如何吃能改善骨质疏松？缓解骨质疏松的食疗方推荐

骨质疏松是一种比较常见的疾病，生活中很多老年人可能都容易患骨质疏松，或者说很多老年人已经患了骨质疏松，所以中老年人平时要注意饮食钙质的补充，助于预防以及治疗骨质疏松。那么，如何吃能改善骨质疏松？缓解骨质疏松的食疗方推荐。

1、吃什么预防骨质疏松

(1)牛奶

牛奶之中不仅含有丰富的钙质，同时所含有的优质乳酸也能够很好的促进身体对于钙质的吸收。所以说，牛奶是一种最好的天然钙质的来源。除了牛奶之外，奶酪以及酸奶这些奶制品之中所含有的钙质也是非常丰富的，想要预防骨质疏松症，日常也应该多吃。

(2)海米

海米之中所含有的营养物质是非常丰富的，不仅富含有蛋白质，其中微量元素的含量也是非常丰富的。专家告诉我们，海米和其他的海产品之中所含有的钙质是非常丰富的，经常吃能够有效的预防骨质疏松症。

(3)黑芝麻

黑芝麻是一种非常好的补钙食物，其中所含有的钙元素是白芝麻之中的数倍，多吃不仅能够有效的预防骨质疏松，同时还能够起到很好的养生作用。除了服用黑芝麻之外，芝麻酱也是一个非常不错的选择。

(4)黄豆

黄豆属于一种高蛋白食物，但是你知道吗，其实他也是一种高钙质的食物，另外还含有大量人体必须的氨基酸以及铁元素。除此之外，一些其他的豆制品也是非常好的补钙食物，例如豆腐等等。

(5)菜油

现代医学研究发现，菜油之中所含有的营养成分是蔬菜之中的佼佼者，特别是其中所含有的钙元素以及铁元素更是非常的丰富。日常如果能够多吃一些菜油，那么就能够起到很好的强健骨骼以及清血降压的作用。

2、缓解骨质疏松食疗方

1、龟板100克，鸡蛋壳100克，白糖50克，将龟板勺捣蛋壳洗净沥干，炙酥研为细末，加白糖调匀，每天2次、每次5克。

2、枸杞子30克，羊肾1只，肉苁蓉15克，梗米60克，盐适量，将羊肾剖开，去内筋膜，洗净切碎。将肉苁蓉、粳米洗干净，与羊肾同故人锅中，加水适量，小火煎煮，待粥将成，加入食盐调匀即可食用，早晚加温食用。

3、羊脊骨(连尾)1具，茯苓20克，补骨脂12克，梗米60克，葱、生姜、食盐各适量，将羊脊骨洗净，剁碎捣烂，补骨脂研粉备用。取羊脊骨碎块及粳米放入锅内，加水适。煎煮至粥五成熟，将补骨脂粉加入搅匀，继续煎煮，至粥将成，将葱、姜、盐加入搅匀即成，分次温食。

3、防治骨质疏松的食物

(1)醋

补钙的同时可别忘了食醋，醋可使骨头强度增加，醋与食物中的钙能产生化学反应，生成的钙容易被人体吸收。

(2)高钙食物

老年骨质疏松症患者首先要补充的营养素就是钙质，补钙的最好办法就是从食物中摄取。含钙比较丰富的食物有：牛奶、鱼虾、猪骨头汤、黄豆、韭菜等等。

(3)蛋白质

蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素C对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。

(4)富含维生素D的食物

维生素D只存在于少数动物性食品中，如鳕鱼、比目鱼的肝脏中，人体通过晒太阳也可以自身合成维生素D，所以老年人应尽可能出去晒晒太阳，保证体内维生素D充足。

骨质疏松患者，该如何通过食疗来改善？

骨质疏松症可能是不熟悉的，主要是由骨骼变化引起的身体障碍的症状，主要是在骨质疏松症的发生和治疗缺钙和运动中的治疗，骨质疏松症治疗仍然来自生活饮食开始，这里是如何在描述下饮食骨质疏松症。

1，骨质疏松症食品治疗：

1）黄豆猪骨汤：250克新鲜猪骨，100克大豆。

方法：黄豆用水6-8小时；清洗新鲜的猪骨，切断，煮沸水中，去除血液；然后将猪骨放入砂锅中，加入20克姜，200克米，盐，盐，盐，盐，加水至1000毫升，煮沸后，用文本煮至骨骼，加入黄豆继续烹饪直到豆子，也就是说，你可以吃。每天1次，每次200毫升，每周1剂量。

疗效：新鲜猪含有天然钙，骨凝胶等，对骨骼生长有补充。含有Xone，钙，铁，磷等的黄豆具有促进骨骼生长和补充骨骼所需的营养。这种汤良好地预防骨骼衰老，骨质疏松症。

2）桑椹汤：25克桑树，250?500克牛骨。

方法：清洗桑树，加入糖的小糖。此外，在牛骨中，煮沸，锅内，加入姜，洋葱将煮熟。当你看到杆骨头时，它表明钙，磷和骨牙龈溶解在汤中，然后取出了板骨，加入蒸桑椹，然后去了锅，然后喝它。

