随着科技不断发展,人们的想象力也越来越丰富,连汤圆也被人也不再是最传统的汤圆了,近日有网友在网上晒出一组奇葩汤圆的照片,这个汤圆是麻将的样子,不仅是方方正正,甚至连上面的图案都清晰可见,众多网友都很好奇麻将汤圆是怎么被制作出来的,今天就和大家分享一下麻将汤圆的做法:
首先需要准备好材料:糯米粉200克,开水(40度左右)200克,紫薯210克,色素若干,麻将模具
第一步:将200克糯米粉倒入干净的盆中,之后在盆中加入200克温水,揉搓均匀(水量根据面团来看,可以适当增减水量)
第二步:将揉搓好的面团盖上保鲜膜备用。
第三步:将面团平均分为15克一份,以紫薯馅料为例,馅料10克一份,选馅料的时候一定不要太稀,那样不好包。
第四步:将包好的汤圆放入麻将模具当中,按压平整,切记包好之后的汤圆不要沾糯米粉防粘,这样非常容易开裂,直接放到模具里就可以了,按压好之后放到冰箱冷冻2小时以上。
第五步:待冷冻变硬之后,在桌上敲敲就会脱膜成功。
第六步:麻将底做好之后,现在就来上色了,色素调成适当的浓稠度来上色。上色时要注意,因为底是糯米粉的,所以汤圆化了之后,颜色会散开,所以一种颜色上完之后,赶紧放冰箱冷冻,遇到特别细的文字部分,用牙签来上色。另外准备一块干净的湿润毛巾,颜色如果稍微散开一点时,可以擦掉重新来,不过手的温度很高,制作时速度一定要快。做好之后的汤圆,放到冰箱冷冻保存。
第七步:做好之后,就可以开始煮汤圆了,由于麻将汤圆不同于普通汤圆,所以一定要小火慢煮,待汤圆浮上来后即可。
麻将汤圆的做法其实很简单,并没有想象中的难,只是因为这种图案的汤圆很少见,所以会觉得比较稀奇。如果你之前也被麻将汤圆所吸引,那么不妨自己动手尝试做一下,也许你也会有更好的灵感出现呢。
传汉武帝有个宠臣名叫东方朔,善良又风趣。一年冬天,东方朔发现有个宫女泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救,并问明她要自杀的原因。原来,这个宫女名叫元宵,自从她进宫以后,就再也无缘和家人见面。每年到了腊尽春来的时节,就比平常更加的思念家人,觉得不能在双亲跟前尽孝,不如一死了之。
东方朔听了她的遭遇,深感同情,就向她保证,一定设法让她和家人团聚。 于是东方朔出宫在长安街头装扮成一个算卦的,少人都争着向他占卜求卦。不料,每个人所占所求,都是“正月十六火焚身”的签语。一时之间,长安里起了很大恐慌。
消息传到宫里,汉武帝接过来一看,只见上面写着:“长安在劫,火焚帝阙,十五天火,焰红宵夜”,他心中大惊,连忙请来了足智多谋的东方朔。
东方朔假意的想了一想,就说:“听说火神君最爱吃汤圆,宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗?十五晚上可让元宵做好汤圆。万岁焚香上供,传令京都家家都做汤圆,一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂灯,满城点鞭炮、放烟火,好像满城大火,这样就可以瞒过玉帝了。此外,通知城外百姓,十五晚上进城观灯,杂在人群中消灾解难”。
武帝听后,十分高兴,就传旨照东方朔的办法去做。 到了正月十五日长安城里张灯结彩,游人熙来攘往,热闹非常。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯,元宵终于和家里的亲人团聚了。
