生活中其实很多人都喜欢吃山楂,但是并不是所以人都适合吃山楂,有人很适合吃山楂,就有人不能吃山楂,山楂也有它的禁忌人群。那么,山楂到底适合什么状态吃呢?山楂又有哪些禁忌人群呢?下面,就跟小编一起来看看吧。
主要功效
要知道山楂适合什么人群或者不适合什么人群,我们首先要知道山楂都有哪些主要的功效作用,山楂最主要的功效是健胃消食,所以就助消化的作用,并且山楂性味甘平;山楂还有活血化瘀的作用,主要用于内服方剂,用于治疗各种心血管疾病;山楂还有很好的降血脂的作用,所以被用于各种降血脂的中成药里;另外吃山楂容易产生胃肠结石。
适宜人群
针对山楂的每一种功效作用,适用的人群还是很广泛的:
(1)消化不良患者:山楂性味甘平,有健胃消食的作用,所以比较适合消化不良患者;
(2)心血管疾病患者或者中老年人:因为山楂有活血化瘀的作用,并且有降血脂的作用,所以吃山楂是可以防治心血管疾病的;
(3)高血脂患者:山楂降血脂的作用经常用于临床,所以山楂当然适合高血脂的患者;
(4)癌症患者:以上的各种功效作用,是山楂最主要的作用,除此之外,山楂还有一定的抗癌作用,所以癌症患者可以经常吃一些山楂,也能提高食欲。
禁忌人群
山楂的这些优点对于有的人可能比较好,但是对于有些人而言可能就是禁忌了,比如:
(1)胃病患者:虽然山楂有消食消积的作用,但是本身有胃病的人是不适合吃山楂的,因为山楂酸味很重,对胃粘膜也会有伤害;
(2)孕妇:山楂有活血化瘀的功效,孕妇是要避免食用活血药的,所以孕妇不能吃山楂;
(3)经期女性:山楂有活血化瘀的作用,同样是不适合经期的女性的;
(4)脾胃虚弱的人:山楂有帮助消食消积的作用,也有很好的通便的作用,这些对于脾虚的人都是不适合的;
(5)牙病患者:山楂酸味很重,可与柠檬相提并论,所以是不适合牙齿不太好的人的。
山楂的适用人群 一般人群均可食用。 心脑血管疾病的人群、有辐射危险的人群、有癌症风险的人群、孕妇和产后的乳母、气管炎患者、小儿需要驱虫者、痛经和月经不调的人、肥胖和亚健康人群、感冒和缺钙等的人群。 老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠,保持骨和血中钙的恒定,预防动脉粥样硬化,使人延年益寿,故山楂被人们视为“长寿食品”。 山楂的不适人群 山楂助消化只是促进消化液分泌,并不是通过健脾胃的功能来消化食物的,所以平素脾胃虚弱者不宜食用。 儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。 儿童正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕点,对牙齿生长不利。食完山楂后还要注意及时漱口,以防对牙齿之害。 孕妇出现早孕反应时,酸甜可口的山楂常是她们的最爱。其实,孕妇是不宜多吃山楂的,因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用,有可能诱发流产。 山楂具有降血脂的作用,血脂过低的人多食山楂会影响健康。 2、山楂可促进胃酸的分泌,因此不宜空腹食用,食用后会引起胃痛,并伤胃。 3、山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙。 4、山楂不宜于人参、柠檬同食。 5、山楂被加热后,酸味更浓,可加些糖,但消脂的作用就会减少了。 6、煮老鸡硬肉时,加几颗山楂即易烂,说明它有消积肉食的作用。 7、牙齿怕酸的人可以食用山楂糕等山楂制品。 8、可别为了减肥过量食用,尤其是胃肠功能弱的人,长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。 9、山楂含有较多的鞣酸,不应配伍高蛋白的甲鱼、虾蟹和海鲜,否则鞣酸会与蛋白质凝固沉淀,形成不易消化的物质。 10、山楂含有丰富的维生素C,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素,两者合用会发生反应,使营养价值降低。
5 食用山楂的禁忌
6 糖尿病饮食宜忌
黑木耳,黑米,芹菜,香菇等。
2.宜多吃大豆及大豆制品。大豆中含有大量的不饱和脂肪酸,能降低血中胆固醇。大豆中的植物性蛋白质对糖尿病的治疗有较好的作用。
3.宜食用植物油。玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,这些植物油中都含有多不饱和脂肪酸,能够有利于胆固醇的正常运转,避免胆固醇的沉积,对预防糖尿病有一定的作用。
2.忌吃含热量较高的食物如瓜子,花生等坚果类食物热量较高,因此糖尿病患者不要经常食用,即使食用时也要少量为佳。
3.忌饮酒长期饮酒会使血脂升高,酒精中的热量也会加重肝脏的负担,所以糖尿病患者不宜喝酒。
4.忌饮食口味过重饮食口味过重对糖尿病人的病情影响很大,饮食应该清淡,才能保持身体健康。
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