常吃豆瓣菜可预防乳腺癌发展

英国南安普顿大学的科学家发现，每天吃80克豆瓣菜――相当于一份蔬菜的量――可使血液中抗癌分子在数小时内激增。研究显示，从碾碎的豆瓣菜中提取的化学物质可以抑制乳腺癌细胞的增长。

这项初步研究表明，吃豆豆瓣菜可以预防乳腺癌的发展，也能帮助患乳腺癌的人恢复身体，防止乳腺癌卷土重来。

豆瓣菜最近被科学家们称为“超级食品”，豆瓣菜中含有一种异硫氰酸盐，能够干扰癌细胞的增殖，而且这种干扰作用十分明显。

该研究以4名乳腺癌患者为研究对象。在研究过程中，志愿者首先要禁食，然后吃一份豆瓣菜。研究人员发现，她们摄入豆瓣菜6小时后，血液中的4e结合蛋白水平下降，这种蛋白参与到癌细胞的生长过程中。

另一项实验室研究也显示，食用豆瓣菜和其他富含异硫氰酸盐的蔬菜，如花椰菜、卷心菜，患癌风险也会降低。下一步，研究人员将扩大样本数量，以确认他们的研究效果。

大白菜的营养价值有生菜高吗（大白菜的营养价值及功效）

您好,现在我来为大家解答以上的问题。大白菜的营养价值有生菜高吗，大白菜的营养价值及功效相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看...

您好,现在我来为大家解答以上的问题。大白菜的营养价值有生菜高吗，大白菜的营养价值及功效相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、白菜?- 十字花科蔬菜白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。

2、原产于中国北方，是十字花科芸薹属用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即"圆白菜"或"洋白菜"。

3、引种南方，南北各地均有栽培。

4、十九世纪传入日本、欧美各国。

5、白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。

6、 白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。

7、栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

8、营养价值白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。

9、中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

10、白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。

11、经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。

12、经常吃白菜还可以预防乳腺癌的发生，白菜中含有的微量元素，他们能帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。

13、美国纽约激素研究学家也表明常吃白菜，可以预防乳腺癌的发生。

14、吃白菜能补钙。

15、大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。

16、一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。

17、有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

18、吃白菜养颜护肤。

19、大白菜含水量很高，而热量很低。

20、冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。

21、吃白菜可防癌。

22、美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。

23、白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。

24、白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用.吃白菜润肠通便。

25、白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。

26、对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

27、清热解毒白菜是一种很常见的蔬菜，它是一种普通的不能再普通的蔬菜，但是它的功能却不能小觑。

28、大白菜小时候它营养丰富，含有丰富的粗纤维、维生素C等，它还具有清热解毒的功效。

29、“白菜可是浑身是宝。

30、做菜时切下来的白菜帮一样是有用的，如果家中有榨汁机的话，可以把白菜帮榨成汁。

31、白菜汁可以加冰糖饮用，也可以在包饺子的时候和面。

32、至于剩下的渣滓，可以捣碎敷在脸上，具有清热、解毒、消炎的功效，对痤疮也有很好的治疗作用。

33、食疗作用利肠通便，帮助消化含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

34、2、消食健胃，补充营养含多种维生素及矿物质，常食助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义。

35、人们发现1杯熟的大白菜几乎能提供与1杯牛奶同样多的钙，可保证人体必须的营养成分。

36、饮食养生?吃大白菜有哪些适宜呢3、防癌抗癌吲哚-3-甲醇，能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素。

37、妇女每天吃500克左右的白菜，可使乳腺癌发生率减少。

38、“钼”可抑制体内对亚硝酸胺的合成和积累，故有一定抗癌作用。

39、营养价值很高可以去火生津多吃有益身体健康。

女性预防乳腺疾病的食物有哪些？什么食物可以预防女性乳腺疾病？

在当今社会中，最能威胁女性身体健康的疾病就是妇科疾病了，尤其是女性妇科肿瘤这一块，对女性朋友们的健康威胁是非常大的，而女性妇科肿瘤其中之一就是乳腺肿瘤了，因此女性朋友们要积极的预防乳腺疾病，下面小编给女性朋友们推荐了一些预防乳腺疾病的食物。那么女性预防乳腺疾病的食物有哪些？什么食物可以预防女性乳腺疾病？
乳房是女性魅力的来源之一，也是小宝宝的“粮仓”。但是近年来，由于压力、不良情绪等原因，乳腺增生、乳腺癌等疾病的发生率越来越高。预防乳腺疾病，除了要积极锻炼，做好乳房保健工作之外，恰当、合理的饮食也可以帮助乳房提高免疫力和抵抗力。
一、预防乳腺疾病食物
1、鱼类及海产品
黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，富含人体必需的微量元素，有独特的保护乳腺的作用。
2、牛奶及乳制品
牛奶及乳制品中含有丰富的钙质，有益于乳腺保健。
3、食用菌类
银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物，是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，有较强的防癌作用。研究表明，多吃食用菌可为女性的乳房健康加分。
4、坚果、种子类食物
种子、坚果类食物包括含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻等，其中含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。而且，坚果和种子食品可增加人体对维生素e的摄入，而摄入丰富的维生素e能让乳房组织更富有弹性。
5、大豆
增加大豆食品对乳房健康大有裨益。因为，大豆和由大豆加工而成的食品中含有异黄酮，这种物质能够降低女性体内的雌激素水平，减少乳房不适。如果每天吃两餐含有大豆的食品，比如豆腐、豆浆等，将会对乳房健康十分有益。
6、蔬菜
蔬菜与主食合理搭配，不仅有利于身体健康，如果每天的饮食保证摄取足够的蔬菜，多食番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、洋葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等，对维护乳房的健康很有帮助。
二、预防乳腺癌食物
1、芒果
科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁。丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
2、柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。
3、猕猴桃
猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用。
4、蘑菇
蘑菇含有丰富的矿物质锌、锰、镁、铁、钙，以及蛋白质和维生素B1和B6等，它们都能发挥防御癌症的功效。
5、海带
早在中国古代的医术中，就记载了海带对女人的健康保护作用，说海带可以“软坚散结”使人体全身气血通畅，能有效消除体内肿块。因此日常生活中我们可以多食用一些海带，可以凉拌也可以火锅拴着吃效果也是很明显的。
6、酸奶
来自荷兰癌症基金会的最新研究显示，女人每天都饮用富含优质乳酸菌的酸奶，可以有效降低患乳腺癌的机率。酸奶不仅能做到预防乳腺癌还能够对女人的减肥起到很不错的效果，所以说女人多喝点酸奶是百里而无一害的。

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