具有很强降低血糖浓度的食物你知道哪些？

血糖含量与人体健康密切相关，很多人都具有很高的血糖，对健康的危害巨大，生活中调节血糖非常的重要，下面为大家提供几种具有非常不错调节血糖功效的食物。

1、番石榴

番石榴中含有黄酮苷，这种物质能够有效的提高机体周围组织对葡萄糖的利用率，从而起到很好的调节血糖的功效。

2、苦瓜

苦瓜中含有丰富的苦瓜皂甙，这种物质能够有效的刺激胰岛素的分泌，从而起到降低血糖浓度的功效，其中含有丰富的其他营养成分能够有效的提高机体免疫力。

3、鳝鱼

鳝鱼中含有丰富的黄鳝鱼素A和黄鳝鱼素B，这两种物质对血糖的调节具有很大的功效，很够很好的帮助血糖恢复到正常水平，这种物质具有类胰岛素的作用，能够很好的调节血糖含量。

4、银耳

银耳中含有丰富的膳食纤维和银耳多糖，这种物质能够有效的提高胰岛素的降糖活性，从而起到很好的降低血糖浓度的功效。

5、桑叶、桑椹

桑叶、桑椹对糖尿病有着辅助医疗的作用，其中含有的桑叶总多糖能够起到很好的调节血糖功效。

降血糖,或者不升血糖的蔬菜水果是什么？糖尿病病人的日常饮食该如何做起？

五种降血糖食物血液中葡萄糖的浓度常常被人们简称“血糖”，这些葡萄糖是由我们在食用谷类、砂糖、水果、薯类等食品时摄入的糖分转化而成的，它是肌肉运动的能量来源。
但是，如果摄入过多的糖分，血液中持续高血糖就会发展为糖尿病，还会引起糖尿病的并发症并波及全身。
如果已出现高血糖，即使没有自觉症状也应立即接受治疗。治疗以饮食法为中心，避免饮食过量，减少脂质和糖分的摄入，特别注意不要摄入过多含有大量果糖的水果。下面，我们向您介绍5种能够降低高血糖的食物。
（一） 洋葱：让血液顺畅流动
洋葱属于葱类蔬菜，这类蔬菜还有葱、韭菜和大蒜等。因为与大蒜同类，所以洋葱也有和大蒜功能相似的地方。此外，它还有其特有的有效成分。
我们在切洋葱的时候，洋葱中含有一种叫做异蒜氨酸的物质会和蒜酶的酶发生反应，变成催泪性的物质，使我们的眼睛刺痛流泪。催泪性的物质还会发生反应，生成多种含硫化合物。这些物质能防止血液中的血小板凝固，使血液流动流畅，并且还有消除自由基的功效。此外，洋葱中还有一种叫做环蒜氨酸的物质，可溶解血栓。
洋葱最突出的功效是抑制血糖的上升。虽然血糖可以通过化学制剂来抑制，但是有时候化学制剂的作用过强，反而会导致低血糖。洋葱没有化学制剂那么立竿见影的效果，但它使血糖降到正常之后就不会再下降了。另外，洋葱特有的黄色色素成分——槲皮酮具有很强的抗氧化能力，能有效地抑制因血液黏稠造成的氧化，防止高血压和动脉硬化的发展。

