薯片受潮不脆了怎么办(微波炉薯片为什么不脆)

薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，里面含有反式脂肪酸、油脂、糖分和丙烯酰胺等多种不良。那么，薯片受潮不脆了怎么办？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

可以用微波炉加热，放入微波炉中加热30秒左右的时间，可将薯片吸收的水分蒸发掉，恢复松脆的口感。

要注意，薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物，与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。并且薯片在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸，会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响。

薯片过期后不建议吃。一般情况下，没过期的薯片容易受潮，吃起来可能会没有那么的爽脆，口感可能较差，并且影响身体健康。

吃不完的薯片可以将薯片袋里的空气排出去，再用胶带将袋子粘起来，放置阴凉干燥处保存。

薯片中的丙烯酰胺是一种致癌物，油煎或者经烘烤的香脆食品中普遍含有丙烯酰胺，能增加患癌的风险，并且薯片中的反式脂肪酸人体很难吸收。另外，薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物，只有热量，没有营养，吃多了会增加肥胖和三高的机会。

微波炉薯片为什么不脆

微波炉薯片的口感不脆，可能是火候不到位或操作的方法不对造成的，也可能是放置时间太长受潮导致的，一定自制完成了，应当立刻将其食用，在制作的过程中，需要用冷水浸泡半小时，并涂抹食用油、食盐等，微波炉烤3分钟左右即可。

一、微波炉薯片不脆的原因

用微波炉自制出来的薯片不脆，可能是微波炉的火候不到位或操作的方法不对，如果微波炉薯片放置时间太长受潮了，也会导致薯片不脆，一定用微波炉自制出薯片，需要立刻将其食用，保证薯片的原汁原味。

二、微波炉薯片的自制方法

首先需要准备土豆、食用油、食盐等食料，将土豆去皮切薄片，用冷水浸泡半个小时，然后用纸巾帮助薄片沥干水分，并需要涂抹一层食用油、食盐等调味料，使微波炉自制出的薯片口感更佳。

将处理好的土豆薄片放入微波炉中，用中火烤30秒左右，在涂抹一层食用油，继续用微波炉烤3分钟左右，需要注意的土豆片越薄越好，这样才能使微波炉薯片口感脆脆的。

薯条不脆了怎么办 可以试试这个方法

薯条不脆了可以用微波炉来解救，微波炉转几分钟薯条就会恢复脆脆的口感，但是时间一定要控制好。
薯条不脆了怎么办
薯条放太久不脆了可以放入微波炉中加热2分钟。

我们可以把软掉的食物放到微波炉里叮，叮的时间视乎物体的大小，物体越大要叮的时间当然越久了。

薯条的制作技巧
1.土豆条一定要把水分控干，在冷冻不然会成团的。

2.冻土豆条的好处是炸出来更加酥脆可口。

3.炸土豆条油一定要多。

4.土豆条可以头天晚上弄好放冰箱里面即可，随吃随有很方便。

5.也可以趁热撒上椒盐、孜然粉、辣椒面味道也很不错滴。

薯条为什么不用红薯做
其实这最主要的原因还是用红薯炸成的薯条成本较高，因为土豆比红薯硬，所以在煮熟之后就能把土豆切成更多的片片或者长条，这样就能节约更多成本来出售，而且土豆只用两三个月就能收获了，红薯多的可能还要半年，而且还有可能因为温度过低而出现不发芽的情况，所以现在还是用土豆来炸薯条和薯片最合适。

麦当劳的薯条是怎么做的
1。麦当劳的薯条是用土豆粉加工成型的(土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物，比淀粉粗的多，确切的说是土豆颗粒)。

2。在加工运输过程中是在速冻的条件下，所以能保证其形状整齐好看。

3。在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油，而是在其中加了一定量的牛油，而且比例很高，牛油的作用，是让在炸时吃入土豆的油挥发时带有动物脂肪的特有香味。而且土豆条里面更加的松软，而外面坚挺不走型。牛油的提炼方法我介绍一下，最普通的就是加热提炼，再加入添加剂另一种是通过离心把油脂离出再脱水，这样可以避免在加热提炼中产生的糊味，而且保存时间更长，可以进行工业化加工。如果不相信请参考麦当劳在印度被驱逐的案例，就是因为在印度的麦当劳在油中加入了牛油，而牛在印度的地位不说大家也知道，所以在印度各地发起了驱逐麦当劳的运动，使得麦当劳在印度的店几乎都遭了砸，损失惨重，而且还要公开向人民道歉。

4。保温设备很重要。这样才能保证薯条的口感。

零食受潮了怎么办 如何解决零食受潮了

1、有些零食就会很容易受潮，像瓜子、薯片之类的零食，冬天的话，因为天气寒冷，最起码可以保存一天。但是夏天炎热，瓜子薯片肯定是保存不了的。如果里面有防潮的袋子，就可以将其撕开一个小口，然后将开口处翻折好，再用夹子夹起来。这样空气就不会进去了，瓜子和薯片也就不容易受潮了。但是如果要想保存时间长，还是买一口封口机，这样就可以更好的保存了。

2、饼干是极其不容易保存的，一旦受潮了，就会变软变味了。要想受潮的饼干恢复如初，就要将饼干放入微波炉里面加热一会儿，饼干就能恢复到酥脆的口感了。也可以将包装袋里面放入一块方糖，有吸潮的作用。

在家自己炸的薯片要怎样保存呢

1、冰箱保存法。薯片放冷藏室的话会潮湿，薯片会变得那么酥软，影响薯片的口感。如果将薯片放在冰箱里面，冰箱里面的冷空气是比较大的，如果薯片密封的不完整，放在冰箱里面薯片再次拿出来吃就不脆了。

2、方法二：将薯片放在干燥阴凉的环境。我们可以将薯片放在干燥阴凉环境的地方，将薯片密封起来，或者说用夹子将薯片封口夹起来，最好不要超过24小时，如果薯片实在吃不完的话，放1~3天也可以，当然能够开袋即食，那么是最好的。这样薯片的口感非常的美。

3、方法三：如果说我们在保存薯片的过程中发现薯片受潮了，这个时候我们可以把薯片倒在盘子里，放在微波炉里面适当加温30秒，这样即可恢复素片的酥香脆肚。如果说薯片实在是太潮湿，那么我们可以将薯片放在油锅里炸一下，过一下油即可。或者分批放到盘子里，放到微波炉去叮。这样也避免了薯片被浪费掉了。

自制薯片

原材料

马铃薯2个，盐，油，番茄沙司或香辣。

作法

1、将土豆去皮，清洗。

2、把马铃薯切割成条，将土豆条放进水里侵泡，并放进少量盐，等候3-6分钟，把土豆条控干水，在锅中倒进油，油热了以后，将土豆条放进锅内炸。

3、等土豆条展现橙黄色(自然，要烂熟的)，就可以取下来吃完。

4、在炸薯条上撒上香辣或蘸番茄沙司

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/100733.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 吃完饭胃难受恶心想吐,吃完饭胃难受恶···

下一篇: 中药美白祛斑套装管用吗,色斑不同治疗···