每次喝豆奶前都应该先摇一摇

这些常见的饮食误区可能把我们引向错误的方向，为了身体更健康，学习一下如何避免这失误。

饮食误区

畅销书作家迈克尔？波兰（michael pollan）现在名声大振，他告诉我们：吃得健康就是吃得简单――就像我们祖先那样。问题是，我们的祖先并没有生活在这个信息年代。这是一个超级市场中有2万5千种食品的年代，到处是饮食指南、还有那些超级食品的健康宣言。吃饭，本应该是简单的事，可现在，确实也简单不了――尤其是在这种情形之下：时刻需要应付大量营养计划的“聒噪之音”。

翻弄着不起眼的鸡蛋，思考一下所谓的营养科学：在20世纪80年代，鸡蛋被当成胆固醇炸弹，是引起动脉阻塞的罪魁祸首；现在却是健康早餐（晚餐）盘中的必备食品，而社会活动家们也积极地关注鸡们的福利问题，好让它们多产蛋。

当然，波兰大部分还是对的：健康饮食的基本原则就是是简单。但是饮食也需要注重细节，正如我们的22个饮食误区所列举的那样。在这个疯狂的食品世界里，你总想从大处着眼，但也需要注意一下细小之处。

1. 挑红壳鸡蛋而不是“少营养的”白壳鸡蛋。

结果：比买白壳鸡蛋多付25%的钱，基本上，这就是个人的审美选择。

即使在个盛行吃优质Ω-3鸡蛋的时代里，红壳鸡蛋依旧保留着它质朴的诱惑力。但是一只大的红壳鸡蛋所含蛋清、蛋黄的比例和营养成分，与一只白壳鸡蛋完全相同。红壳鸡蛋只是由于蛋鸡品种的不同，它们通常长得较大，比普通产白壳鸡蛋的母鸡吃更多的饲料。这些花费往往会转计到成本里，所以红壳鸡蛋贵，人们感觉它特别一些。

解决方法：根据自己的钱包来选择，或按照自己审美风格来选；或者两种方法都不用，只挑好的鸡蛋拿。

2. 补钙喝豆奶，喝前却从不摇一摇。

结果：盒子底部形成了大量的深沉物，你就把它扔了――一大堆对你有益的钙也进了下水道。

豆奶中添加的钙对骨骼非常有益。但它容易沉淀，然后再让它重新溶回到豆奶里相当困难。根据内布拉斯加州、克瑞顿大学的一项研究，加钙的强化豆奶只能释放所加钙量的25%到79%，这取决于钙加入的形式和添加的方法。在牛奶中，钙会很自然地悬溶于整个液体之中。

解决方法：每次喝之前都要摇一摇豆奶。通过多种途径来获取每日所需钙的总量：1000到1200毫克。

3. 你最喜欢的花生酱里加入了Ω-3脂肪酸，让你获取那些有益的脂肪。

结果：主意不错，但也许你获取不到你认为应该获取的那么多Ω-3脂肪酸。

强化食品有时挺好的，但是市场宣传上有些……过火了。你必须吃上一杯的花生酱，才能获得与一份鲑鱼等量的Ω-3脂肪酸――这可是高达1520卡路里的热量，而那份2两多一点的鲑鱼肉只含200卡路里的热量。

解决方法：偶尔享用一点花生酱，但多吃鱼。

4. 为了减少饱和脂肪的摄入，把食谱里的火鸡肉馅替换为牛肉馅。

结果：除非你很小心，否则饱和脂肪的摄取并不比瘦牛肉少多少。

火鸡的鸡胸肉很瘦，但鸡腿上的深色肉却不是，通常绞碎的火鸡肉馅两种都有。113克的火鸡肉馅含有3克的饱和脂肪，而等量牛的上腰肉只含2.5克。但另一方面，等量的火鸡鸡胸肉馅只含有0.5克的饱和脂肪，所以正确的切取火鸡肉，就是在切除脂肪。

解决方法：看标签说明；买瘦肉

5. 为了注意体重，取消了零食。

结果：没能成功减轻体重，却更饿、更疲劳

从午饭时间到下午7点的晚餐，那可是漫长的一段时间。零食有助于应付饥饿感，让你的新陈代谢系统以更为恒定的速度运转。任何健康的饮食计划应该允许每天吃一到两次零食：吃一些有营养的和令人有满足感的食物。