贴心提示每天吃1/4个洋葱可降低血糖
每日摄取50克(约1/4个)洋葱，就能发挥很好疗效。新鲜的洋葱辣味重，含有的有效成分也较多，效果会更好。所以应尽早食用新鲜的洋葱。
特别需要注意的是，炒洋葱前应该先放置15分钟。因为洋葱中对人体有益的含硫化合物在刚切好时不会立即产生，需要放置15分钟以上再加热烹调，更能发挥其效用。
（二）黏滑类蔬菜：抑制餐后血糖上升
山药（即淮山）能有效改善高血糖
山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好调控。
山药还含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等有效成分，以及维生素B1、维生素B2。这些成分促进了血液中葡萄糖的代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分。
贴心提示山药的食用方法
生吃山药更有助于摄取黏滑成分，可以切成细丝或者弄成山药泥吃。黏滑成分越多的山药，其药效成分也越多。
芋头最适合需要限制热量的人
芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素B1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，很重要的一点是，山药的热量较低。因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必须限制饮食的时候，芋头是最为适合的食品。100克芋头中，热量仅为58千克。
人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。
（三） 茶类：避免血糖上升
番石榴茶可防止血糖上升
番石榴茶是将热带地区的水果番石榴的叶干燥后，用热水浸泡而成的。
茶中含有番石榴多酚，这一物质能抑制分解糖的酶活化，缓解糖的吸收，使得只有必要的少量的葡萄糖被缓慢吸收。通过这一作用，可以避免人体吸收过多的糖分，从而抑制了血糖的上升，同时也防止了胰岛素的过度分泌。
桑叶茶降血糖，预防糖尿病
很早以前，桑叶就被用做治疗糖尿病的中药。最近有研究发现，桑叶中特有的1-脱氧野尻酶素成分，能抑制将多糖分解成葡萄糖的α-糖甘酶，从而抑制血糖的上升。
桑叶除了能保护胰腺，促进胰岛素的正常分泌，还能改善高血压，减少胆固醇和甘油三酯。所以，桑叶可以有效预防糖尿病。
桑叶茶在饭前饮用能抑制饭后血糖升高，在饭后饮用则没有这种功效。

（四）含铬食物：预防血糖上升
铬是通过多种食品被摄入体内的矿物质之一，它能促进脂质和糖的代谢。如果体内缺乏铬，会使胰岛素的功能降低，容易引起糖尿病和高脂血症。
一旦患上糖尿病，铬便易从尿中排泄出去，这样更容易缺乏了。此外，妊娠、哺乳、外伤、运动过度等原因也会造成铬缺乏。为了防止体内铬的不足，请花些心思以保证充分摄取。充分摄取铬的同时配以适当的运动，效果会更好。
铬在海藻类、鱼虾、糙米等食品中含量丰富。从啤酒酵母中也可以摄取铬。另外，还可以通过啤酒酵母制成的含铬营养补充剂来专门补充。

（五）含γ-亚麻酸食物：使血糖和血压稳定
γ-亚麻酸是由从食品中摄取的亚油酸在体内转化而来的。它可以进一步转化为调整身体状态的前列腺素，从而稳定血液中的甘油三酯、胆固醇、血糖、血压等。
另外，γ-亚麻酸还有扩张血管的作用，能预防血栓的生成。为了促使体内合成更多的γ-亚麻酸，应摄取富含亚油酸的植物油(月见草油、红花油等)和蓝莓。要注意油的用量不要太多。
贴心提示减少糖和酒精摄入量
γ-亚麻酸是由摄入的亚油酸在体内合成的，而摄入过多的砂糖等糖分会阻碍其合成。因此，请注意不要摄入过多的糖分。
饮用过多酒精类，或者镁、锌、维生素A和维生素B6等物质不足时，γ-亚麻酸的合成也无法顺利进行。一旦患上糖尿病后就更难生成。为此，要注意采取均衡的饮食，以促使γ-亚麻酸能顺利合成。

有利于降血糖的食物有哪些？

在长期防治糖尿病的过程中，人们逐渐发现了许多食物具有降血糖的作用。有些食物已经得到现代医学的证实。糖尿病患者在选择膳食时。可以根据自己的具体病情及各种食物的不同特点，合理选用，使之一方面有利于降血糖，另一方面享用品味，以促进糖尿病康复。

1．粟米(又名粟谷、小米、谷子等)

性味归经：味甘、成，性凉；归肾、脾、胃经。

用法：煎服或煮粥。

功效与主治：其具有和中益胃、除热解毒之功效，用于脾胃虚热、反胃呕吐、泄泻之糖尿病。

2．黍米(又名黄米、白黍、丹黍米、赤黍等)

性味归经：味甘，性平；归脾、胃、大肠、肺经。

用法：煮粥或淘取泔汁服。

功能与主治：其具有补中益气、健脾益肺、除热愈疮之功效，用于脾胃虚弱兼肺虚咳嗽、泄泻之糖尿病。

3．陈仓米(即贮存年久的粳米)

性昧归经：味甘、淡，性平；归脾、胃、大肠经。

用法：煮粥常服。

功能与主治：其具有养胃渗湿、除烦之功能，用于脾胃虚弱、泄泻之糖尿病。

4．陈粟米(储存陈久的粟的种仁)

