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养血管有哪些方法

佚名 2023-07-26 12:20:25

人体内布满血管,动脉、静脉交叉分布在人体内,血管对人体是很重要的,人体所需要的氧气和呼出来的二氧化碳都是通过血管中流动的血液带动的,如果人体的血管出现了问题,那么人体的正常机能将会受到损害。那么养血管有哪些方法?吃什么食物可以养血管?

1、养血管的五种方法

1、饮食上要控糖。 日本庆应义塾大学特任教授暨东京栗原医院院长栗原毅,在日本《一周新闻》杂志上指出,日常饮食中要减少碳水化合物的摄取。碳水化 合物分解的糖分能被人体迅速吸收,令血糖值急升,导致胰岛素过度分泌。而胰岛素具有把糖分转化成甘油三酯的特性,从而会使血液变黏稠。

2、注意进食顺序。 正确的进食顺序是先吃蔬菜、海藻类、蘑菇等热量少、消化需要一定时间的食物。每口食物咀嚼30次以上然后咽下,能在血糖值上升前就有饱腹感;随后再吃主食和肉类,就能防止血糖值上升过快以及热量摄取过量。有研究数据显示,吃慢点,能让饱腹感持续6小时;吃太快,2—3小时后就有饥 饿感。脂肪和蛋白质吸收慢,令血糖值不至于上升过快,最好在用餐前先吃点肉类。

3、增强血管功能运动。 日本国立健康营养研究所的专家提倡,包括类似原地踏步的慢跑等有氧运动,慢慢舒展肌肉、关节的柔软体操,轻微的肌力锻炼等活动。犹如给硬邦邦的面团掺水一样使肌肉柔软,可改善血液循环,抑制交感神经活动,使人镇静。

4、精神放松。 瑞士苏黎士大学医院罗威医师指出,突然的精神压力可能引起血管内皮功能障碍,内皮功能障碍使血管的扩张能力受损。最后导致血管不能随血液需求的变化而调整其功能,增加了心脏事件的发生。

5、常吃避孕药的人,每年要查血管。《英国医学杂志》刊登丹麦哥本哈根大学研究者的新研究指出,虽然服避孕药出现静脉血栓的风险并不是很高,约为千分之一,但仍要警惕其风险,患者最好每年查查下肢血管。

2、吃这些食物可以养血管

1、绿茶——血压、血糖的最佳调节剂

绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外,绿茶中还含有特效成分儿茶酚,具有防止血液氧化的作用,预防血压、血糖的升高,让血液循环更加顺畅。

一项调查表明,每天喝3杯以上的绿茶,血液所需养分才能真正被吸收,但这对于不爱喝茶的女性来说的确是个难题,根本无法让绿茶成分完美吸收,其实你也可以“吃茶”。

最简单的方法是“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末,然后揉在面食表面,比如面包、馒头等,蒸透入味,可达到良好的吸收作用,口感也非常棒,不妨一试。

2、黑豆——血液循环催化剂

很多人都知道黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。

黑豆是一种神奇的食物,可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强,并积极输送到全身,让女人面色红润,内分泌也达到平衡状态,改善怕冷状况。

这都要归功于黑豆中所含有的花青素,这是一种多酚类物质,对于血液有良好的保健作用,而且极其容易被人体吸收,效果不可小视。

3、猕猴桃——血管柔韧利器

猕猴桃的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中,含有69毫克维生素C,是合成骨胶原必不可少的原料之一。当体内的骨胶原充足之时,就可以帮助我们打造柔韧性强的血管,并且具有调节血压的作用。

将猕猴桃榨成果汁,在其中加入适量蜂蜜即可食用。需要注意的是,榨猕猴桃汁的时候,最好保留果皮,因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素,还能增强果汁的口感。

4、荞麦面——强韧血管,身体更结实

荞麦的营养那是相当的均衡,特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸,被称为不折不扣的“完美食品”。

除此之外,荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1,促进代谢的维生素B2、胆碱,以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂,净化血液,强健血管,不可错过。