该吃什么零食：含钙丰富的低脂奶制品、全纤维坚果类，或者自然甜的、低热量水果。

6. 热衷吃素，每晚煮大量的蔬菜。

结果：富含维生素的锅底水扔掉

把富含水溶维生素（如维生素b簇，维c和叶酸）的食物扔到开水里煮，会溶解出一些维生素。如果是喝汤或吃炖菜那没关系，但如果把煮的蔬菜沥干了吃，可就不太妙了。一项丹麦的研究发现，花椰菜水煮5分钟后，只能保留45%到64%的维生素c；而蒸花椰菜可以保留83%到100%。

解决方法：把你的旧蒸锅拖出来用吧；或微波蔬菜也不错。

7. 酷爱快餐食品，认为烤鸡肉汉堡比牛肉汉堡要好。

结果：那可是“钠盐仓库”，减少卡路里的摄取也不需要这么多盐

鸡肉三明治里的钠盐可能会激增。因为，鸡胸肉里也许注入了盐水溶液，这样肉质才能松软水嫩，在汉堡王连琐店里的嫩烤鸡肉堡里含有1100毫克的钠盐，75%来自鸡肉本身。（而一个牛肉小皇堡只含一半的钠盐，牛肉本身几乎不含钠盐，并且热量较少，只有130卡路里。）

有时选瘦鸡肉来做咸调味辅料，如麦当劳的特级板烧鸡总汇里的培根和乳酪。那个宝贝里含有1410毫的钠盐，比“足三两”大芝士汉堡高出18%――而且卡路里也不低。

解决方法：你每天有2300毫克钠盐的“预算”。花点时间浏览一下餐馆里的食品营养成分表――通过互联网或者在店里或者用智能手机。

豆奶什么时候喝好

问题一：豆奶什么时候喝最好豆奶的营养和生产方法都是和牛奶类似的，所以其食用时间也是和牛奶类似，早中晚都是适合的。
有关“早上要喝早餐奶”、“晚上要喝晚上好奶”，其实是厂家炒作的一种“概念”，其实：早餐奶、晚餐奶，成份是差不多的。光明牛奶、蒙牛奶、伊利奶、三鹿奶，质量也是差不多的，根本用不着太讲究。
牛奶是动物性奶，其营养要比植物性的豆奶好。如果你不爱喝牛奶，或对牛奶过敏的话，那最好是早、、中晚一天能喝上三杯，这对提高人的体质真的很有好处。

问题二：维维豆奶在一天当中的什么时候喝最好？豆奶、豆浆这两种食物都含有大量的蛋白质，空腹饮用虽然对身体无害，但是比较浪费，起不到应有营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝。

问题三：豆奶应该什么时候喝好，每天最多喝几袋早上喝，有利于吸收。一天2袋差不多。

问题四：在什么时间喝豆奶粉最好一般都是早上阿，在早餐的时候喝豆奶是最好的吧。
早上吸收营养比较好，而且搭配面包或者面条也比较好吃。
但是要注意的就是不能空腹喝，这样对肠胃不太好。
最好就是先吃一些面包，再配上伊之伴的豆奶就很好了。
我现在都不喝牛奶了，感觉牛奶还没它好。

问题五：维维豆奶什么时候喝好点你好，这个晚上睡前喝维维豆奶不是很好。这个睡前建议还是减少喝豆制品。需要警惕引起腹胀或者影响消化不良。如果没有胃病或者消化不良也可以少量喝。不需要担心。影响不大。

冲豆奶粉用多少度的水冲最好，豆奶粉多少度水冲合适

说到奶粉，大家是比较熟悉的，市面上有成人奶粉，还有婴幼儿配方奶粉，其实还有豆奶粉，有些妈妈想给宝宝喝豆奶粉，但不知道冲泡豆奶粉的水温是多少合适。那么冲豆奶粉用多少度的水冲最好，豆奶粉多少度水冲合适？下面给大家详细解答这个问题。

冲豆奶粉需要分两次冲，第一次是加入少量的30到40度的水冲开，这样能避免豆奶粉结粒，调成糊状就可以，再加入温度高一些的水，搅拌均匀就可以了，这样泡出的豆奶比较香。还有泡豆奶粉的时候要顺着一个方向搅拌，也能避免有疙瘩。还要注意冲泡豆奶粉的时候不要加红糖，因为红糖中含有有机酸，会和豆奶粉中的蛋白质结合，从而会产生沉淀物。

