八角茴香油价格,,茴香油的保健作用

八角茴香油叫八角油也叫茴香油，八角茴香油具有药理和保健作用，相对于其他食用油来说，它的价格也会相对比较昂贵一些。八角茴香油能够健胃，经常食用茴香油，对我们的肠胃有一定的帮助。八角茴香本来就是厨房的一味调味料，气味芳香大多数人喜欢的调味料之一。

八角茴香油具有健胃的功效，肠胃不好的人可以选择八角茴香有作为食用油。八角茴香主产于我国的广东广西贵州云南等省，是生产化妆品高级香精的一大原料。八角茴香亦称大茴香、大料，木兰科八角属，常绿乔木。主产于中国的广西、广东、贵州、云南等省和越南，世界上其他国家和地区也在积极引种。水蒸气蒸馏八角茴香果实，得八角茴香油;蒸馏成熟干果实，得油率为8%~12%;鲜果实得油率为2%~3%。

八角茴香油的出油率比较低，价格肯定也会比较昂贵。但它的芳香调味和药理作用，使得它受到很多人的青睐。八角茴香油的药理功效有，体外实验表明：醇提取物对革兰阳性细菌如金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌等有抑菌作用, 其作用与青霉素钾盐20单位/ml 相似;抗组胺作用 乙醇提取物(1:50)对离体豚鼠气管有抗组胺作用, 其作用快、强而且持久。还有一个对大家都有帮助的功效就是健胃。

肠胃不好的人，厨房里就可以常备一瓶八角茴香油。不仅起到调味的作用，而且对我们的肠胃也有一定的保健功效，对于喜欢八角茴香气味的朋友来说，八角茴香油是厨房里必不可少的调味料。八角茴香油虽然比较贵，不能像用来炸油条一样的那样大手大脚的使用，但是作为调味料还是人人用得起的。

八角茴香油的临床运用

方剂选用：
1. 治疗小肠气坠：八角茴香、小茴香各三钱, 乳香少许。水（煎）服取汗。（《仁斋直指方》）
2. 治疗腰痛如刺：八角茴香（炒研）每服二钱, 食前盐汤下。外以糯米一、二升, 炒热, 袋盛, 拴於痛处。（《简便单方》）
参考资料： 农业工程学报 2008，6（24）：254

八角茴香油和植物油的区别

成分不同、香味不同。
1、八角茴香油主要成分为甲基水尿嘧啶、茴芹酮、茴香醛等，具有一定的药用价值，而植物油的主要成分为各种脂肪酸和维生素等物质，具有保健、滋润、滑爽等功效。
2、由于八角茴香油的来源不同，其具有茴香独特的芳香味道，植物油没有特别的芳香味，种子、果实或者果仁的油味道会因源头不同而不同。

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