八月已经接近尾声,马上要进入九月了,也就意味着中秋节马上就要来临了,很多人都开始挑选馈赠亲友的礼物,当然选择最多的当然就是月饼的,中秋节吃月饼是一种传统,所以大部分人回家都会买月饼回去,那么对于肾炎患者来说吃月饼好不好呢?肾病患者能吃月饼吗?吃月饼会得肾炎吗?
1、尽量不要吃
可能我们大部分吃到的月饼都是甜味的,其实现在越来越多的月饼做成了咸味的,肾炎患者要少吃咸的食物,总的来说肾炎患者最好是不要吃月饼,因为不管是甜的月饼还是咸的月饼,吃了后都会感到口干舌燥,就会一直想喝水,特别是吃了咸的月饼,很容易喝水过多,肾脏的负担就会加重,对肾炎患者来说是不利的。
2、不会得肾炎
吃月饼是不会直接导致得肾炎的,所以肾脏没有事的人不用担心这个问题,可以吃月饼,月饼的种类多样,可以根据自己的口味和身体状况来选择月饼,月饼种类不同脂肪含量高、含糖量和热量也不同,怕长胖的人可以选择低脂的月饼,血糖高的人可以选择低糖的月饼,但是记住不要吃太多。
3、温馨小提醒
如果肾炎患者的病情不严重,可以适量吃一些月饼,最好不要吃咸的,平时的饮食稍微注意一定就可以了,也不是什么都不能吃,只要注意少吃高蛋白和高脂肪的食物就可以了,少吃蛋类和豆类食物,饮食尽量以低盐为主。
月饼不能和粥一起吃
中秋节期间,家里的月饼很容易变成全家人的早餐,尤其是喝粥的时候,就着吃块月饼,既可以充当主食,清淡的白粥又能抵消月饼的浓重味道,让甜的不再那么腻,咸的不再那么咸。 但其实,这是不对的。
因为月饼和粥都是可以迅速升高体内血糖的高升糖指数的食品,可导致血糖升高,对糖尿病患者引发身体的不适。而对于健康的人来讲,如果两者一起食用会对大脑细胞不利,也会降低脂肪的代谢。
月饼不能和高糖的水果一起吃
为了避免吃月饼上火,月饼最好配水果吃。水果水分足,多是寒凉性食物,有下火的作用。但是,月饼本身属高糖高热的食物,如果再和一些高糖的水果同吃的话,会更增加糖的含量。尤其是像高血糖、高血压、高血脂、肾炎的人更不宜食用。
高糖的水果:如香蕉、西瓜、苹果、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等。
月饼不能和汽水或高糖果汁一起吃
中秋佳节,合家团圆,餐桌上当然少不了果汁、汽水等饮品。可是,月饼太油腻,而且含糖量高,如果与汽水以及含糖分高的果汁食用的话,更会造成血糖的升高,很容易增加身体的代谢负担。如果吃了月饼想要解口的话,不妨配些绿茶或者花茶。
月饼不能和凉水一起吃
月饼成分复杂,很油腻,如果吃月饼同时配着凉水一起喝的话,很容易拉肚子,建议吃完月饼最好还是喝热水或茶为宜解油腻为宜。
月饼是一种常见的点心,以前可能月饼的种类比较单一,所以很多人并不喜欢吃月饼,但是现在月饼的种类变多了,所以喜欢吃月饼的人也变多了,但是一般的月饼都是高糖高热量的,所以不能和很多食物一起吃,那月饼和哪些食物不能同食呢?如何吃月饼不会上火?
1、不能和什么一起吃
月饼不能与高糖的水果一起吃
月饼本身就是高糖高热的,如果再和这些高糖的水果,像苹果、西瓜等一起吃的高,会更增加糖的含量,尤其是像高血糖、高血压、高血脂、肾炎的人都不宜食用。
月饼不能和粥一起吃
因为月饼和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指数食品,可以导致血糖升高,对糖尿病患者引发身体的不适。而对于健康的人来讲,如果两者一起食用还会对大脑细胞不利,也会降低脂肪的代谢。
月饼也不能与汽水一起吃
月饼太油腻,而且含糖量高,如果与汽水以及含糖分高的果汁食用的话,更会造成血糖的升高。因此,月饼也不能盲目的去吃,只有合理的吃才能吃出健康,吃出营养。
2、吃月饼会上火吗
月饼吃多了会上火。月饼的制作过程包含煎炸烘烤程序,容易产生“热气”,令人上火
3、如何吃月饼不会上火
1.吃月饼时泡一杯热茶或一杯白开水,可以去除油腻,而且茶的热量低,可以中和月饼中的热量。中医认为月饼甘甜油腻,遇热则“化”(消化),遇冷则“凝”(积滞),易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。
2.吃月饼时可以搭配醋,酸可以起到软化血管,降血压、消食除积的作用,同时,醋还可以促进食物当中的钙或磷等元素的分解,并且利于人体吸收营养物质,起到健脾助消化的功效。
3.空腹吃月饼之后可以喝绿豆汤能去火。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药,绿豆性味甘寒,入心肺二经,内服具有清热解毒之功效。空腹吃月饼容易上火,而搭配绿豆汤就可起到_火的作用。
4.在吃月饼时可以搭配像香蕉、梨、柚子等水果,可以阻止部分糖份以及胆固醇等物质的吸收。
4、选择适合自己的月饼
现在市面上的月饼五花八门,若是懂得选择适合自己的月饼,既少了挑选的烦忧,也能让自己尝到美味的月饼。那么要怎么挑选适合自己的月饼呢?