5、卷心菜——皮肤要弹,血管也要弹

卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣,其除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外,还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐,以及稀有的维生素U和维生素K,保护血管黏膜,加速血液循环,让血管更加坚固、有弹性。

此外,卷心菜还具有保护黏膜细胞的作用,对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。

6、蜂胶——提高血液免疫力

蜂胶真的是一件好东西——它由蜂脂制成,具有很强的抗菌作用,被称为“天然维生素”。

与此同时,蜂胶还是一种天然的高效免疫增强剂,可以刺激机体的免疫机能,增强巨噬细胞的活力。

蜂胶中的黄烷酮、黄酮、异黄酮、维生素P等营养元素,以及丰富的矿物质,有助于提升人体免疫力,有效防止血管被氧化,保证血管的年轻态,让血液黏稠度保持在刚刚好的状态。

7、青鱼片——血质模范“清道夫”

青鱼中有很丰富的不饱和脂肪酸,能改善血液粘稠度。另外,青鱼中还含有丰富的DHA,可以降低人体内坏胆固醇的含量,是血液不可取代的“清道夫”,降低血栓、血脂的凝结几率,让内脏功能时刻保持完美状态。

8、裙带菜——血液排毒好帮手

裙带菜的口感极佳,早已成为女人宠爱的食物之一!但很多人还不知道,它含有神奇的褐藻糖胶,不但能增强肝功能,还能提高免疫力的作用。众所周知,肝脏是人体重要的造血机构,只要它健康,血液自然清澈。

另外,裙带菜还含有独一无二的海藻黏液,将血液中附着的钠元素排出体外,从而达到为血液清毒的目的。

9、大蒜——最有力的血栓“消磨器”

很多女人是大蒜的“绝缘体”,但是,从现在开始,你要努力爱上它了。因为大蒜中的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性,从而降低体内胆固醇的水平,保护血液维持在健康状态。

另外,大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,从根源上降低血栓的形成。

10、玉米——软化动脉血管

玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。

11、西红柿——保护血管弹性

西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍,而且还含维生素芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。

12、洋葱——降血脂

含有一种能使血管扩张的前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂,抗动脉硬化的功能。

13、茄子——血管软化剂

保护心血管、降血压,茄子含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管出血有一定作用。

14、胡萝卜——促进血液循环,温热身体

胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。

每天进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。

养成每天喝胡萝卜汁的习惯,能使脸色红润,充满光泽。二分之一个胡萝卜中所含的胡萝卜素,就可以满足一个人一天的必需量。

人的血管到底有多脏?日常如何保养?教你6个保养方法

动脉血管堵塞超过75%时,血管里的血流量过少,就会引起胸闷、气短、头晕、头痛等不适症状。

还需要注意,血管即使只堵20%~50%,也会导致中风、心肌梗死的发生。这是因为动脉硬化的斑块有时会突然破裂形成血栓,阻塞血管。

那么,什么原因导致血管堵住?人体的血管到底有多脏?又该如何保养血管呢?

血管为什么会堵住?

血管就像我们家里的自来水管一样,水管如果用的时间久了,里面就会沉积很多水垢甚至是铁锈。

斑块逐渐在血管壁上沉积,经历“脂纹期”、“纤维斑块期”、“粥样斑块期”直至“复合病变不稳定斑块”,在血管壁上沉积,导致血管逐渐发生老化堵塞。

血管堵住了,就会导致血管狭窄、闭塞、血流变少,甚至导致严重的疾病,如心梗、脑梗塞等。

血管到底有多脏?

外源性环境“毒素”

重金属、农药残留、各种食品添加剂、化合物 等这些从外界环境吸收的“毒素”。

内源性“毒素”

这些垃圾主要是指体内的 血脂、血糖、尿酸 等。我们的身体之所以感觉不到有很大的影响,这 是因为我们身体有着复杂的解毒系统。

肝脏是人体内很大的“解毒工厂”,它起到“清洁”的作用。肾脏是人体排毒的重要器官,它能过滤血液中的“毒素”,能把蛋白质分解后产生的废料通过尿液的形式排出体外。

保养血管的6个做法

一个人所有的血管加起来大约可绕地球转2.6圈。这么长的血管有一处不通畅,就会发生很大的问题。因此,保持血管畅通无阻就显得非常重要。那么,该如何保养好血管呢?

