小米哪里最好吃,小米的营养价值和功效

小米哪里最好吃?大家都知道小米盛是一种营养价值非常高的食物，而且不管是老人儿童还是孕产妇等人群都非常适合吃小米，小米对于体虚的人群来说，还是一种滋补佳品。在我们国家很多地方都产小米，但是哪里的小米最好吃?小米的营养价值和功效都有哪些呢?下面我们就一起去看一看吧!

在我国的北方，通常把小米叫做谷子，小米是一种一年生的草本植物，它属于禾本科，将谷子蜕皮加工之后的成品就是小米了，小米的颗粒是非常小的，通常是白色或者是黄白色，质地也是比较坚硬的，做成小米粥或者小米饭之后有一种特殊的清甜的香味，对于北方人来说，是主要的粮食之一。要说哪里的小米最好吃?还真是个人有个人的看法。因为在我们国家的很多地方都是生产小米的，像是山西和河北以及山东等省份产出的小米都比较有名。比如说山西沁州的黄小米，山东济宁的金小米，还有山东济南的龙山米以及河北张家口的桃花米。这些小米品种不一样，口感也不太一样，但都非常的好吃。

小米的营养价值非常的高，所以小米粥或者小米饭具有非常高的，使用价值和功效，因为小米当中富含维生素蛋白质以及脂肪等营养物质，同时，小米当中的胡萝卜素含量也比较高，特别是小米当中的维生素b1的含量非常高，占据所有粮食的榜首。除了可以做成小米粥和小米饭之外，小米还可以用来酿酒，还可以用来制作饴糖，可以说是用途多多。

今天我们为大家介绍了小米的营养价值以及它的具体功效，同时也为大家介绍了我国生产小米的几个地方，小米好不好吃？哪里的最好吃？每个人都有不同的看法。而小米的口感是受很多条件影响与制约的，比如说降水少，日照比较丰富，昼夜温差比较大的地方就比较适合小米以及其他农作物生长，这样可以让小米当中的营养含量更丰富，纯天然无污染的小米，更健康更安全。

小米的营养价值及功效作用

小米的营养价值很高，含有人体所需的9种必需氨基酸、小米熬粥有“代参汤”之美称。小米中的维生素B1，维生素E、镁、钙是大米的3倍多；膳食纤维、铁、钾、磷、硒是大米的2倍多；小米的不饱和脂肪酸是大米的4倍，对比两者的营养成分可以看出，小米整体的营养成分都比大米高，除此以外，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米味甘咸，性凉，入肾、脾、胃经。主要作用：
1、可以补脾胃，小米可以促进肠道的蠕动，从而起到帮助消化的功效，还可以缓解胃痛、中和胃酸，适用于脾胃虚弱，运化无力所致的腹胀、腹泻，并能治疗和预防食欲不振、身体乏力等具有慢性胃肠道疾病的病人，特别适合食用；
2、可以滋阴养血，能促进产后恢复，使产后寒湿的体质得到调理，尽快恢复体力；
3、可以健脑补肾，小米的营养价值很高，常吃小米能够益五脏健康，能够壮筋骨、长肌肉、延年益寿；
4、可以镇静安眠，小米里含有丰富的色氨酸，能够提高脑部血清素的浓度，改善忧郁症以及促进褪黑素的形成，可以促进睡眠质量，改善轻度的失眠；
5、可以抗菌消炎，小米富含维生素B2，可以减少口中的细菌的滋生，帮助预防和消除口腔内及皮肤的炎症，能够防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象，防止女性会阴的瘙痒、阴唇皮炎等，还能治脚气病、神经炎和癞皮病。

小米的营养价值及功效

小米的营养价值及功效
小米是经常出现在我们餐桌上的食物，但是如果提起小米的营养价值及功效往往很多人并不太清楚，只是知道小米的营养价值很高，那下面我们就一起来看看小米的营养价值及功效具体有哪些？
小米的营养价值
小米中含有丰富的铁质，还含有蛋白质、维他命B、钙质、钾等等的营养成分。其中，它含有的淀粉含量占70%，能给我们的身体带来一些能量。并且小米中蛋白质的质量还优于小麦、稻米等等，而它含有的这些成分具有防止消化不良、防止出现反胃等的功效，还有滋阴养血的作用，对于产妇也是适用的。
小米的功效
1、促进人体新陈代谢
小米特别适合消化不好的人群食用，它能够加快人体新陈代谢，还能促进我们肠道的蠕动，能够帮助我们身体对于食物的消化，改善消化不良的情况。
2、养胃
小米能够缓解胃痛和胃部出现胃酸的情况，对于一些慢性胃病也有一定的预防作用，能够降低肠道疾病的几率。
3、滋阴养血
小米特别适合刚生过孩子的产妇们，能够促进产后的恢复，也有滋阴养血的作用，这对于贫血的患者也有不少的用处。
4、降血糖
平时我们可以多吃一些小米汤，或者吃一些与小米有关系的食物，特别是血糖比较高的人群，小米能够降低血糖，并且让体内的脂肪得到分解，另外，它还有减肥的作用。
5、润肺补肾
如果你肺肾虚弱，或者肾脏亏损，可以适量的食用一些小米，能够给身体补充营养，还能起到养阴补虚、润肺补肾的作用。平时小孩子也可以多食用一些小米类的食物。
6、健脾
小米粥还有健脾的功效，能够缓解脾气虚弱、腹胀腹泻等的症状，对于食欲不振、身体经常出现乏力的人群，平时要多吃一些小米，补充相应的营养。

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