我们常见的蛋黄、莲蓉月饼都是含糖量、含脂量极高的月饼;而五仁、枣泥、豆沙等类型的月饼脂肪含量较大却含有大量的糖分;另外用火腿、肉等材料做的咸味月饼则胆固醇含量较高;另外还有一种无糖、低脂的新型月饼。对于我们在选购月饼的时候要注意食用者适合食用哪种月饼。
月饼是中秋佳节时期的特色食物,很多人都会一边赏月一边吃月饼。月饼中含有丰富的营养丰富,食用可以为人体带来不少的好处,但是在饮食搭配方面也有许多要注意的地方,下面就来详细了解月饼不能和什么一起吃吧。
1、不能和高糖水果一起吃
月饼本身含有大量的糖份和热量,如果在和苹果、西瓜、哈密瓜这些高糖份的水果一起吃,就容易引起高血脂、高血糖、肾炎、高血压等疾病,尤其是已经患有此类疾病的患者绝对不能一起食用。
2、不能和粥一起吃
月饼和粥都是迅速升高血糖的高升糖指数食品,不仅对血糖异常或糖尿病患者产生不是,还会影响健康人的大脑细胞产生不利影响,降低脂肪代谢功能。
3、不能和汽水一起吃
月饼含有油、糖的含量较大,本身不宜过多食用,更不能搭配高糖分的饮料、汽水、果汁,这样也会导致人体血糖异常升高。
4、月饼不宜多吃
虽说现在对于养生比较看重,制作月饼时对油、糖等成分有所控制,但是月饼中含带的热量依旧高居不下,过量食用会导致肠胃油腻、腹胀、消化不良,老年人、儿童吃多容易腹痛、腹泻或呕吐。
5、体热者不宜多吃月饼
如果体质偏热,那么不宜多吃月饼,否则容易造成消化不良,火气上升、出现长痘痘、便秘、牙龈肿痛等症状。
6、晚上不能吃月饼
吃月饼最好是在早上或中午,晚上应该少吃月饼或者不吃,特别是老年人,否则容易导致血液凝固,形成脑血栓,这主要是由于月饼中的高糖成份容易引起血脂过高。
7、女性吃月饼禁忌多
女性怀孕期应避免吃油腻、辛温燥火、不易消化的食物,以免影响胎儿。此外,生理期少吃雪饼,冰淇淋不利经血排出。
8、月饼饮食注意事项
1、先吃咸后吃甜.如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。
2、品尝月饼伴茶水.月饼吃多了易腻,若配饮一杯淡茶(以花茶为宜),边吃边饮,味道更是妙不可言。
3、吃月饼要适量.月饼中含糖量和油(油食品)脂较高,吃多了则会引起肠胃不适,尤其是老人、儿童(儿童食品)或肠胃功能较弱者,吃时更要注意,一定要适量。
4、要吃新鲜月饼.过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒.因此,月饼最好随买随吃。
随着社会的发展,市面上出现了许多不同种类的月饼,比如五仁月饼、冰皮月饼、酥皮月饼等等!那么这些月饼该如何做呢,需要哪些配料。虽然月饼好吃,但是不能贪多,在吃月饼的时候应该注意一些什么呢?哪些人不适合吃月饼?下面跟着一起来了解。
月饼在元代的时候,主要是为了传递消息。据说朱元璋当时为了反抗元朝,就和自己的手下约好在八月十五日这一天起义,他们通过把纸条藏在月饼中,通过赠送月饼,从而达到传递消息的作用。
需要准备的材料:200g低筋粉、400g红豆沙、140g转化糖浆、若干蛋黄、50g植物油、4g枧水。
具体做法:(1)准备新鲜的蛋黄,用白酒把蛋黄包裹,然后放到烤箱中,烤箱的温度保持在180度,烤五到八分钟就能起到去腥的目的。
(2)准备一个干净的容器,将面粉用筛子筛一下,然后倒入容器中,再放入140g转化糖浆、50g植物油、4g枧水,将其不断搅拌,直到搅拌均匀。用手不断揉搓,等到揉搓成面团后,用保鲜膜盖住,静置1小时左右。
