糖尿病人喝什么汤好

糖尿病是一种比较常见的疾病，一般患者的症结在于糖代谢出现问题，所以一般患者是不能吃糖分太高的食物的，就算是米饭，也是不能多吃的，所以糖尿病患者在生活中饮食是需要多加注意的。那么，一般糖尿病患者可以喝哪些种类的汤呢？

1、苦瓜瘦肉清心汤

材料：苦瓜150克、瘦肉80克。

做法：将苦瓜切开后去籽，然后将苦瓜切块，再将瘦肉洗净后切丝备用；将锅中加入适量的橄榄油，橄榄油烧红后将瘦肉放入锅中煎至变色后捞出；在汤锅中加入适量的水煮沸，再将煎好的瘦肉与苦瓜一起放入沸水中煮熟，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

功效：根据研究，苦瓜萃取物可以使糖尿病的血糖降低，并且可以减轻因高血糖引起的氧化压力，有效降低心血管疾病的发生率。

2、冬瓜玉米浓汤

材料：冬瓜150克、玉米150克、红葱头10克、脱脂高钙牛奶1杯、分娩15克。

做法：将冬瓜洗净去皮、去籽后切成丁状；剥下玉米粒，切碎红葱油；玉米须与玉米粒放在一边备用。将奶油在锅中融化，把红葱头放入烧红奶油中爆香，然后加入面粉，然后加入玉米粒以及玉米须，放入适量的水炖20分钟后，加入切碎的冬瓜煮熟，最后加入牛奶，用盐和胡椒粉调味即可。

功效：中医典籍中记载，冬瓜具有消血脂的作用，冬瓜是低热量的食物，所以在食用可不但可以增加腹部的饱足感，还可以延缓血糖上升的效果。

3、黄金甘薯汤

材料：甘薯300克、代糖2勺、料酒1/2大勺。

做法：将甘薯洗净后切成2厘米的厚片，在锅中加入适量的水，让入甘薯以及代糖，小火煮20分钟，最后加入料酒，以小火煮5分钟即可。

功效：甘薯虽然属于淀粉类的食物，但是所富含的纤维及胡萝卜素，可以稳定血糖，适合糖尿病患者部分取代米饭来适量食用。

4、红豆甜薯汤

材料：甘薯200克、红豆20克、黑豆10克。

做法：将红豆和黑豆放入清水中浸泡3个小时，然后将甘薯洗净切块，然后红豆和黑豆加入适量的水放入锅中煮熟，最后加甘薯以小火炖熟，加入调味料即可食用。

功效：甘薯、红豆和黑豆都富含纤维及抗氧化物，所以适量食用可以增加糖尿病患者的抗氧化能力，减少心血管等糖尿病并发症。

5、眼底出血症

材料：白木耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。

做法：将白木耳、黑木耳用温水泡发，出去杂质后洗净，放入湾内。加入适量的冰糖以及水，放在蒸笼中蒸1小时，待木耳梳头后即可食用。

功效：滋阴润肺补肾、润肺止咳、补肾健脑。适用于肾阴虚、高血压、肺阴虚咳嗽、喘息、糖尿病眼底出血症、肺结核、失眠症等。

6、糖尿病症状

(1)多尿、多饮

多饮、多尿是糖尿病最常见的症状，约2/3的糖尿病寒战都有该症状。糖尿病患者由于血糖浓度较高，机体处于本能的进行自我调节，将多余的糖分通过尿液排出，导致尿量明显增加，特别是夜间尿多，还有尿频症状。还可以出现缺水症状，如口唇干燥，舌头发粘，饮水量大等。

(2)多食

糖尿病患者中大约有一半的患者具有多食的表现，这些患者的饭量在患病后会明显增加，而且常具有饥饿感。这主要是由于患者体内糖分流失，导致机体出现能量匮乏所造成。

(3)消瘦

由于糖尿病的一个主要原因是胰岛素不足，因此患者机体就会出现不能充分利用葡萄糖的现象，导致机体强制加速分解大量的脂肪和蛋白质以补充能量和热量，从而使患者出现体重减轻，形体消瘦。

