鸡蛋会传染禽流感吗

眼下有很多地方都爆发了禽流感病毒，禽流感是一种具有传染性的急性疾病，而且禽流感的致死率也是比较高的，不过禽流感是可以治愈的。禽流感病毒是通过家禽传染的，鸡蛋是鸡生下来的，而觉得也是我们甚至常见的一种食物，那么很多人就担心鸡蛋会传染禽流感吗？鸡蛋会有禽流感h7n9吗？

1、鸡蛋传染禽流感吗

鸡肉煮熟煮透后，病毒传播的可能性就非常小。其实如果鸡感染了禽流感病毒的话，鸡也会病怏怏的。这样的鸡以及这样的鸡生下来的鸡蛋都是不能吃的。目前来说最好不要吃鸡蛋，因为鸡蛋是鸡生下来的，如果鸡感染了病毒，那么这个简单肯定也会有病毒存在的，鸡蛋是营养价值很高的食物，除了有细菌，病毒也是会存在的。

2、穿羽绒服会传染吗

羽绒制品是鸭子，鹅身上的毛，那么我们穿的羽绒服上面会有禽流感吗？事实上是没有的，因为一件好的羽绒服的制作工艺是非常复杂的，通常经过消毒、高温、杀菌等多个环节处理之后，病毒能够存活可能性几乎没有，因此穿羽绒服不可能对人的健康造成危害。

3、煮沸十分钟鸡蛋能吃

公共卫生及传染病学专家表示，鸡蛋在煮沸5～10分钟后，就可以完全灭活鸡蛋里面的禽流感病毒，鸡蛋是可以安全食用。从预防的角度来说，大家尽量避免食用生鸡蛋，另外在吃鸡蛋的时候，一定要严格的加热。其实在禽流感疫情区，是需要积极预防的，但是在非禽流感疫情区，我们用不着那么担心。

吃鸡蛋会传染禽流感吗？鸡蛋会不会携带禽流感？

鸡蛋是营养价值非常丰富的食物！但禽流感期间，不少人都会比较禁忌吃，蛋类和肉类食物。那么有人困惑了，鸡蛋会不会携带禽流感呢？关于，吃鸡蛋会传染禽流感吗？鸡蛋会不会携带禽流感？我来为您一一解答！
吃鸡蛋会传染禽流感吗
禽肉煮熟煮透后，病毒传播的可能性较小。但如果病禽未经煮熟煮透食用，病毒很可能进入人体。病毒进入人体如果存活，会否通过消化道传入人体各组织中、病毒在人体是如何运作的，这些机理现在都还不清楚。在此情况下，只有对来自疫情暴发区的家禽采取封锁。

目前，我国检疫部门已采取紧急防范措施，国内也尚未发生病例，正规市场的家禽基本可放心食用，关键是要煮熟煮透。如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽，则不排除染病风险。

鸡蛋会不会携带禽流感
专家介绍，高致病性禽流感病毒可以通过鸡蛋传播。农业部总畜牧师贾幼陵表示，无疫情发生的地方，吃鸡蛋毫无危险。在疫区的鸡蛋有可能被感染上病毒，因此，希望大家一定要把鸡蛋，煮熟了或者煎熟了再吃。

煮沸十分钟鸡蛋放心吃
公共卫生及传染病学专家表示，鸡蛋煮沸5～10分钟后，可以完全灭活禽流感病毒，鸡蛋可以安全食用。华山医院传染病科卢洪洲博士指出，禽流感病毒已被证实能够垂直传播。但禽蛋经过高温加工，禽流感病毒能够完全灭活。复旦大学公共卫生学院俞顺章教授说，鸡蛋在加热煮沸5～10分钟情况下，完全可以安全食用。

俞顺章教授建议，从安全预防角度考虑，水煮蛋、生鸡蛋尽量不要吃，炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。在食用鸡蛋时，注意蛋壳外部的卫生。鸡蛋外壳有可能受到污染，因此在加工鸡蛋时，要先清洁蛋壳;打鸡蛋时，不要让蛋壳掉落进去;加工鸡蛋后，要彻底清洁双手。

禽流感期间怎么吃鸡蛋
如果在禽流感期间吃鸡蛋，建议食用时要保证鸡蛋熟透，至少保证100度的高温2分钟以上，尤其是煎蛋，一定要熟透，不要吃半生不熟的鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。