1、戒烟: 吸烟是导致血管发生故障的元凶之一 。研究发现,熬夜时吸烟,会使血液的黏稠度比正常时升高8倍以上。

2、保持情绪稳定: 情绪激动是心脑血管病的大忌,冠心病、高血脂患者尤其要放宽胸怀,不要让情绪起伏太大。

3、控制危险因素: 控制好血压、血糖、血脂、血尿酸等危险因素。

4、 健康 的饮食习惯: 饮食搭配均衡合理,增加膳食纤维的摄入,多吃高纤蔬菜及五谷杂粮。

5、加强锻炼: 坚持运动锻炼,改善机体内环境及脂质代谢过程,降低血脂和血液黏稠度,促进凝血和溶血的动态平衡,加强溶栓作用。

6、定期身体检查 :预防需预知,只有定期体检,才能了解自己的身体状况。如果发现问题,可以及时干预。 健康 体检是倾听自己身体信号的唯一方法。

保养好血管才能长寿,你知道如何保持血管健康吗?

我们机体是一个非常复杂的结构,哪个地方对于身体来说都十分重要。机体内的血管就更不例外了,通常有血液的地方就会有血管,可以说血管是四通八达的。如果血管健康出现了异常,人是很难长寿的。那如何保养血管呢?想要养好血管,记住以下这几条原则,血管会越来越好。



那么,怎么样才能保护好血管呢?

身体随看年纪的提高会持续变老,血管也是如此,如同塑料管一样使用年限越大长老化水平会越比较严重,这尽管是必然的自然法则,但日常使用中却可以利用常常维护保养来减缓衰老的过程,比如坚持运动锻练提高血管的弹性、比如不抽烟喝酒防止有害物对血管的异常刺激,准时作息时间不熬夜使血管在睡觉中得到修整这些,这就是优良的生活习惯。

第一,防止血管表皮损害。包含把控好血糖值、血压值、戒掉酒烟、坚持运动、准时作息时间这些,不给太多脂肪进到并堆积在血管内皮下组织的机会。比如没有糖尿病患者的人要将血糖操纵在5.6mmol/L左右,没有血压高的人尽量将血压值维持在120/90mmol/L左右,能坚持不懈开展可流汗的健身运动30分钟,每天晚上23:00前入眠这些。

第二,维持较低的血糖水准。这一点十分关键,即使是血管表皮遭受了一些损害,但血液中脂肪成分较较少时,能进到并堆积出来的脂肪总数也会较少。这在其中争取将担负运输脂肪进到血管表皮的高密度脂蛋白胆固水准更为重要。

第三,缓解身体内的炎症情况。炎性感觉对细胞组织是欠佳刺激,血管内囤积的脂肪将加快脂类化,比如有糖尿病患者的人如果身患慢性根尖周炎,则动脉粥样硬化发生水平会更重;比如经常熬夜休息不好的人也会使人体长期处在应激而发生炎性感觉。

总而言之,保护血管要从除去造成血管变病发生的风险源开始做起,在其中创建优良的生活方式需要依靠自我管理方法来完成,对血糖值、血压值、血糖等标准的操控与人体发生新陈代谢阻碍相关,大多数需要药品的协助才可以操纵合格,因而需要吃药时直接服药并长期坚持不懈。

老年人血管不好,吃什么可以养护血管呢?

玉米和西红柿具有净化血管的作用,可以有效地避免心血管堵塞,可以保护心血管的健康,能够减少胆固醇在血液中的沉积,具有软化动脉血管的作用,可以避免人体内过多脂肪的堆积,也经常吃粗粮类的食物,具有保护心血管的作用,要揭示老年人平时经常吃西红柿可以保护心血管健康,常吃这几种食物可以保护血管。

1.玉米:经过研究发现,在玉米中含有大量的不饱和脂肪酸,这种脂肪酸中含有高达60%以上的脂肪酸。经常吃玉米等粗粮类食物,可帮助人体脂肪及胆固醇的正常代谢,与此同时还能减少胆固醇在血管中的沉积,从而达到软化动脉血管的目的。

