巧克力过期了还能吃吗

巧克力是小孩子甚至成年人都很喜欢吃的一种零食，其味道香甜或者微苦，有的还有坚果，味道极好，因此一直受到人们的喜爱，甚至成为情侣之间互赠礼品的最佳选择，那么如果巧克力忘记吃了，已经过期了还能吃吗？巧克力应该如何保存呢？

过期了还能吃吗

巧克力过期了不能吃。巧克力存放时间过久而错过了保质期，其氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标，一般来说外表是很难判断，只有设备才能检测出来，食用过氧化值超标的食品，对身体有很大危害。

巧克力的保质期

一般来说巧克力分为纯巧克力和复合型巧克力。纯巧克力时间大致为两年，复合型巧克力为一年左右。产品的保质期是指在这段时期内能够控制食品的最佳口味及不受变质，同时保存方法也决定食品的提前变质或者保质期的延长，为了避免变质，请尽量提前食用完。

有白霜还能吃吗

巧克力表面有白霜能吃。巧克力表面有白霜是由于保存不当而造成，如果储存环境较为潮湿，巧克力中的糖会被水分所溶解，待水分蒸发后会在表面留下糖晶，出现白霜的现象，这种巧克力口感受了影响但是还是可食用的。

巧克力怎么保存

1，纯巧克力的储存温度为5~20℃，湿度控制在82~85℃较佳。

2，复合型巧克力储存温度在8~18℃，湿度控制在78℃较佳。

3，如果夏天室温过高，可用塑料袋密封置于冰箱保鲜，取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出现白霜，待温度回升后再打开食用。

4，如果冬天室温过低，可放在阴凉通风处，不过避免沾水。

吃巧克力注意事项

1，巧克力不利于饭前食用，因为饭前食用后有饱腹感，而饭后会出现空腹感，不利于食材的营养吸收。

2，巧克力不能多吃，其含有的酪胺是一种活性物质，摄入过多会引发头痛的症状。

3，巧克力属于高脂肪的食品，吃多了易加重肠胃负担，影响消化吸收功能。

吃巧克力的好处

巧克力不仅好吃，吃巧克力的好处还不少哦。根据美国大学医学院的研究结果显示，制作巧克力的主要原料是可可豆。可可豆中含有丰富的天然抗氧化物“类黄硷素”，该中营养物质可以降低血压，防止血小板凝块，具有利於血管畅通，也使患心脏疾病的几率大大降低，其效果甚至比红酒、茶及浆果类的水果还要高好几倍。巧克力也具有和阿斯匹灵一样的功效，具有降低患心脏病风险的作用。

1、提神

适量的吃巧克力可以提神哦。食用巧克力后它会使身体分泌一中感到快乐幸福的物质，会让你感到轻松愉快。因此建议心情不好或者压力较大的时候，不妨吃点巧克力吧，它对缓解压力有很大的帮助。

2、抗癌

黑巧克力中加入了大蒜、蓝莓、大豆和茶叶这类食疗品，它们能够让人在填饱肚子的同时还能够抗杀癌细胞。这是因为在这些食物里面均含有能够抗癌的化学物质，食用以后能够显著地断送肿瘤细胞的血液供应，因此可以将癌细胞给“饿死”。

3、控制体重

吃巧克力的好处还有很多，它还可以控制体重，很多人都不敢相信吧。好多人过高估计了巧克力的热量，其实巧克力的热量并不是很高。一块40克的牛奶巧克力中含有大约210卡的热量，其低得可以纳入体重控制食谱了。有调查数据表明，许多体重偏重的人并没有吃过多的含糖食品，但是体重还是减不下来。控制体重要的是要控制我们每天总的热量摄入及身体活动中能量的支出。

如体重偏重的儿童通常不如那些体重正常的儿童活跃。因为，他们即使热量摄入达到合理水平或予以限制了，但是仍可能保持过重的体重。所以体重者不能吃甜食这一说法是不合理的，这要根据实际情况而定。热量的摄入与人体消耗的热量是有很大关系的。

巧克力过期了还能吃吗？

巧克力过期了不能吃。巧克力存放时间过久错过保质期，它的氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标。食用过氧化值超标的食品会对身体有很大的危害，比如会导致出现肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。

