虚寒证。脾胃虚寒症的临床表现：胃痛或腹痛隐隐、喜暖喜按、空腹时痛甚、进食后痛减，泛吐清水，纳食不香，精神不振，倦怠乏力，手足发冷，大便溏稀，舌淡苔白，脉虚弱或迟缓。脾胃虚寒证的宜忌食物宜食食物：性温味甘辛，具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物，如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香莱、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖等。忌食食物：一，性质寒凉、易损伤脾胃阳气的食物，如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。二，味厚滋腻，难以消化，易阻碍脾胃运?

胃病食疗:
冬季是胃溃疡、胃炎、胃肠神经官能症等疾病的多发时节。此时病人除了慎避风寒、善加保养之外，还可采用温胃食疗方法加以治疗，以缓解疼痛、调节功能、保养胃气。
●姜枣桂圆汤：干姜10克 切薄片 ，红枣30克，桂圆30克，红糖20克，加水500毫升后煎煮15分钟，早晚服用。连续吃一段时间，有温胃调补之功，适用于慢性胃炎、胃神经官能症者等。
●香辣温胃酱：鱼蚕豆酱20克，醋5克，白糖10克，花椒4粒，生姜3片，大蒜1—2瓣 切碎 。先在炒锅内放入花生油少许，待油热后放入花椒、胡椒、姜、蒜煸出香味，加入酱、醋、糖，翻炒几下装盘。平时可用此佐餐食用，有开胃止痛之功，适合胃溃疡患者和慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者，也可间断服用，待疼痛、腹胀等缓解即可停用。
●酸辣卷心菜：卷心菜500克，洗净切丝加盐腌半小时备用，泡辣椒30克切丝，米醋30克，花椒5粒，细盐、白糖各10克。在炒锅内放少许菜油，先放花椒，油热后倒入卷心菜、辣椒丝，加上盐、糖、味精等翻炒装盘。此菜酸甜可口，是胃溃疡患者的良菜

幽门螺杆菌食疗方法

幽门螺杆菌的克星有以下几种食物：

1、卷心菜

在消灭幽门螺杆菌时，使用药物抗生素是不可避免的，但是幽门螺杆菌有耐药性，除了使用药物治疗，还可以多吃新鲜的卷心菜，能够有效的清除胃部细菌，缓解腹痛。卷心菜含有花青素，起到清除自由基阻止癌细胞扩散的可能。

2、大蒜、洋葱

大蒜和洋葱都属于比较辛辣的食物，可以在胃部形成保护膜，减少亚硝酸胺的形成，有效的一直幽门螺杆菌的疯狂繁殖，对于预防癌症的发生也有一定的效果。

3、蜂蜜

较高浓度的蜂蜜可以抑制幽门螺杆菌的生长繁殖，通过自身的渗透作用保护胃部。不仅如此，蜂蜜还有一定的护肝养肝的作用。

4、茶水

用凉开水泡茶，可以减少茶叶中促进胃酸分泌的咖啡因的溶出，茶叶中含有大量的茶多酚、能有效的杀灭幽门螺杆菌。

5、猴头菇

猴头菇可以增强胃粘膜屏障，加速胃溃疡的愈合，修复胃部损伤。

研究表明，感染到幽门螺杆菌的人群超过五成，但是因此出现症状的人在少数，如果检验幽门螺杆菌的结果显示为阳性，就说明幽门螺旋杆菌超过一定数量，这时就有杀灭幽门螺杆菌的需要了；如果胃部本来有胃溃疡、胃穿孔的人，就必须消灭幽门螺杆菌，预防进展成胃癌。

总而言之，对抗幽门螺杆菌是一个不简单的过程，想要彻底消除，还需药物与食疗搭配治疗，并且注意饮食卫生，避免病从口入。

扩展资料：

预防胃癌的四种日常小方法

1、养成良好的生活及饮食习惯，禁止吸烟喝酒，日常的饮食中要补充维生素，对于辛辣刺激的食物要尽量的少吃。

2、禁止食用一些发霉的食物，还有就是被污染过的食物，要适当的多吃一些新鲜的果蔬。

3、进行科学的饮食，少吃盐，一些腌制的食品、油炸及烧烤的食物中都含有较多的盐，因此要减少摄入量。

4、多喝牛奶，日常的饮食要做到定时定量，禁止暴饮暴食。太烫的食物不要吃，以免烫伤尾部。水果和牛奶中都含有丰富的维生素，可参与修复机体的天然屏障，有效的阻止化学物质在体内的合成。

人民网—对抗幽门螺杆菌有这几个"妙方"胃部健康它们来守护

人民网—蒜类食物抵抗幽门螺杆菌胃癌吃什么食物好？

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