2.西红柿:红柿含有多种活血化淤的成分。果胶,可降低胆固醇;黄酮素,有抗凝作用;籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子,能防止血小板聚集,维持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化,改善血液循环。在西红柿中还含有大量的维生素——芦丁,它具有提高机体氧化能力的功效,同时还能帮助人体消除自由基等血管垃圾。

3.海带:海带中含有大量丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,不仅仅能够帮助人体预防血栓,同时还具有降胆固醇和脂蛋白的功效,除此之外对抑制动脉粥样硬化也有着非常卓越的疗效,因此吃海带是必不可少的。

4.黑木耳:黑木耳能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化,从而降低血液黏稠度、软化血管,使血液流动通畅,减少心血管病的发生。黑木耳还有较强的吸附作用,有利于将体内的代谢废物及时排出体外,起到进化血管的作用。

5.大蒜:有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用,还能降低“坏胆固醇”,升高“好胆固醇”。一直以来我国中医都将大蒜作为主治高血脂症和动脉硬化的“良药”,因此患有高血压以及心脑血管疾病的患者在平时应该适量的多吃。

6.鱼:不论什么鱼,海里的,河里的都含有对抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA两种不饱和脂肪酸,因此吃鱼有预防心脑血管病的功效。

7.茶叶:叶中含有大量的茶多酚,这种物质具有很好的抗氧化作用,可帮助我们有效的提高机体抗氧化能力,从而达到降低血脂的作用。叶中所含有的茶多酚还能够缓解血液高凝状态,从而增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。因此经常喝茶对保护心脑血管有着很大的作用。

常吃这些食物可以保护心血管的健康,经常喝茶可以起到净化血液的作用,并且具有清理血管的作用,可以有效抑制血栓的形成,并且能够降低人体内胆固醇的含量,具有软化血管的功效,同时也可以加快心血管内血液的流动。

怎样保养自己的血管?