疗效：桑椹补充肝肾； Boardia含有丰富的钙和胶原蛋白，可以促进骨骼生长。这汤可以滋养阴虚和血液，使肾脏强度有益，特别是对于骨质疏松症，绝经综合征。

3）虾皮肤豆腐汤：50克虾皮，豆腐200克。

方法：洗完后虾皮；嫩豆腐切成小方块；加入葱，姜和烹饪葡萄酒，水箱里的水。

功效：虾皮高达每100克钙991毫克，豆腐钙的量也很高，这种汤对缺乏症的骨质疏松症有效。

4）猪皮连续汤：200克新鲜猪皮，50克新鲜。

方法：将新鲜猪皮肤清洁毛发，拾取，切小块，加15克蒸笼，加入15克姜，100克黄葡萄酒，盐温和；愿意做饭直到猪腐烂，你可以吃它。 1天，师。

疗效：猪皮含有丰富的骨肠，胶原蛋白在人体的软骨，骨骼和结缔组织中具有重要作用。更新：有强大的肌肉，等效果。这种粥有利于减少骨质疏松症引起的疼痛，延迟骨质疏松症的发生。

2，骨质疏松症患者吃什么食物对你的身体有益：

1）建议提供足够的钙。有必要吃含有钙的食物，如肋骨，脆骨，虾皮肤，海带，发料，真菌，桶，核桃等。2）建议提供足够的蛋白质，可与牛奶，鸡蛋，鱼，鸡，瘦肉，豆类和大豆产品一起使用。

3）建议提供足够的维生素D和C，因为它在骨代谢中起重要作用。它应该多吃新鲜的蔬菜，韭菜，雪，欧芹，卷心菜，吃更多的水果。

3，骨质疏松症患者吃什么食物不好做：

1）服用辣味，咸，太甜和其他刺激性的食物。

2）禁烟酒精。

通过以上描述，我们知道如何为骨质疏松症患者准备饮食。除了吃东西外，必须有合理的安排用于骨质疏松症患者的体育锻炼，这将更好地促进愈合。

骨质疏松？医生推荐这几个中医食疗方子

2000多年前的中医名著《黄帝内经》就说过：“肾气热，则腰脊不举，骨枯而髓减，发为骨痿。”这里提到的“骨枯”与现代医学的腰背疼痛、身材缩短、驼背、骨折等骨质疏松引发的临床表现基本相似。

中医认为，肾虚精亏者常表现为腰脊酸软、步履迟缓、听力减退、气短喘促等，这些均与骨衰老征兆相似。脾主肌肉、四肢等，若脾的运化功能不足，营养缺乏，肌肉就会逐渐瘦削，四肢活动无力。

那么，骨质疏松能被“吃走”吗？答案是肯定的。枸杞子、沙苑子、菟丝子、补骨脂、蛤蚧、紫河车、莲子、核桃、山药、黄芪等，均有补肾强筋骨之功，下面请看具体“吃”法。

（1）枸杞子30克，猪排骨200克，胡萝卜100克，外加葱、姜、盐、酱油等佐料适量。 先将排骨洗净切成小块，然后加适量水炖煮至肉熟，再将胡萝卜切成小块与洗净的枸杞子同下锅煮开，文火炖煮20分钟，随后加上姜末、葱花、酱油适量，调拌均匀，出锅温食。该食疗方有补肾、健脾胃、壮骨和补骨等作用，长期或分疗程（一个疗程约20 30天）服用，防治骨质疏松的效果比较理想，而且无明显副作用。

（2）排骨、白萝卜各250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。 排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片、黄酒，小火炖熟，之后加入萝卜块，再煮5 10分钟，调味后放入海带丝、味精，煮沸即起。经常食用，有强筋壮骨、润滑肌肤、滋养五脏作用。

（3）取羊肉100克，苹果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖、盐、味精、胡椒粉各适量。 羊肉洗净，切成5厘米见方的肉块。粳米、苹果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。将羊肉、苹果、豌豆、粳米、木瓜汁、清水适量放入锅，用武火烧沸后，转用文火炖至豌豆熟烂，肉熟，放入白糖、盐、味精、胡椒粉即成。经常食用此汤，有补中益气作用。

（4）红糖、黑白芝麻各25克，藕粉100克。 先将黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可。每日一次冲饮，适用于中老年缺钙者。

另外，《英国营养学杂志》刊登美国一项新研究发现，绝经女性每天吃10粒李子干，可有助于防止骨质疏松症和骨折危险，保护骨骼。另外，李子干还具有调节内分泌、抗衰老等功效。研究人员证实，李子干是保持骨质密度的较好干果，可以抑制因为衰老而加速的骨骼衰退进程。建议一开始每天吃2 3粒李子干，之后慢慢增加至每天大约10粒李子干。李干吃法随意，可直接食用，也可与其他食物一起食用。

作者：合肥经开外科医院针推科主任 王金山

文章选自《家庭医药·就医选药》 2021年4月刊

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