性昧归经：味苦，性寒；归脾、胃、大肠经。

用法：煮粥常服。

功能与主治：其具有除烦、止渴、利尿、止痢之功能，用于胃中烦热、水肿之糖尿病。

5．豇豆

性味归经：味甘，性平；归脾、胃、肾经。

用法：煎汤，饮汤食豆。

功能主治：其具有健脾补肾之功能，用于脾胃虚弱、白浊、小便频多之糖尿病。

6．苦瓜

性味归经：味苦，性寒；归心、脾、肾经。

用法：煮汤、炒菜或配制成药膳食用。

功能与主治：具有清暑解热、明目、解毒之功能。用于热病及上、中消型糖尿病。现代科学实验证实有明显降低血糖之作用。

7．扁豆

性味归经：味甘，性平；归脾、胃、大肠经。

用法：煎汤，饮汤食豆，随意食用。

功能与主治：其具有健脾和中、消暑化湿之功能，用于暑热吐泻、脾虚(呕逆)之糖尿病。

8．甜瓜(又名甘瓜、香瓜、果瓜、熟瓜)

性味归经：味甘，性寒；归心，进胃经。

用法：鲜食。

功能与主治：其具有清暑热、解烦渴、利尿之功能，用于暑热津伤及上消型糖尿病。

9．绿豆

性味归经：味甘，性凉；归心、胃经。

用法：煎汤或配制成各种药膳食用。

功能与主治：其具有清热解毒、清暑、利尿之功能，用于暑热、水肿、泻痢之糖尿病。

10．梨

性味归经：味甘、微酸，性凉；归肺、胃经。

用法：鲜食或制成膏或绞汁食用。

功能与主治：其具有生津止渴、润肺去燥、清热化痰、养血生肌、解酒毒之功能，用于中、上消型糖尿病，并发肺结核者尤为适宜。

11．橘

性味归经：味甘、酸，性凉；入肺、胃经。

用法：鲜食、绞汁或制成各种药膳食用。

功能与主治：其具有开胃理气、止渴、润肺之功能，用于胸膈结气、呃逆之糖尿病。

12．荔枝

性味归经：味甘、酸，性温；归心、肝、胃、肺经。

用法：煎汤内服、鲜食或制成药膳食用。

功能与主治：其具有生津止渴、补血止血、理气止痛之功能，用于各型糖尿病。

13．桃子

性味归经：味甘、酸，性温；归脾、胃、大肠经。

用法：鲜用或绞汁服用。

功能与主治：其具有生津、润肠、活血、消积之功能，用于上、中消型糖尿病，而以伤津口渴、肠燥便秘明显者。

14．甜石榴

性味归经：味甘、酸、涩，性温；归肺、大肠经。

用法：生食或绞汁服。

功能与主治：其具有生津止渴、杀虫之功能，用于咽燥口渴明显之糖尿病兼有虫积之患者。

15．李子

性味归经：味甘、酸，性平；归肝、肾经。

用法：鲜食或制成各种药膳食用。

功能与主治：其具有清肝涤热、生津、利尿之功能，用于虚劳有热型糖尿病。

16．猕猴桃

性昧归经：味甘、酸，性寒；归肝、胆、胃、肺经。

用法：内服煎汤，亦可鲜食或榨汁服用。

功能与主治：其具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋之功能，用于脘腹胀满、烦热型糖尿病，兼有黄疸者尤为适宜。

17．柑(又名金实、柑子、木奴、瑞金奴)

性味归经：味甘、酸，性凉；归脾、胃、肾经。

用法：鲜用或绞汁服。

功能与主治：其具有生津止渴、醒酒、利尿之功能，用于中消型糖尿病，脾胃虚寒者不可多食。

18．野冬青果

性味归经：味涩，性温；归肺经。

用法：煎汤内服。

功能与主治：其具有止咳、平喘之功能，用于各型糖尿病。现代药理研究证实，野冬青果具有降低血糖及具雌激素样作用。

19．豆腐

性味归经：味甘，性凉；归脾、胃经。

用法：生食或炖服。

功能与主治：其具有益气和中、生津润燥、清热毒之功能，适用于上、中消型糖尿病。

20．菠菜

性味归经：味甘，性凉；归肺、胃经。

用法：煮食或研末服，或制成药膳食用。

功能与主治：其具有润燥清热、下气调中、调血之功能，用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸引，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。

