豆奶和蜂蜜都是营养丰富的食物,有些人会在早上喝豆奶,有些人会冲点蜂蜜水喝,那么有人就会想了,这二者可以一起喝吗?冲豆奶的时候加一些蜂蜜应该会更甜,营养也更加丰富,但是听说豆腐和蜂蜜是不宜同食的,那么豆奶和蜂蜜能一起喝吗?
不宜同饮
豆奶和蜂蜜是不宜同饮的,豆制品和蜂蜜不能一起吃是因为豆制品中含有许多蛋白质,而蜂蜜中含有有机酸,这二者会产生化学作用,还有可能生成一些沉淀物不利于人体消化吸收,豆奶的主要成分是大豆,所以豆奶也不宜与蜂蜜同食,而且豆奶清热散血,蜂蜜甘凉滑利,一起喝还有可能导致腹痛腹泻,这二者需要间隔一个小时以上再吃比较好。
豆奶禁忌
豆奶中含有大量的蛋白质,这些蛋白质属于植物蛋白,是人体无法自己合成的,豆奶中含有人体必需的氨基酸,大豆中的卵磷脂能够促进新陈代谢,防止色斑和暗沉。豆奶一定要煮熟再喝,未煮熟的豆奶含有皂甙素,对人体不好,婴幼儿不宜饮用豆奶,肠胃比较虚弱不好消化,而且豆奶中的植物雌激素长期积累在婴幼儿的体内,不利于生长发育。
蜂蜜禁忌
食用蜂蜜的时候最好用温水冲,开水会破坏蜂蜜的营养成分,蜂蜜不宜与凉性食物一起食用,容易引起腹泻。蜂蜜不宜与豆腐之类的豆制品一起食用,存放蜂蜜的时候最好用塑料容器,金属容器可能会溶解在蜂蜜中,蜂蜜本身比较耐储存,不用放在冰箱内保存,直接在室温干燥处密封放置就好了。
首先,这两样饮品都不能空腹喝,不易被人体吸收,而且也对胃肠不好。牛奶
橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
豆奶
忌用鸡蛋冲豆奶 因鸡蛋与豆奶搭配后,鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的胰蛋白酶“亲近”结合,产生出一种根本不能吸收的物质;
不宜加配红糖 红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后,会产生一种变性沉淀物,能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。而在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应;
不可用暖瓶装豆奶 豆奶中含有的可溶性皂甙,能溶解热水瓶中的水垢,若将豆奶置于热水瓶中长时间不喝,豆奶溶解后产生的“豆奶水垢溶液”会有害健康。
豆奶粉是一种比较常见的固体饮品,营养价值比较高,所以很多人平时喜欢喝豆奶,但是有很多人在喝豆奶时容易陷进一些误区,导致得不到豆奶的营养,反而让豆奶给身体带来伤害。那么豆奶粉不能和什么一起吃食用?奶粉和豆奶粉可以混在一起吃吗?接下来就跟我一起去了解一下。
1、豆奶粉不能和红糖及蜂蜜一起喝。因为红糖能与豆奶的蛋白酶结合形成沉淀物,让豆奶不能快速吸收,伤害我们的身体。
2、豆奶粉不宜和药物一起服用。豆奶粉与酸性药物服用会产生胃中的不适;与碱性药物服用会降低药效,而且一起服用是对身体没有好处的,所以建议如果喝了豆浆又要服药的情况下,需要间隔半个小时或一个小时,而且建议服药的时候建议用开水。
3、豆奶中不适宜打鸡蛋。热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热,鸡蛋中含有一些致病的细菌及过敏源,未充分加热这些成分让其失去活性的话,可能产生一些不良后果,引起我们的肠胃不适。
奶粉和豆奶粉可以混在一起吃吗?我是不建议的。特别是对于小宝宝来说,因为牛奶豆奶粉中的豆奶粉是没啥营养的,而小宝宝身上各方面的机能都正在发育,这样喝的话容易导致营养不良且对身体的发育造成一定的影响,所以小宝宝最好喝奶粉。还有肠胃不好的小伙伴也不建议大家这样喝,可能会让肠胃不舒服,而且浪费奶粉和豆奶粉。
以上就是我的看法,希望这些能帮助到大家。
我建议是反过来,早上喝一杯蜂蜜水,有助于润肠道,排便;晚上睡前喝一杯牛奶或者豆奶,营养更容易吸收,并有助于调理睡眠。另外,豆奶富含蛋白质,只含有少量脂肪,长期喝不会长胖的,还有助于美白皮肤。
豆奶是大豆经研磨后,萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品,豆奶不能和以下食物一起吃:
1、鸡蛋,鸡蛋与豆奶搭配后,鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合,产生一种根本不能吸收的物质。
2、红糖,红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后,会产生一种变性沉淀物,能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。
3、蜂蜜,豆腐能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
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