脑血栓、心肌梗塞、脑溢血等等疾病现在的发病人群开始逐渐走向低龄化了,这主要也是与现代人的生活习惯相关,并且,这些心血管疾病的危害也十分可怕,韩容易就会造成偏瘫甚至死亡,那么,怎样保养自己的血管?血管应该怎样保养。
1、血管的保养方法
血管堵塞有哪些征兆?
按照血管横断堵塞的程度,一般分为:堵塞初期——堵塞30%无症状;堵塞中期——堵塞达50%无症状;堵塞晚期——堵塞达70%出现症状。血管堵塞70%时出现的主要症状分为四种:
1.脑血管堵塞出现头晕、白天发困、记忆力减退。
2.心血管堵塞出现脑闷、气喘、心慌。
3.血管堵塞出现腰背发酸。
4.肢体血管堵塞手脚发麻、发凉、乏力。
也就是说,当你出现不适反应时,你的血管堵塞已经相当严重了,甚至随时会有生命危险。
杀伤力最强的5大血管天敌。
“四高”饮食堵血管。
高糖、高油、高脂、高盐这“四高”饮食,可以说是血管的头号“天敌”,它们增加了高血压的风险,也容易导致胆固醇、血脂等附着于血管壁上,造成动脉硬化,导致血管不畅通。
○高血压患者发生脑梗死的几率是正常人的4-7倍。
○高血糖不仅累及微血管,还会导致大血管发生病变,血糖高的人,脑卒中的发生率比正常人高2-3倍。
○胆固醇是血液中一种类似脂肪的物质,被称为“好胆固醇”的高密度脂蛋白对血管有保护作用,但“坏胆固醇”低密度脂蛋白一旦过量,就会使血液变稠,血管壁上逐渐形成小斑块,让血管通道变窄,血流受阻,引发冠心病、脑卒中等心脑血管疾病。人体1/3胆固醇从食物中获得,高胆固醇和暴饮暴食、动物性食物(肉类、动物内脏等)摄入过多有很大关系。因此,“管住嘴”能在一定程度上让血管保持清爽。
昼夜颠倒累血管,打乱血管生物钟。
长期熬夜会导致体内过多地分泌肾上腺素和去甲肾上腺素,让血管收缩、血液流动缓慢、粘稠度增加;会导致心率加快、血压升高,进而增加心血管系统的压力。长期“黑白颠倒”的人,患心脏病的风险会比正常人增加一倍。如果连续休息不好,加上情绪焦虑,血压波动大,极易诱发中风甚至猝死。
一天两包烟,血管易“中毒”。
美国科学家50多年的研究表明,每天吸烟20支以上,冠心病风险会增加2-3倍。烟草是心血管健康公认的大敌。吸烟时,烟草中的尼古丁、焦油、一氧化碳等有害物质,通过肺泡和血液的气体交换进入血管,干扰血液中的脂肪代谢。易诱发冠状动脉痉挛,使心肌缺血缺氧,还会加快动脉粥样硬化进程,容易形成血栓。
吸烟是导致血管发生故障的元凶之一,哪怕你身体再好,一天两包烟,也肯定会给血管留毒,让它一天天脆弱下去。熬夜时吸烟,会使血液的黏稠度比正常时升高8倍以上。
有氧运动少,血管垃圾多。
正常人皮肤上每平方毫米约有600根毛细血管,平时只开放100—200根,多运动能让更多的毛细血管开放,促进血液微循环。
而久坐导致体重增加,会让心脏负担加重,影响心脏血液循环,血管内的垃圾会逐渐累积,形成粥样硬化斑块这个“不定时炸弹”,还会影响到毛细血管供血,并且随时可能被引爆。其实,哪怕是走路,受腿部肌肉收缩的挤压,血管的弹力都会增强。
积蓄坏心情,血管没精神。
精神压力可引起血管内膜收缩,加速血管老化。老生气、压力大,血管也容易变硬。实际上,不少心脑血管疾病都与情绪波动过大有关。要想有个健康的血管,保持良好心态是最简单最经济的方法。
如何打败血管5大天敌?
简单说来就是一句话:饭吃八成饱,日行万步路,吃动两平衡。
吃点血管“清道夫”。
山楂、燕麦、黑木耳、金橘、茄子、红薯、大蒜、洋葱这八大食物最能疏通血管,并保持血管壁的弹性。醋也能软化血管、降低血脂。当然,最重要的还是要坚持均衡饮食,多吃蔬果,警惕“四高”食物。
持续运动不偷懒。
英国研究发现,长期、持续的运动,能明显改善心血管疾病患者的血管功能,甚至还能预防心肌梗死复发。很多心脑血管专家都是坚持锻炼的高手,比如胡大一教授坚持“日行万步”12年,在西藏阿里高原地区时也不间断。慢跑、快走等缓和的锻炼,适合大多数患者。
饭前运动可以帮助血管减龄。国外研究显示,每天运动半小时,如走路、骑自行车、慢跑、游泳等,都能起到减肥消脂的作用,提高血管“年轻化”程度,防止变老。如果饭前适度运动,保护血管的效果更好。
每周两块黑巧克力。
黑巧克力含有天然抗氧化剂黄酮素,能防止血管变硬,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。
饮绿茶少喝酒。
绿茶中的儿茶酚能减少血液中坏胆固醇的含量,增强血管柔韧性、弹性,预防血管硬化。不提倡饮酒护血管。大量饮酒升高血压、血甘油三酯,导致心房颤动、酒精性心肌病、脂肪肝、肝硬化,严重时甚至引发猝死。