(3)1小时过后,将面团揉捏成若干个小面团,然后将蛋黄和红豆沙馅儿包到小面团中,用手收口,把其搓圆。将月饼模具处理干净后,将月饼胚放入月饼模具,用力按压后取出来。再给月饼上刷一层鸡蛋液,放入烤箱中烤制,温度稳定在180度,老5分钟就可以吃了。
2、云腿月饼的做法
材料:火腿、蜂蜜、面粉、白砂糖、猪油、泡打粉。
具体做法:(1)首先购买新鲜的火腿,然后取点外包装,将其切成片状,放入装有清水的容器中。取一个干净的锅,锅中放冷水,将火腿上锅蒸20分钟,再关火,取出火腿,火腿切丁,放入容器中,再给里面加入蜂蜜,不断的搅拌,直到搅拌均匀,放入冰箱冷藏10小时。
(2)备一个干净的锅,锅中放入面粉,小火将面粉炒至微微发黄。将之前冷藏的拿出来,里面放入白砂糖,熟面粉,猪油搅拌,直到搅拌均匀后,继续冷藏一下,然后拿出来,搓成丸子状后冷冻。
(3)将面粉放入容器中,然后加入蜂蜜,猪油,细砂糖,泡打粉,清水,用手不断揉捏,直到揉成光滑的面团,用刀将面团分成小面团,用保鲜膜盖上,松弛15~20分钟。接着将小面团擀成饼状,放入做好的丸子,收口,将其揉搓圆,然后放到烤箱里面,一般烘烤20分钟就可以了。
2、月饼内馅中有许多核桃仁、杏仁、芝麻仁、枣泥等植物性原料种子,这些植物性原料种子含有丰富的矿物质,这些矿物质能够提高人体的免疫力,增强体质。
3、月饼中丰富铁和锌,因此,儿童可以适量吃月饼,从而预防儿童锌缺乏、缺铁贫血。
4、有些月饼中含有丰富的钾,这种物质能够置换细胞内钠盐排出,从而起到营养心肌、调节血压的作用。
2、要注意吃月饼的时候,不能喝粥。月饼中含有许多糖,这时候再吃粥,就会迅速的让血糖升高,这样会危害大脑细胞,从而降低脂肪的代谢。快速升高的血糖,会让高血糖患者身体感到不适,因此需要注意。
2、肾炎患者最好不要吃月饼。有的月饼在制作的时候会添加盐或者咸鸭蛋,这些东西吃多了,会感觉渴,这时候就想补充水分,一旦喝多了,又会增加肾脏负担,从而加重肾性高血压,进而出现水肿。
3、糖尿病患者最好不要多吃月饼。因为月饼中含有许多糖,如果糖尿病患者吃多了月饼,就会导致血糖急剧上升,从而使病情加重。同时,肥胖者、婴幼儿、老年人最好要少吃月饼。
2、在吃月饼的时候要注意不能喝凉水,否则会拉肚子。月饼这种食物比较油腻,所以吃的时候可以喝热水,而喝茶水是最好的选择,因为能去油腻。
3、要注意虽然月饼好吃,但是它糖分高,油分高,所以糖尿病患者、三高人群和肥胖人群最好要少吃月饼,否则会引起身体不适。婴幼儿最好不要吃月饼,就算要吃,也要特别注意,因为这个时候的孩子吃月饼很容易被噎住,所以家长一定要注意。
月饼在制作的时候,会添加许多糖,所以含糖量很高。因此,准妈妈最好少吃或者不吃月饼,否则很容易导致肥胖,还有患妊娠糖尿病的风险。同时,月饼属于烘烤类的,吃多也容易上火,所以要适量吃。
而且,月饼制作的时候,多采用煎炸烘烤,所以油脂比较多,吃多了会消化不良,严重的会不利于生产。
2、豆沙月饼:这种月饼在市面上也比较多,它主要是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒,就制成了豆沙月饼的馅料。这种馅料豆沙味儿浓重,是比较可口的一种馅料儿。
3、栗蓉月饼:栗蓉月饼主要用板栗作为原材料,因为板栗含有丰富的矿物质,因此相对于其他馅儿料来说,健康一些。
4、五仁月饼:这种一般出现在南方,五仁一般包括花生仁、核桃仁、松子仁、芝麻仁等。
时至中秋佳节,各大超市、购物网址首页都出现了月饼这一传统食物,今天这篇月饼的做法,也是希望能够为大家在选择月饼时提供一些帮助,月饼可以购买,如果时间充足的话,也可以自己动手做一做。
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