红曲粉腊肠使用方法,,,详细介绍红曲粉腊肠的制作

现在人们的生活条件不断的提高，人们的饮食就会发生改变，经常的饮食不规律就会引起慢性疾病的出现，比如高血脂。其实在我们生活中有很多食材是可以治疗疾病的，比如红曲粉。红曲粉是中医里面最常见的药材，他可以和香肠一起搭配，具有很高的药用价值。接下来我们一起来看一下红曲粉腊肠的使用方法。

每一个家庭都会经常做腊肠，建议大家采用红曲粉做腊肠，可以提高食材的价值。将猪肉绞成肉丝，然后再经过60度以上的温水烫一下，这样可以减少油腻感，然后再加入些红曲粉，颜色会更好看一些，而且很有营养。红曲粉是一个发酵的食物，吃了之后，对我们的身体有很大的帮助。

我们在制作红曲粉香肠的时候，购买的猪肉一定要去正规的场所，避免使用不好的肉，降低食材的药用价值。红曲粉最大的一个功效就是降血脂，降血压，里面还有大量的黄曲霉素，可以阻止胆固醇的生成。而且红曲粉对蛋白质有很强的着色力，是一个天然的染色剂。经常的食用红曲粉，可以起到健脾消食，活血化瘀的功效。

红曲粉有安全、无毒的优点，但是患者在使用的时候要注意的禁忌事项。红曲粉香肠适用于记忆力下降、有贫血、水肿的患者，对于脾阴不足体质的患者，应该及时的使用。除此之外，在购买红曲粉的时候，一定选择椭圆形或者是长卵形状，表面是凹凸不平的，表面为紫红色或者是棕红色。

以上的文章就是关于红曲粉腊肠的使用方法和注意事项了，希望我的文章能够帮助到更多的患者。在购买后的红曲粉应该放在干燥的环境，因为这种药材他会受到有害微生物的侵染，容易发生霉变，坚持服用，具有抗氧化和抗癌的效果。

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