常喝豆浆。
植物蛋白和动物蛋白的区别在于,从肉类等摄入动物蛋白的同时也会摄入脂肪,一旦过量就会造成高血脂、脂质沉着、血管硬化。而植物蛋白不存在这个问题。大豆异黄酮是一种植物雌激素,对延缓衰老、应对更年期、预防动脉硬化、保护心脑非常有益。
补充叶酸。
食中缺乏叶酸及维生素B6、B12,会使血中半胱氨酸水平升高,易损伤血管内皮细胞,促进粥样硬化斑块形成。建议中老年人尤其是心血管患者,应多摄食富含叶酸的食物,如苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。
含鱼油多的食品鱼肉。
富含硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸,有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用,富含不饱和脂肪酸的鱼油还有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能。
最佳血管养护时间表。
早上8:00,喝杯豆浆。豆浆是很好的豆类制品,富含身体不可或缺的植物蛋白、大豆异黄酮等。大豆异黄酮是一种植物雌激素,对延缓衰老、应对更年期、预防动脉硬化、保护心脑非常有益。
上午10:30,起身活动。久坐会减缓机体新陈代谢速度,一些物质消耗不掉,便会在血管壁沉积下来。10:30处于上午工作时间的中段,此时活动10分钟可以放松情绪、减轻久坐的影响。专家提倡,如果可以的话,尽可能每坐1小时起来活动10分钟,眺望远方、拉伸四肢、散步等舒缓运动均可。
中午12:00,摄入多彩蔬菜。不同颜色的蔬菜含有不同的营养成分,且含量不同,摄入蔬菜的种类越多,吸收的营养越全面。蔬菜中含有机体不能合成的维生素C、花青素、膳食纤维等,有利于抗氧化、排出肠道垃圾,保持血管弹性。
下午15:00,吃个苹果。富含果胶、果酸、维生素C的苹果常被称作“全科医生”。其中,果胶号称“血管清道夫”,可减少肝脏对胆固醇的吸收、防止脂质沉积、维持血管弹性。
傍晚17:30,步行回家。运动能促进机体新陈代谢,不断更新细胞,有助增加血管的粗度和弹性,使小血管的数量增加。建议少开车,尽量搭乘公共交通工具出行;下班时间比较宽松时,可提前两站下车,步行回家,增加锻炼量。“百练不如一走”,步行是最好的运动。
晚上19:00,喝碗杂粮粥。五谷杂粮中含有较多的膳食纤维、多种维生素和抗氧化物质,利于控制餐后血糖和胆固醇水平,从而预防心脑血管疾病。喝粥时,搭配木耳、海带、芹菜、香菇等,保健血管效果更佳。
本文综合:生命时报、百科名医、中国青年网等网络综合
2、心血管疾病预防
1.饮食干预
1减少钠盐摄入钠盐可显著升高血压及增加高血压的发病风险,我国各地居民的钠盐摄入量均显著高于目前世界卫生组织每日应少于6g的推荐,指南指出减少钠盐的摄入可使收缩压下降2~8mmHg(1mmHg=0.133kPa),应将每人每日食盐量逐步降至6g。可采取如下措施:①烹调用盐,最好使用有定量的盐勺加盐;控制酱油、黄酱等含盐高的调味品用量,可用替代用品,如食醋等;②日常生活中食盐主要还来源于腌制、卤制、泡制的食品,如咸菜、腌肉等,少食或不食此类食品及含盐高的零食。蛤贝类、虾米、皮蛋以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,也应尽量少用上述食品。
2合理膳食通过合理膳食以达减少总热量摄入,营养的均衡。具体措施如下:
①减少膳食总热量,不吃或少吃高脂肪食品(如肥肉、油炸食品或全脂奶制品)及高糖食品(如糕点、糖果和含糖饮料等)。减少食用油,控制在20g/d(约2汤匙)。适当控制谷类摄人量,增加低能量密度食物摄入比例,如蔬菜、水果。
②降低膳食胆固醇摄入量,限制高胆固醇食物摄入,瘦肉75g/d,蛋黄4个/周(如已患有高TC血症,则应不吃或少吃蛋黄),少吃或不吃肥肉和动物内脏。其他动物性食品每日也不应超过50~100g。
③调整脂肪酸的比例选择含不饱和脂肪酸较多的植物油(如花生油、豆油、玉米油和橄榄油)作为烹调,每人每日应少于25g。少用饱和脂肪酸含量较高的动物脂肪,以及棕榈油、椰子油和人造黄油等。增加富含ω-3多不饱和脂肪酸的深海鱼类和淡水鱼类摄入量,适量补充硬果类和豆类食品。
