现在的人越来越注重饮食的健康和营养,很多人没事的时候就喜欢自己在家榨汁喝,水果汁和蔬菜汁都有,确实不管是水果和蔬菜榨汁喝都是很健康很营养的吃法,可能我们平时喝的大部分是水果汁,很多蔬菜榨汁也是很好的,一般人想到蔬菜榨汁可能会想到胡萝卜,确实胡萝卜营养丰富,但是很多人并不喜欢吃,所以通过榨汁的方式来食用,胡萝卜味道比较淡,一般都会和其他的食物一起榨汁喝,那胡萝卜和什么一起榨汁好喝呢?
1、苹果
首先我们介绍的就是胡萝卜苹果汁,胡萝卜苹果汁中含有丰富的胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、果酸和多种微量元素,能缓解疲劳、保护视力、强健骨骼,还能美容养颜和预防癌症哦。比较适合女性和中老年男性,可以在这款果汁中加入适量的蜂蜜,味道会更好。
2、橙子
胡萝卜还能和橙子进行完美的结合,橙子酸酸甜甜的可能会使这款果汁味道更好,胡萝卜橙汁具有降低胆固醇的功效,女性喝了还能美容祛斑,但是需要提醒的是在榨这款果汁的时候最好是将胡萝卜和橙汁分开榨汁,然后再混合,这样会更好喝。
3、芹菜
可能有人会说本来胡萝卜味道就比较淡,芹菜更加没有味道,加在一起肯定不好喝,确实是这样,所以通常胡萝卜和芹菜一起榨汁的时候也会加入苹果,这道果汁可能并没有前面的那两种果汁好喝,但是这款果汁的营养价值可是很丰富的,对心血管都是有好处的,能降低血压,还能消除眼睛疲劳,适合高血压患者饮用。
胡萝卜要选新鲜的,不要腐烂、干水或发软的。然后将胡萝卜削皮切成块放入榨汁机,有助于更好榨汁。榨汁完成后加适量开水稀释甜味,一般一两条胡萝卜可榨半杯左右,一般人都觉得会觉得甜度较高。增加胡萝卜汁温度或煮熟榨汁,可更好入口,还有利于吸收。
胡萝卜汁的做法窍门
胡萝卜汁被称为小人参,含有特别丰富的钾和β-胡萝卜素,因此是上班一族、猫族的榨汁的首选。但是特有的 生生的味道,让人很不喜欢。
生的胡萝卜榨汁后有股生味,很多人不喜欢,可加少量苹果一起打,可降低生味,或者将胡萝卜煮熟后再榨汁。煮熟的胡萝卜榨汁,肉质更加软嫩,胡萝卜汁更加粘稠,更适合小孩子或者老人服用。
补充说明:
胡萝卜怎么做最营养
首先,我们要明白,胡萝卜营养是否好吸收,主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的,因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢?一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现,油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显着差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现,吃脂肪含量越高沙拉的人,胡萝卜素吸收越多。为什么会有不同的结论呢?其实差异就在于,第一个研究中,吃的蔬菜是煮熟的;而第二个研究中,用的是生蔬菜。
因此,通过这些实验,我们就能得出以下结论,让胡萝卜最有营养:
1、生吃胡萝卜,生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收,所以喝鲜榨的胡萝卜汁,可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。比如凉拌萝卜丝时,放的油越多,胡萝卜素吸收越多,但是油太多了不利健康。
2、熟吃胡萝卜,能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质,和西红柿里的番茄红素一样,只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。哪怕只是煮熟后,用一点点香油凉拌,也能获得很多的胡萝卜素,效果和用很多油时差不多。甚至不用油,靠摄入别的菜中的脂肪,一样能让胡萝卜素好吸收。
红萝卜苹果黄瓜能一起榨汁吗
红萝卜苹果黄瓜能一起榨汁吗,很多的蔬菜和水果是可以一起榨汁喝的,苹果富含膳食纤维,但是苹果汁里几乎没有膳食纤维。黄瓜含有丙醇二酸,可以抑制碳水化合物转化成脂肪。那么红萝卜苹果黄瓜能一起榨汁吗?
