金针菇和土豆能一起吃吗

土豆和金针菇是两种很受大家喜爱的食物，也是我们日常生活中比较常见的食物，而且这两种菜就算是单独食用都是很美味的，通常土豆会和很多食物一起搭配，而金针菇一般都是放在汤里面食用，那如果将这两种食物搭配食用会是怎样的效果呢？我们在煮火锅的时候经常会将这两种食物搭配食用，那金针菇能不能和土豆一起吃呢？

可以一起吃

金针菇和土豆是可以一起吃的，金针菇和土豆没有营养上的冲突，而且应该会受到小孩子的喜爱，金针菇和土豆其实有不同的做法，有的人喜欢做金针菇炖土豆，有的人喜欢吃炒饭的，可以做成金针菇土豆炒饭，还有一种最常见的做法就是金针菇炒土豆丝。金针菇炒土豆具有排毒、将血脂和抗过敏的功效，喜欢的人赶紧来做一做吧。

土豆金针菇

这里教大家做一下比较常见的一道菜，金针菇炒土豆丝，需要准备的主要食材是土豆和金针菇。将土豆去皮洗净后切成细丝，用水泡一下，防止土豆发黑，把金针菇的根部去掉切成段，并且将金针菇焯一下水。锅中倒油烧热后倒入土豆丝，土豆丝变软一些就可以将金针菇倒入，加盐翻炒，都炒熟后加入其他的调料即可出锅。

温馨小提醒

很多小孩子都喜欢吃金针菇和土豆丝，所以这道菜很适合小孩子吃，不仅营养丰富而且能增强孩子的食欲，这道菜对孩子的生长发育有促进作用，还具有健脑的功能，对孩子智力的发育有一定的帮助。

猪肉炖土豆能放金针菇么

猪肉炖土豆能放金针菇。

1、猪肉性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

2、一般新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。

3、可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。

4、鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。

猪肉炖土豆金针菇

制作方法：

主料：猪肉片200g ? 土豆粉90g ? 金针菇400g

辅料：油适量 ? 盐适量 ? 鸡精适量 ? 料酒适量 ? 醋适量 ? 蒜叶适量 ? 水适量

制作过程：

1、把猪肉切成片，把肥猪肉和瘦猪肉分开，准备一些香葱备用

2、准备一些大蒜切成蒜粒，切一些生姜，把葱切成段，准备一些蒜泥

3、把瘦猪肉放一些盐麻匀一下，然后放一些料酒和醋，然后放一些鸡蛋清抓匀

4、把金针菇洗干净，控水备用

5、把金针菇切成段备用

6、把土豆粉洗干净，剪成2段备用，猪肉和金针菇食材都准备好

7、先把肥猪肉煎一下直至出油

8、把生姜，葱段和蒜泥放入锅中煸炒一下

9、把土豆粉倒入锅中

10、把金针菇倒入锅中

11、然后放水煮开，然后放盐，料酒和醋煮开

12、待煮开之后把猪肉放入锅中

13、待肉煮熟之后把切好的蒜叶放入锅中，放适量鸡精调味即可

14、盛入碗里即可食用。

健康功效：营养丰富，补身强身。

土豆炖牛肉可以放金针菇吗

土豆炖牛肉可以放金针菇。
材料
番茄3 个，牛肉 1斤 ， 金针菇半斤，生姜5片，大蒜3瓣 ，小葱或香菜适量，八角 1个 ，干辣椒2个料酒 适量 ，生抽，萝卜1/3个。
做法
1、牛肉切块或者切条状，在清水里过三遍，去血。然后泡水里大约20分钟到半小时。
2、锅里下开水。过一遍牛肉。再放油，爆生姜，大蒜，干辣椒，放牛肉爆炒。
3、加点料酒，再加点生抽。待牛肉炒出颜色后，加水，没过牛肉，加八角。然后小火炖30分钟到50分钟。
4、番茄在开水里过一遍，去皮。起锅，倒油，下番茄。使劲炒。加点料酒。有点酱出来后，再加番茄酱（个人喜好，也可不加，觉得加了味道更好）。最后加水，至少半锅，小火煮上20分钟到半小时。
5、把番茄汤汁倒入牛肉锅里，加点盐，放萝卜。15分钟后，加金针菇。
6、起锅前尝下味道，如果淡了再加点盐，加点小葱即可。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/101820.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 未来的“中国式养老”,正在广州黄埔试···

下一篇: 血管肌肉如何新陈代谢,良好的生活作息···