④多吃富含维生素和纤维素的新鲜蔬菜和水果,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,蔬菜每日应摄入至少400~500g,水果每日应摄入至少100g。
⑤适量豆制品或鱼类,流行病学调查发现,每星期吃1次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低,奶类每日250g。
⑥高钾饮食,富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类;根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等;水果如香蕉、枣、桃、橘子等。
⑦高钙饮食,如黄豆、葵花籽、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里红、蒜苗、紫菜等。
⑧补铁,研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血。
⑨其他:主食宜多吃粗粮和杂粮,如糙米、玉米,少吃精制的米和面,烹饪中宜多用红糖、蜜糖,少用或不用绵白糖和白砂糖,限定白糖的总量。饮食安排应少量多餐,避免过饱;避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇的“三高”食物,适量限制饮食中蛋白质的摄入量。饮茶宜清淡,忌饮浓咖啡,少吃辛辣的调味品。
为了方便使用,中国营养学会还发布了新的“中国居民平衡膳食宝塔”,推荐了具体食物摄入量的建议(图1)。在营养素方面,提供热能的三大营养素即碳水化合物、脂肪和蛋白质,其提供的热能应分别占总热能55%~65%、20%~30%和11%~15%,其中饱和脂肪酸的供能比应≤10%。此外胆固醇的摄入量应控制在300mg/d以内。心血管病高危人群应在保持营养平衡的基础上,针对个体情况采取有效的膳食干预措施。
3少饮酒男性酒精摄入量25g/d,女性15g/d。酒精计算方法大致为:白酒中所含酒精的比例略低于酒的度数,如39度白酒的酒精含量为32.5%;葡萄酒的酒精含量约13%~15%;啤酒的酒精含量在4%左右。按此计算,男性白酒(390)摄入量不应超过80ml/d,葡萄酒不超过200ml/d,啤酒不超过600ml/d。
4戒烟中国戒烟专家共识明确指出:吸烟造成心血管疾病发病年轻化,使首次发生急性心肌梗死时间提前10年,使冠心病的患病危险增加2倍。烟草依赖是一种慢性成瘾性疾病,不仅戒断困难,复吸率也很高。
2.运动指导
国内外大量研究证明,缺乏体力活动是心血管病的确定危险因素。为了有效地预防心血管病,应根据个人及环境的具体情况进行体育锻炼。运动的形式可以根据自己的爱好和身体状况灵活选择,如步行、快走、慢跑、游泳、气功、太极拳等。运动的强度为中等量,每周3~5次,每次持续30min左右,以心率不超过170次/min或稍微出汗为佳。应注意量力而行,循序渐进。典型的体力活动计划包括三个阶段:①5~10min的轻度热身活动;②20~30min的耐力活动或有氧运动;③放松阶段约5min,逐渐减少用力,使心脑血管系统的反应和身体产热功能逐渐稳定下来。如果进行不合理的运动,如程度过于强烈、时间过长、做过分低头弯腰动作等,不但达不到治疗目的,而且很有可能导致头昏头重,甚至会使较脆弱的小血管承受不住超负荷的压力而破裂,发生脑出血。在进行运动的时候要保持精神放松,心情愉快,动作要有节奏,不能过度用力,呼吸要自然,不闭气。如果出现弯腰动作,需要注意不能长时间使头低于心脏的位置,运动应与休息交替进行,避免感到疲劳。
3.心理指导
精神压力增加的主要原因包括过度的工作和生活压力以及病态心理。应采取各种措施帮助研究对象预防和缓解精神压力以及纠正和治疗病态的心理,必要时建议患者寻求专业心理辅导和治疗。健康教育应从人群的社会环境、躯体状态、心理因素同时着手,了解导致其心理紧张的原因,然后有针对性地对患者进行心理调节,通过心理疏导、放松疗法、倾听音乐、兴趣培养、催眠暗示等心理治疗使之保持乐观的心态,缓解精神紧张。指导患者加强自我修养,训练自我控制能力,保持乐观情绪及良好的心理状态,消除社会心理紧张刺激;注意劳逸结合;多参加社交活动;培养个人爱好;保持心理平衡以达到治疗和预防心血管疾病的目的。

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