妈妈们要注意，宝宝太小是不能喝豆奶粉的，因为豆奶粉中含有大豆异黄酮，会影响宝宝的性发育，还可能导致宝宝有生殖系统疾病。如果要给宝宝喝，至少要等宝宝三岁后才可以，而且给宝宝喝的时候，要先少量的给宝宝喝一些，观察宝宝是否有过敏的反应，如果有不适，要停止给宝宝喝。

豆奶粉禁忌人群，豆奶粉的功效与禁忌

说到豆奶粉，相信有很多家长们都是比较熟悉的。豆奶粉不仅营养价值高，还很符合大众口味。但并不是所有人都可以食用豆奶粉，例如有的人食用了豆奶粉会对身体产生一定的伤害。那么豆奶粉禁忌人群有哪些？豆奶粉的功效与禁忌爱是什么？我们来详细了解一下吧。

豆奶粉禁忌人群：

1、婴幼儿不能喝豆奶粉，因为豆奶粉含有植物雌激素异黄酮，这种物质会影响婴幼儿的性发育，如果婴幼儿长期喝豆奶粉，那么在长大后容易患生殖系统疾病、甲状腺疾病。所以婴幼儿最好不要喝豆奶粉。

2、患有乳腺癌或有乳腺癌病史的人不宜喝豆奶粉，偶尔喝一点没有关系，但是长期喝是不可以的，因为豆奶粉里面的雌激素比较多，患者长期喝豆奶粉会引起妇科肿瘤。

3、患有急性胃炎的人最好不要喝豆奶粉，因为豆奶粉可能会刺激胃酸分泌，导致病情加重。

豆奶粉功效：

1、豆奶粉的营养价值非常丰富，含有丰富的优质蛋白质，并且赖氨酸的含量比谷物高，可以补充人体所需的营养。

2、豆奶粉含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效的预防动脉硬化。

3、豆奶粉含有膳食纤维，对于便秘患者来说能润肠通便，减少患者便秘的几率。

豆奶粉禁忌：

1、豆奶粉不要在饭前喝，因为豆奶粉的蛋白质含量比较多，饭前喝不利于豆奶粉的吸收。

2、豆奶粉不能喝鸡蛋一起食用，否则会产生一种人体难以吸收的物质。

3、喝豆奶粉不能加红糖，因为红糖含有有机酸，这种物质会与豆奶粉中的蛋白质结合产生沉淀，影响豆奶粉的营养价值。

喝豆奶的注意事项

豆奶作为我们日常生活中非常熟悉的一种食物，尤其是在早上将它当做一种早餐饮品来使用，非常美味而且营养价值丰富，受到很多人的欢迎，但是根据生活常识我们可以了解到有些食物在吃的时候只需要注意某些事项的，那么喝豆奶需要注意哪些事项呢?

喝豆奶的注意事项

豆奶作为一种油黄豆制作而成的食物，它的适用人群非常广泛，比如说有青少年时期的儿童，老年人或者女性喝起来对身体健康都是特别有帮助的，但是对于婴儿来说是不适合喝豆奶的，三岁之下的儿童都不适合喝豆奶，因为喝豆奶会产生甲状腺，还有一些生殖系统发育不完全等症状，会使体内的激素发生改变，从而影响到身体健康的发育。还有就是对于一些肠胃不好的人也是不适合喝豆奶的，比如说肠道容易产生气体的人也是不适合的，喝完之后可能会引起胀气等现象。

在日常生活中我们再使用豆奶时也要注意，不可以和某些食物在一起搭配，比如说就不可以和鸡蛋这种食物在一起吃，因为它们两者会发生反应，从而形成一种我们身体不利于吸收的物质。因为豆奶喝起来比较清淡，有些人可能会加入一些糖，但是我们在加入糖时可以选择加入一些白糖，最好不要加入红糖，因为红糖中富含一些有机酸，他会和蛋白质发生反应，从而形成沉淀物，破坏他们中的营养物质。虽然豆奶作为一种喝起来非常美味的食物，但是我们在喝的时候还是要注意适量，如果喝太多的话也可能会导致肠胃不适，腹痛腹泻等现象。

以上就是为大家介绍喝豆奶的注意事项，虽然豆奶作为一种非常美味的食物，但是为了我们的身体健康，在喝的时候还是要注意以上事项的。

扩展阅读：豆奶豆奶的禁忌

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