沙氏门菌主要存在于未烹调熟的肉、蛋、奶中，如果误食含有沙氏门菌生鸡蛋，就容易引起发热、持续高热、全身疼痛，严重的患者还会出现肠局部溃疡和坏死的情况。另外，生鸡蛋中含有一种类生素的物质，这种物质会影响人体对蛋清蛋白质的吸收。所以无论是否在禽流感期间都不要吃生鸡蛋，部分熟的溏心鸡蛋也不能够食用。

吃鸡蛋会得禽流感吗

煮熟了的鸡蛋即使有病毒也死掉了，所以可以吃。
但是新鲜鸡蛋上可能有活病毒，买的时候有可能传染由于禽流感在禽群之间的传播主要依靠水平传播，如空气、粪便、饲料和饮水等，目前还没有发现因为吃鸡蛋而感染禽流感。实验发现感染鸡产下的鸡蛋中含有流感病毒，因此不能完全排除垂直传播的可能性。因此禽流感流行期间煮鸡蛋前先清洁蛋壳，然后再充分煮熟煮透，不吃半熟或生鸡蛋，特别是煎鸡蛋一定要煎透。

吃鸡蛋会传染禽流感吗?

到目前为止，禽流感的传播方式是水平传播的，在专业中说是从禽到禽，人如果有流感病毒，是人到人，这是水平传播。鸡蛋如果可以感染的话，就是垂直，母鸡生鸡蛋的时候就带有这个病毒了，现在是水平传播的，鸡蛋中是不带毒的，所以说吃鸡蛋是不带毒的。如果带毒了，我们中国人吃鸡蛋是不生吃的，所以即使有污染，也是安全的。肉能不能吃，鸡蛋能不能吃?这是能吃的，病毒是不到鸡蛋里面去的，而且经过加工过程也灭活了，所以是安全的。

吃鸡蛋有可能被染上禽流感吗?

禽流感主要是鸟类之间传播.对于人类的预防,只要不直接接触病鸡或者其排泄物就不会被感染.对于鸡肉鸡蛋只要煮熟食用就绝对不会感染,因为该病毒在超过70度的环境中就会全部死亡.因此只要不是饲养户这类高危人群,吃熟的禽类食品绝对不会感染,放心吧 .
另外要首先养成良好的生活习惯，特别是有小孩和老人的家庭，不论天有多冷，每天最好都要定时开窗通风两次，每次30分钟。通风时间最好定在上午9：00—10：00和下午3：00—4：00，因为直射阳光下40—48小时即可灭活该病毒，如果用紫外线直接照射，可迅速破坏其感染性。而且新鲜空气有稀释病毒、清洁室内空气的作用;
养成良好的卫生习惯，做饭时一定坚持生熟分开，如切生鸡肉的案板和刀就不能再去切熟食，否则直接入口的熟食就容易沾上病菌，如果这只生鸡正好是一只病鸡，那么人就很可能被传染上禽流感;
不要喝生水，鸡肉、鸡蛋一定要煮熟了吃。姜教授说，特别是一些吃火锅贪“鲜”的人，常常是鸡肉在锅里还没变颜色就往嘴里送。姜教授说，禽流感病毒对低温抵抗力较强，在22度水中可存活4天，在0度水中可存活30天以上，在粪便中可存活3个月。而禽流感病毒对热比较敏感，100度以上的沸水里煮2分钟即可灭活。
人类患上禽流感的症状：
潜伏期一般为7天以内，早期症状与其它流感非常相似，主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适，部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状，有些患者可见眼结膜炎，体温大多持续在39℃以上，一些患者胸部X线还会显示单侧或双侧肺炎，少数患者伴胸腔积液。
家禽患上禽流感的症状：
禽流感的症状依感染禽类的品种、年龄、性别、并发感染程度、病毒毒力和环境因素等而有所不同，主要表现为呼吸道、消化道、生殖系统或神经系统的异常。
常见症状有，病鸡精神沉郁，饲料消耗量减少，消瘦；母鸡的就巢性增强，产蛋量下降；轻度直至严重的呼吸道症状，包括咳嗽、打喷嚏和大量流泪；头部和脸部水肿，神经紊乱和腹泻。

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