聚餐应该避开哪些误区

端午假节日已经到来，大家免不了要和家人朋友一起出去聚餐，有些人还免不了要应酬客户，那么这个时候我们应该怎么样吃既可以吃好还能吃得健康呢？在聚餐的时候我们需要注意一些什么呢？聚餐应该避开哪些误区？聚餐饮食有哪些小技巧？

聚餐避开五大误区

误区1：偏爱重口味的食物

如干锅、水煮、干煸等辛辣油炸的食物，虽然口味很好，但却含有大量的油脂。而且重口味的烹调会掩盖食物本身的味道，加大细菌性食物中毒的风险。

误区2：餐前喝酒或碳酸饮料

空腹状态下喝酒，酒精的吸收速度较快，人更容易喝醉，并且此时酒精对胃部刺激大，容易损伤胃黏膜。而碳酸饮料不仅营养价值低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。

误区3：点很多肉类的凉菜

凉菜吃起来口味较为清新，可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题，但肉类的凉菜如口水鸡、酱牛肉等不能起到这一作用，而且容易滋生细菌，引发食物中毒。

误区4：餐后喝汤

不少人在外就餐会在最后才喝汤，并且往往是咸味汤。大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂，如果再喝咸味浓汤，必然会增加盐分和热量。

误区5：不吃主食

这是不少人在外就在的习惯，往往不会主动的吃主食，但空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅无益于消化，其中的蛋白质还会被浪费掉。

聚餐饮食小技巧

1、五谷汤羹先润肠。

水果吃完之后，喝点杂粮汤。饭前喝汤不但容易进一步增加饱腹感，还有助于滋润肠胃，不但能减少酒类饮品对肠胃的刺激，也有助于大家在品尝后面美食的时候肠胃的消化。

2、巧妙喝饮料

在聚餐中，少不了要喝饮料，那么应该喝哪种饮料才能保证热量不超标呢？首先，请自动将碳酸饮料如可乐、雪碧等排除在外，避免多余糖分转化成脂肪堆积在你的身体里。如果嫌果汁太幼稚的MM可以选择香槟或葡萄汽酒，这两种酒一杯大概也就80～120大卡。轻啤酒或者葡萄酒虽不会超过150大卡，不过不建议狂饮哦。一来怕热量太高，二来酒后失态就丢人了。

3、鱼和熊掌不可兼得

如果你想留着胃装今天的主菜黑椒牛扒和餐后甜点，那开胃小菜你就别碰了。它们虽然看着不起眼，可加起来热量可是惊人的高啊。小零食更是想都别想了，你的胃根本就装不下那么多东西。为了保持苗条的身材，你也只能从鱼和熊掌当中二选一了，可别因为嘴馋而长了几斤肉。

4、聚餐时多走动

如果你在餐会上被美味的自助餐狠狠地吸引住，那免不了蛋糕一块接着一块，烤翅一只接着一只。赶快离开你的座位吧，四处走动跟你的亲朋好友聊聊家常，八卦一下也好。只要你经常走动，就能帮助你分散注意力，你就不会一心只想着吃了。这样就可以避免摄入过多的热量咯。

5、“蒸”、“煮”佳肴更健康。比起炒、炸、红烧等烹饪方法，蒸煮出来的饭菜所含的油脂要少得多，菜肴的营养成分破坏得也较少。此外，红烧的菜品虽然口味甜美，但是含盐量、含糖量相对蒸煮的菜品高，长期和经常食用不利健康。