红萝卜苹果黄瓜能一起榨汁吗1 可以但不好喝
胡萝卜黄瓜苹果汁具有清热利湿、消暑解毒的功效与作用。不但可以改善上火现象,还可以清除体内堆积的热毒。而从营养学的角度来讲
胡萝卜黄瓜苹果汁中的维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素bB、蛋白质、铁离子的含量都比较丰富,不但可以改善食欲,还可以美白皮肤、营养神经,能够加速身体内废物的代谢。脾胃虚弱的人群建议最好不要喝胡萝卜黄瓜苹果汁,防止纤维素过多刺激胃黏膜,引发原有症状加重。
水果蔬菜中含有丰富的维生素,因此平时可以通过吃水果蔬菜的方式补充,但是如果通过榨汁的方式的话,虽然还能补充,但是相对来说维生素含量下降不少。
具体的功效可以体现在身体的各个方面,皮肤情况的改善、身体免疫力的提高等。出现什么不舒服的症状,还是去医院检查一下比较好。
减肥榨汁食谱:
1、猕猴桃
在平时生活中,我们可以把猕猴桃进行榨汁,猕猴桃中含有丰富的维生素C,这种物质对我们的身体是有很大帮助的,可以帮助我们美容养颜,同时也可以帮助我们更好的去促进消化,从而达到减肥的目的。
2、香蕉
香蕉是生活中很多喜欢减肥的人去吃的一种水果,香蕉可以让我们有很强的饱腹感,因此就会在很大程度上抑制我们的食欲,让我们有意识的去进行适量的减少,从而可以达到瘦身的目的.。并且香蕉也可以帮助我们更好的去消化,减轻自己肠胃的压力。
3、芹菜汁
把蔬菜炸成汁也是一种非常好的选择,芹菜中含有大量的纤维素和水分,可以帮助我们清洁肠道中的一些脏东西。芹菜的热量是非常低的,经常去吃芹菜汁的话可以帮助我们的肠胃更加健康,同时也有利于自己更好的去进行减肥,但是现在很多人不喜欢去吃芹菜,所以可以鼓励一下自己多去吃一些芹菜。
4、番茄苹果汁
苹果去皮核切块,番茄切块,一起放人榨汁机中榨成汁,倒入杯中;杯中加入柠檬汁、乳酸饮料,搅匀,加以装饰即可。
红萝卜苹果黄瓜能一起榨汁吗21、在营养成分上,黄瓜、苹果、萝卜都是富含水分的食物,味道清甜,很适合搭配榨汁饮用,并且营养丰富,其中含有丰富维生素、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物、胡萝卜素、钙、锌矿物质等等,并且两者在成分不会产生相克,因此可以一起食用。
2、而在食物性味上,黄瓜性凉,味甘,而苹果性平,味甘,酸,两者性味互不冲突,因此可以同食,只是由于黄瓜性凉,建议适量为宜,以免加重脾胃虚寒,出现不适症状。
苹果富含膳食纤维,但是苹果汁里几乎没有膳食纤维。 黄瓜含有丙醇二酸,可以抑制碳水化合物(糖)转化成脂肪。胡萝卜汁含有大量的胡萝卜素,是维生素A纤体。能够促进铁的吸收从而减少了动物性食物摄入过少而导致的缺铁性贫血。
做法:
准备胡萝卜、苹果、黄瓜各半个。
切块放入汉美驰破壁机中。
倒入一杯村净水,开启破壁模式,1分钟左右。
苹果、胡萝卜、黄瓜对肠道蠕动排毒都非常有好处,苹果中的钙,有助于体内多余的盐分的代谢可以消除因盐分过高而形成的水肿。胡萝卜对保护眼睛非常有好处。
如果体寒女性,可以适当加入一小块生姜。
红萝卜苹果黄瓜能一起榨汁吗3 怎样榨汁可以减少营养损失
很多人不知道,商业生产中制作果蔬汁,往往要对果蔬进行热烫处理。也就是说,需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下,把那些氧化酶“杀灭”掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁。这样,不仅维生素的损失反而变小,出汁率增加,而且还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变色。