存放巧克力的温度为5-20度，复合型巧克力的存放温度在8-18度。如果夏天室温过高，可以用保鲜袋密封放到冰箱里保存，取出后不可以立即打开。打开的巧克力不可以直接放到冰箱里，以免出现白霜。

扩展资料：

吃巧克力禁忌

1、糖尿病患者应少吃或不吃巧克力（可吃无糖巧克力）。

有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质。

2、产妇不可以吃巧克力

产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。

-巧克力

巧克力过期了还能吃吗放在冰箱里的 巧克力过期了怎么处理

1 巧克力过期了还能吃吗放在冰箱里的不建议再吃了。

巧克力主要是由可可豆为主料制作的甜品，其中含有大量的糖分、脂肪等成分物质，是具有保质期的，巧克力的保质期在一年左右，一旦过期后其质地就会发生变化，从而滋生细菌以及微生物，及时没有变质其口感也会受到影响，即使是放在冰箱保存，一旦过期后的巧克力也不建议再吃，避免加重人体肠胃负担，对人体的健康造成威胁。

2 巧克力过期了怎么处理过期的巧克力虽然不建议再进行食用，但可以用作以下用途：

1、由于巧克力的营养价值比较高，过期的巧克力跟清水混合之后可以用来浇花。

2、过期的巧克力溶解后，可以用来擦拭地板或者其它的皮质家具。

3、巧克力的营养价值是很高的，因此过期后将其与牛奶或者新鲜橘子皮混在一起，用于皮肤的美容。

4、过期的巧克力溶解之后可以做成小工艺品，虽不可以吃，但可以作为艺术品观看。

3 吃了过期的巧克力怎么办主要就是加重人体肠胃负担。

巧克力一旦过期之后，就可能会自身细菌以及微生物从而发生变质，这时候进行食用可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，导致急性肠胃炎发生；要是用量比较多，还可能会加重症状，这时候建议要立即停止食用过期巧克力，必要的时候可以进行就医治疗，避免耽误病情对自身的健康造成威胁。

4 巧克力的最佳储存方法巧克力保存要注意一些几点：

控温

密封

巧克力过期了还能吃吗,没开封？

巧克力到期了，即使没开封，也不可以吃了。

产品的保质期是指由生产者提供的产品最佳食用期，它一般标注在具有限时使用时间的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责。但保质期并不是识别食物产品是否变质的唯一标准，食品可能由于存放方式、环境等问题而过早变质。

食品的存放条件对于食物的质量至关重要。保质期通常是针对该类食品的相关适宜存放条件而制定的，如在普通饼干的包装上，我们可看到“贮藏方法：避免日晒，存放于阴凉干燥处，开封后请尽早食用”等字眼。也就是说，如果饼干被存放于一个日晒严重、温度偏高，或潮湿的环境里；

它的实际保质期就会比包装上预设的保质期大大缩短。而食品的包装完整与否，也是一个衡量食品质量的重要标准。包装缺损的食品很容易受潮或滋生细菌，安全性相对较低。对于已开启的食品，其保质期亦将会缩短。所以，食品开启后应尽早吃完，避免发生霉变。

扩展资料

临近保质期食品六“界限”

1、保质期为1年以上，期满之日前45天。

2、保质期为半年以上不足1年，期满之日前20天。

3、保质期90天以上不足半年，期满之日前15天。

4、保质期30天以上不足90天，期满之日前10天。

5、保质期16天以上不足30天，期满之日前5天。

6、保质期少于15天，期满之日前1至4天。

参考资料：

人民网--切记：快过期的食品坚决不能吃！

巧克力过期几天还能吃吗 过期的巧克力能不能吃了

1、到期的巧克力不宜食用。由于巧克力贮存时间过长，错过了保质期，其氧化值会升高，导致巧克力油脂氧化程度超标，食用过氧化值过高的食物，会对人体造成很大伤害，如引起肠胃不适、腹泻及肝损伤等。

2、储存巧克力的温度是5-20度，复合巧克力的储存温度是8-18度，如夏季室温过高，可用保鲜袋封口，放入冰箱保存，取出后不能马上打开，切块的巧克力不可直接放入冰箱内，以免出现白色霜冻。

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