21．黄瓜

性味归经：味甘、性凉；归肝、肺经。

用法：煮熟或鲜食，或制成各种药膳食用。

功能与主治：其具有清热、利水、解毒之功能，用于上消型糖尿病，兼有火眼、咽喉肿痛者尤为适宜。

22．韭菜

性昧归经：味辛，性温；入肝、胃、肾经。

用法：鲜食或煮食，或制成药膳。

功能与主治：其具有理中行气、散血解毒之功能，用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

23．奶酪(牛、马、羊、骆驼等的乳汁炼制而成的食品)

性味归经：味甘、酸，性平；归肺、胃、心、肾经。

用法：溶化冲服。

功能与主治：其具有补肺、润肠、养阴、止渴之功能，用于虚劳型糖尿病、便秘等。

24．藕

性味归经：味甘，性寒；归心、脾、胃经。

用法：生食或煮汤，饮汤吃藕。

功能与主治：其生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功能，熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功能，用于上、中消型糖尿病，兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

25．茶叶

性味归经：味苦、甘，性凉；归心、肺、胃经。

用法：凉开水泡服。

功能与主治：其具有止渴、消食、减肥、利尿、提神、清热之功能，用于各型糖尿病。

26．莱菔

性昧归经：味辛、甘，性温；归肺、胃经。

用法：鲜食或煮汤内服。

功能与主治：其具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功能，用于食积胀满型糖尿病。

27．酥油(牛乳或羊乳经提炼而成的油)

性味归经：昧甘，性微寒；归胃、心、肺、肾经。

用法：溶化冲服。

功能与主治：其具有补五脏、益气血、止渴、润燥之功能，用于阴虚燥热型糖尿病。中虚温盛者忌服。

28．猪肉

性味归经：味甘、成，性平；归脾、胃、肾经。

用法：煮汤饮用，或制成药膳食用。

功能与主治：其具有补肾养血、滋阴润燥之功能，用于温热病后、津液大伤及下消型糖尿病。

29．猪髓

性味归经：味甘，性寒；归肾、心经。

用法：煎汤、煮食或熬胶，或制成药膳。

功能与主治：其具有益阴血、补骨髓之功能，用于骨蒸劳热型糖尿病。

30．猪胰

性味归经：味甘，性平；归脾、肺经。

用法：煮食或研碎冲服。

功能与主治：其具有补脾益肺、润燥之功能，用于脾胃虚热型糖尿病。

31．猪肚

性味归经：味甘，性温；归脾、胃经。

用法：煮食，或者制成药膳。

功能与主治：其具有补虚损、健脾胃之功能，用于虚劳赢瘦、泄泻及下消型糖尿病。

32．鹅肉

性味归经：味甘，性平；归胃经。

用法：煮食，或配成药膳食用。

功能与主治：其具有止渴、益气、解毒之功能，用于脾胃虚弱型糖尿病(宜选择白鹅为好)。

33．驴乳

性味归经：味甘，性寒；归心经。

用法：煮饮。

功能与主治：其具有益气生津之功能，用于气伤津亏型糖尿病。

34．驴头肉

性味归经：味甘、酸，性平；归心经。

用法：煮食。

功能与主治：其具有补血益气之功能，用于气血不足型糖尿病。

35．兔肉

性味归经：味甘，性凉；归肝、大肠经。

用法：煎汤、煮食或制成药膳食用。

功能与主治：其具有补中益气、凉血解毒之功能，用于脾胃虚弱型糖尿病。

36．蚌肉

性味归经：味甘、成，性凉；归肝、肾经。

用法：煮食或制成药膳食用。

功能与主治：其具有清热解毒、滋阴之功能，用于阴虚燥热型糖尿病。

37．鳝鱼

性味归经：味甘，性温；归肝、脾、肾经。

用法：煮食或配成药膳。

功能与主治：其具有补益健脾、散风通络之功能，用于各型糖尿病，能够明显降低血糖。

38．泥鳅

性味归经：味甘，性平；归脾、肺经。

用法：煮食或制成药膳食用。

功能与主治：其具有滋阴清热、祛湿解毒之功能，用于湿热型糖尿病。

降血糖的食物吃什么好，哪些食物降糖效果好

一、苦瓜
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若无脾胃虚寒，夏天每天可食苦瓜250克~500克。
二、洋葱
味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。用法:每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。
三、麦麸
味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。浮小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
四、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

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