(4)瞳孔变小

通常情况下，正常人的瞳孔面积平均为（15.4±6.8）平方毫米，而糖尿病患者的瞳孔面积平均只有（12.5±5.8）平方毫米，而且男女患者大致相同。不仅如此，但这些患者使用扩瞳药物，扩大的瞳孔效果也比正常人低得多。这种异常反应与高血糖引起的交感、副交感自主神经病变有直接关系。

(5)手足挛缩

糖尿病患者还会会出现手足挛缩的现象，主要表现为手掌不能伸展，平放时呈拱形；脚掌皮肤出现索状硬结，按压时产生痛感，局部皮肤粗糙。严重者脚趾及手掌向掌心拘缩。这主要是因为高血糖引起的血管病变导致的手掌、脚掌底部腱膜营养不良及纤维瘤样增生而造成的。

(6)跟腱反射减弱

高血糖患者还具有跟腱反射减弱的症状。对于正常人来说，进行跟腱反射检查腓肠肌收缩、足屈曲，然而有50%以上的糖耐量实验异常者在进行跟腱反射检查时，这种反射基本消失。糖尿病患者的病程越长，跟腱反射就越低或者是完全消失的发生率就越高。

(7)女性上身肥胖

腰围和臀围的比例大于0.7的女性，不管是否体重超出正常水平，60%医生的被检查者糖耐量实验结果会出现异常。因此，如果个人的腰围与臀围的比例大约0.85，为了排除高血糖症，应该及时做相关检查。

(8)排尿困难

通常来说，男性高血糖患者出现排尿困难约占21.7%，因此，如果中来年男性，如果不是因为前列腺原因而出现排尿困难，就应该及时到医院确诊是否患有糖尿病。

(9)阳痿

40%—50%的男性糖尿病患者会出现阳痿症状，不过其发病机制，一般是功能性而非器质性，经过适当治疗可以改善并逐步恢复丁丁勃起功能。

(10)皮肤瘙痒

很多高血糖患者还会出现皮肤瘙痒的症状，很多人甚至因此为无法入睡，而女性糖尿病患者女性私处瘙痒症状会更加明显。

糖尿病人喝什么汤营养好

山药熟地瘦肉汤
原料：淮山药30克、熟地黄24克、泽泻9克、小茴香3克、猪瘦肉60克，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时即可。
功用：滋阴固肾，补脾摄精。适用于糖尿病脾肾俱虚者，症状有小便频数量多、尿浊如米泔水样、困倦乏力、便糖。熟地性味甘、微温。功能生精补髓，滋阴固肾。用于糖尿病肾虚者。
药理证实本品有降血糖作用。泽泻有利水不伤肾，药理证实其有降血糖作用。小茴香辛香，功能开胃，与熟地配伍，防熟地之呆胃及甜腻。
枸杞叶蚌肉汤
原料：胡萝卜60克、蚌肉100克，加清水适量，文火煮1小时，放入洗净的鲜枸杞叶60克，煮沸片刻即可食用。
功能：养肝明目，清热止渴。用于糖尿病视力下降，肝阴虚损者，可有视物模糊、视力下降、心烦易怒、失眠多梦、口渴多饮、形体消瘦。
枸杞叶能清热明目，治肝虚目暗，又能除烦止渴。胡萝卜性味甘凉，补肝明目、清热止渴，因含高纤维素，有降血糖及降血脂等作用。
蚌肉性味甘咸，微寒，具有养肝明目及清热止渴的功效。本汤最适宜糖尿病目暗属肝虚有热者食用。
注意：糖尿病属脾紧阳虚、形体虚胖、舌胖而淡、苔白垢腻、脉沉迟者不宜饮用本汤。
杞子炖兔肉
原料：枸杞子15克、兔肉250克，文火炖熟。
功能：方中杞子有降血糖和胆固醇的作用，有滋补肝肾，益精明目功效。兔肉有补中益气，健脾止渴作用。两味合用，滋养肝肾，健脾止渴。适合糖尿病偏于肝肾不足者。
牛肉丸子汆冬瓜
主料：牛肉末100克，冬瓜250克。佐料：酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。制作方法：牛肉末用葱、姜、酱油调匀。水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。成品的营养成分：热量198千卡，蛋白质21克，脂肪10克，碳水化合物6克。

糖尿病人饮食禁忌
1.不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、 甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2.烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3.忌辛辣；戒烟限酒。

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