特别是那些没有酸味的蔬菜,比如胡萝卜、芹菜、鲜甜玉米,一定要烫过再打汁。至于吃完整蔬菜水果的那种饱腹感,是无论怎样榨汁都不能保留下来的。喝果蔬汁并不怎么觉得饱,而吃完整的水果蔬菜会觉得很饱,因此减肥者还是用完整吃的方法比较好,榨汁不是理想的选择。
榨汁之后能放多久
如果没有经过烫煮,榨汁之后应当马上喝,不可以存放。可以说,每多一分钟,维生素和抗氧化成分的损失都在增加。没有烫煮的榨汁非常容易变色。变色并不意味着有毒有害,仍然可以喝,只是意味着果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化,抗氧化作用将有所下降。
同时,在储藏过程中,口味也会逐渐变化,失去原有的新鲜美味。如果经过烫煮再打汁,酶已经被灭活,那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。注意要尽量减少果汁和空气的接触,避免氧化变色。
自己榨汁还需要注意什么
1、选水分含量高的原料。榨汁的果蔬最好新鲜、成熟、果肉饱满。要想榨出汁来,一定要选水分含量高的,水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适,对于蔬菜,还要考虑质地、口味,太硬或是涩味、生味重的都不适合,比较受欢迎的有番茄、苦瓜等。
2、不是所有果蔬都要去籽去核。某些水果的籽或核有毒,榨汁之前应该去掉,比如樱桃、苹果等,李子和桃子的果仁也有一定的毒性。但有的果蔬籽含有较多的抗氧化成分,具有很高的营养价值,比如葡萄籽、石榴籽、猕猴桃籽、西瓜籽等,榨汁时最好保留。
3、适当加点水。除了西瓜、草莓、柑橘这种能直接压榨出汁的水果,多数果汁制作时得加水才能打成浆,如苹果、梨、桃、杏等。只要能带动打浆机正常转动,加水量可以按照个人意愿。另外,用牛奶或酸奶代替水,会给果汁带来别样的风味。
4、加片柠檬或放片维生素C。鲜榨的果汁很容易变质,加片柠檬或放片维生素C,能够抑制多酚氧化酶的活性,从而达到保鲜和保护营养素的作用。此外,它们还能适度调节味道,使果蔬汁更加美味。
榨汁只是我们的食用选择之一,其实除了自己榨汁,我们还有天然榨汁机--牙齿,水果直接吃营养会保留比较多哦
榨胡萝卜汁方法:
材料:胡萝卜一根,西红柿一个,蜂蜜若干,凉开水若干
制作步骤:
1、取出胡萝卜一根,清洗干净后,在案板上切成小段。
2、切段后,、将胡萝卜放入榨汁机内。注意,在放置食材的过程中,不要将榨汁机通电。
3、将胡萝卜放入后,我们取出西红柿,洗干净切片后,放入榨汁机内,加入西红柿的胡萝卜汁口感会更好。
4、放入食材完毕后,这时往榨汁机内加入凉开水。最好不要加入凉水,以免拉肚子。
5、加入适量水后,将榨汁机通电,按下开关键。机器会自动运行,等待30秒左右,这时关闭榨汁机。在榨汁的过程中,要将榨汁机放置平稳。
6、榨好后,将胡萝卜汁倒入杯中,加入适量的蜂蜜。
胡萝卜,中药材名。本品为伞形科植物胡萝卜的根。冬季采挖根部,除去茎叶、须根,洗净。功能主治为:健脾,化滞。治消化不良,久痢,咳嗽。①《日用本草》:宽中下气,散胃中邪滞。②《纲目》:下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健食。③《医林纂要》:润肾命,壮元阳,暖下部,除寒湿。④《岭南采药录》:凡出麻痘,始终以此煎水饮,能消热解毒,鲜用及晒干用均可。⑤《现代实用中药》:治久痢。
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