如果你选择在家里聚餐，也要注意以下事项哦。

家庭聚餐应注意事项

1、购买的食品原料要按照食品包装标签或根据食品特点妥善保存，食用、加工前要仔细检查食品安全质量。

2、所有食品都要做到烧熟煮透，达到食品中心温度在70度以上。

3、生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒，所用工具与其它食物用具分开。

4、存放和加工食品时，注意生熟分开。生熟食品存放冰箱时，尽量用保鲜膜将熟食品包装，存放时做到上熟下生。

5、厨房刀板、盆筐、碗碟等工具用具也要尽可能做到生熟分开，不可混用。

以上就是聚餐时的一些注意事项，提醒您，一定要注意饮食健康哦。

和同学出去聚餐吃饭餐桌上应该注意什么

绝对不能沉默，该讲话时就要讲，讲话也要礼貌一些，经常保持笑容，不要太扫别人的兴。多与别人碰碰杯，祝祝酒，说说恭维话，客气话，注意倾听别人讲话，不要随意打断别人的话，讲话是也不要太张扬，不要举止轻浮，以免给别人留下不好的形象，要真诚，不要虚伪，善于融洽气氛。像你的情况，一开始的话，多听比较好，因为听的多，你就知道别人的越多，了解别人讲些什么，喜欢什么，这样，你就容易跟这他讲，一个讲，一个用心听，不时要引导他说下去，比如发发问啊，说说是啊，点点头啊，这样气氛就会很融洽，默契，彼此间产生强烈的共鸣，这样一来，气氛就打开了，话越来越多，同学相聚，本来就是难得的机会，一定要把握，提升同学间的感情啊
，以后也好办事，朋友多了路好走，出外靠朋友，而要朋友多，这交际可就不能忽略
啊，交际就是结交新朋友，巩固老朋友的不可多的机会。既然是同学相聚，那又有什么好拘束的呢，有什么不好意思呢，放开怀抱和他们讲，讲彼此的情况，天下之大，哪能没有话讲呢？

聚餐，组织者应该注意哪些？

聚餐要注意什么，那要看你聚餐的对象了！
如果是公司同事、领导一起聚餐，那你应该首先在衣着方面注意，尽量穿着正式，但是也不能穿的不入主题，比如说，公司聚餐是郊外野餐，你一个人西装革履的过来，其他同事领导都是，休闲装就不好了！
在饭桌上要讲礼仪，不能领导或同事夹菜的时候你转动桌子，吃饭的咀嚼声太大，不能只顾自己吃，不理会其他同事，或者喝醉酒！这样都是不好的，应当斯文、客气、让人觉得你彬彬有礼，但是也不要太过矫揉造作，以免过而反之！
如果跟自己的好友聚餐就没有什么好注意的了，最多就是不要过多的去接一个人的短处！以免朋友不高兴，弄得聚餐不欢而散！
如果是跟自己的长者前辈一起聚餐，就一定要注意餐桌上的礼仪，给前辈长者自己懂礼貌，尊敬前辈的好印象！

疾控提倡不碰杯，疫情下聚餐时还有哪些需要注意的？

疫情下聚餐需要注意与人保持一定距离，少坐电梯，减少与人接触和外出时间，外出戴口罩，进餐房间通风，使用公筷，不吃野味生食和冷冻食物，勤洗手，捂嘴打喷嚏等。

虽然现在疫情已经得到了控制，但是我们仍然不能麻痹大意，外出还是应该戴上口罩，空气传播病毒的几率还是很大的。我们在与人交谈的过程中，呼出的气体会有流动，如果有感染的人群，很容易会被传染。

进餐厅，我们可以选择爬楼梯，因为电梯的空间狭小，人与人之间的距离很短，很容易传染。

在用餐完结束之后，我们可以选择手机支付，避免与人触碰。用餐完之后，不要在外逗留时间过长，家里才是最安全的地方。

我们在就餐过程中，要使用公筷。自从疫情过后，很多餐厅都备了公筷，即使不是疫情的原因，我们平时也应该使用公筷，防止一些传染病。

房间要保持通风，加快空气的流通，让室外的新鲜空气流进来，特别现在是夏季，大家都是开空调，习惯性地把门紧闭。

不要点野味，也不要吃生食和冷冻食物，这些食物都是易携带病毒的，冷冻食物的低温状态还能使病毒的存活时间大大增长。之前已有在冷冻鱼类里检测出新冠病毒。

在用餐前和用餐后以及回到家后，都要洗手消毒，确保干净整洁。

打喷嚏或咳嗽的时候，我们不能只是用双手的手掌去捂住嘴巴，这是不能有效地阻断病毒传播的，而是用整个手臂去捂住口部。

现在大街上戴口罩的人越来越少，并不代表已经完全安全了。我们还是要时刻保持警惕。为了自己的生命健康着想，注意个人卫生，做好防护，才能最终打赢这场战。

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