一个牛油果多少克

牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素如钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌等，食用价值很高。但牛油果不能多吃，一天最多吃2、3个，若是自身消化功能不好，每天吃一个即可。那么，一个牛油果多少克？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

淡淡的青草味道，口感比较绵软润滑，比较像吃了一块凝固的动物脂肪。因为牛油果的糖分和果酸含量都比较小，所以没有像其他常见的水果一样吃起来酸甜。牛油果可以蘸芥末、酱油等调料吃，这样吃可以丰富牛油果的味道。

1个牛油果的热量

一个牛油果的热量是160大卡/100g，与普通的水果相比，要比一般水果高三倍以上。一个牛油果的热量约等于三碗大米饭！其次，牛油果中含有比较高的脂肪，数据表明，牛油果中的脂肪含量高达15%以上，其中含有的大多数是不饱和脂肪酸，脂肪酸的组成与橄榄油比较接近，虽然说是“好脂肪酸”，但是热量着实不低，也正是因为牛油果脂肪含量比较高，所以，吃起来口感是油油的感觉。

因此，从牛油果的脂肪和热量方面来考虑，真的不适合用它来减肥。属于高热量的水果的，减肥人都应该知道，高热量水果不是减肥的最佳水果，相反，吃多了还可能增肥呢！

2.牛油果有什么值得吃的营养？
虽然说牛油果的热量比较高，但是有两点营养还是比较突出的。与其他水果相比，牛油果中的蛋白质和钾的含量比较高，这是它的优点所在。高血压人群，可以适当食用牛油果，对稳定血压有些帮助。对于减肥的人群，如果之前有吃蛋黄酱、沙拉酱、黄油等习惯，那么建议可以更换为牛油果调味，如果之前不吃这些酱，建议减肥期间还是不要吃牛油果了。不过，偶尔一次，并不用担心，每次不要超过半个牛油果，同时需要注意，这一天要减少其他主食和脂肪食物的摄入哦！

3.牛油果要怎么吃才会好吃？
有人说，牛油果的口感不是很好，吃起来很奇怪，口感复杂难以形容，也没有什么特别的味道。

将牛油果做成沙拉，涂抹在面包片上：可以将牛油果弄碎，捣成泥，将西红柿切成小碎丁，可以再加一些草莓丁，还可以牛油果泥加洋葱粒，将它们混合一起捣成泥，少放一点食盐和胡椒粉等调味，然后涂抹在面包片上，再放一个水煎蛋。这样搭配起来口感就会好一些了。

将牛油果做成奶昔，也是很不错的：将牛油果和牛奶放入到榨汁机里面，一起打成牛油果牛奶奶昔，喝起来不仅有牛奶的醇香，还有牛油果的细腻油滑。

将牛油果卷在寿司里面：按照平时做寿司的步骤，将牛油果弄成泥，然后涂抹在米饭上，再放上其他食材，卷起来。这款寿司的味道，吃起来复杂而又有层次。

牛油果属于高热量的水果，并不适合所有的减肥人群食用，要减肥，牛油果还是要控制摄入的。在挑选牛油果的时候要注意，不要选择绿绿的那种，那种没有熟透，尽量选择绿色和黑色之间的颜色，捏起来稍微有些软，能捏的动的，这种刚刚好哦！

一个牛油果的营养价值

牛油果是果中珍品。牛油果的营养价值很高，富含多种维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质等，有降低胆固醇、美容护肤等功效。
牛油果的营养价值
牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素（A、C、E及B族维生素如叶酸等）、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维和丰富的脂肪，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。牛油果一般作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的。
每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖的水果。牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。
扫码进入PCbaby妈妈辅食学园，专家教你科学辅食添加

牛油果的功效与作用
牛油果因为含有丰富的营养，对人体有大量的好处，在美国、日本、欧洲等国家和地区被视为果类珍品。牛油果的功效与作用主要有以下四个。
1、降低胆固醇
牛油果含有大量油酸，这是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，从而达到降低胆固醇水平的目的。
2、美容护肤
牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。牛油果还可以切开作为面膜来消除眼袋。
3、预防婴儿血管畸形
食用牛油果还能很好地补充叶酸。叶酸是一种十分重要的维生素，能够预防胎儿出现先天性神经管缺陷，还能降低成年人患癌症和心脏病的机率。
4、保护消化系统
牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
牛油果的介绍
牛油果是一种常绿乔木，又名鳄梨、油梨、酪梨、樟梨等，学名Persea americana。原产地是墨西哥和中美洲，但在美国的加利福尼亚州被普遍种植之后，世界上最大的牛油果生产地就成了加利福尼亚州。在全世界热带和亚热带地区都种植有牛油果，栽培最多的当以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴，还形成了墨西哥系、危地马拉系、西印度系三大种群。在中国也有少量栽培，主要分布在广东（广州、汕头、海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地。
牛果油的植株可高达20米，叶互生，常绿性，叶12～25厘米长。中国南方在3月开花，8～9月果成熟。一般栽种3～4年结果。花为黄绿色，较小，约0.5～1厘米宽。牛油果为肉质核果，成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色，形状呈梨形或卵形，约7～20厘米长，果重约100～1000公克。种子很大，直径约3～5厘米，生长在果实的中央。果肉较薄，但可食率仍达70％～80％。有的素食者食用鳄梨作为肉的替代物。牛油果树还常被用作生态绿化树种，具有很高的园林种植价值。
牛油果的适用人群
牛油果一般人群都可以食用，尤其适合怀孕期、哺乳期或更年期的女性、儿童、老人、职业人群。
女性吃牛油果能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，保护子宫和子宫颈，防止宫颈癌。
年老体弱者可以吃牛油果，能够调理身体，补充营养，有助于减少心血管方面的疾病发生，还能降低胆固醇、降血脂、保护肝脏。
坐在电脑前的上班族可以吃牛油果。因为富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有保护作用。
减肥者可以吃牛油果。牛油果富含近20种维生素，矿物质和植物营养素。因为密度大，它的消化速度很缓慢，能持久保持饱腹感，因此可以减少吃的数量，最终达到减少摄入卡路里的目的。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/101018.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 男性如何才能延长夫妻生活时间

下一篇: 古时候枕头用什么做的,怎样挑选枕头为···