如此热闹了一夜,长安城果然平安无事。汉武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君,正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好,人们就把汤圆叫元宵,这天叫做元宵节。
扩展资料:
元宵节的由来
正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此加以庆祝,也是庆贺新春的延续。
元宵节又称为“上元节”。与之对应的还有农历七月十五被称为中元节,十月十五被称为下元节。这样上元、中元、下元三节分别对应了天、地、人三官。
人民网——元宵节为什么吃元宵 让人瞠目结舌的奇葩元宵
我觉得很有可能成为一种网红类食品。因为麻将汤圆的爆出的确是难得一见的,不仅仅是外形新奇,给足了消费者食用的欲望,还有就是麻将汤圆包含一种别样的寓意,很多人闲着无事都会邻里街坊打上几排麻将,但是麻将场上,胜负难定,所以很多消费者就想要通过吃这款麻将汤圆为自己的牌场走运。所以麻将汤圆一经爆出就吸引了很多人的关注,所以在这种强烈的关注之下,我觉得麻将汤圆还是很有可能一举成为一种网红食品。
1.小吃店突发奇想制作一款麻将汤圆正常情况下,我们食用的汤圆都是中规中矩的圆形,如果要说有什么特别的地方,大概就是汤圆的颜色不一样,又红的、白的、黑的、紫的等等。甚至说市面上可能还存在一些卡通汤圆,可可爱爱的汤圆丸子裹上了一层动物的头像,看起来就十分有食欲。而现在一款出自于兰州的一条小吃街惊现了另一种别样的汤圆。
这家店的店主名为杨鑫,一方面为了招揽顾客,一方面为了创新自己的商品,所以杨鑫在过程中想到了将汤圆制作成麻将的形状,并且绘制了整整四十多个麻将,组成了一个完整的牌局。这款麻将汤圆的制作并不是很容易,根据店家的反映,为了绘制麻将上面的图案,两个人合作起来还需要忙忙碌碌一个小时多的时间,这也算是一种精心雕琢的工程。
2.巨大的流量和曝光度很容易将麻将汤圆变成网红美食麻将汤圆在该店被推出之后,就挺受欢迎的,两元一个的市场定价让很多消费者跃跃欲试,想要试试汤圆的口味。麻将汤圆在市面上一经推出就得到了巨大的关注,这正是一个商机的到来,所以我觉得市面上会接连不断出现这款麻将汤圆,麻将汤圆也很有可能变成一种网红类别的食品。
汤圆馅有:
1、汤圆馅有黑洋酥馅、流沙花生馅、山楂馅、巧克力馅、香芋紫薯馅等。
2、黑洋酥馅。用料:黑芝麻、糖粉、猪油。
3、流沙花生馅。用料:花生、白芝麻、糖粉、猪油。
4、山楂馅。用料:山楂糕、细砂糖。
5、巧克力馅。用料:黑巧克力、牛奶巧克力、黄油、糖、淡奶油。
6、香芋紫薯馅。用料:芋头、紫薯、淡奶油、水怡、细砂糖、黄油、炼乳。
草莓、蓝莓馅的水果汤圆,前几年还算新鲜,如今已成“过气网红”,鲜花类汤圆登上舞台。近两年樱花口味的各类食品层出不穷,樱花味的布丁,樱花味的酒,樱花味的糕点等等,樱花元宵也横空出世了。除了用果汁、酸奶、牛奶、新鲜水果等做馅料,甚至还出现了韭菜馅这样的“极品汤圆”。看着大家演绎的“舌尖上的汤圆”,有网友直呼:“这是汤圆还是包子啊?”其实我没吃过奇葩的元宵馅,但是,今天我被老爸老妈的奇葩做法惊呆了,蒸元宵,竟然是蒸的,不过说实话,吃起来口感还挺好的,糯糯的,如果冻上了,我估计就是糯米滋
我最爱肉馅的元宵,也是我们这里经常吃的,甜味不是很爱,吃过榴莲味的我自己买的话一般就是黑芝麻,花生,豆沙馅这三种,不过有一年,我姐给我家送了几袋元宵,水果味的,奇异果,蓝莓等各种,真是让人“回味无穷”,不过也就那么一次这款还是能够接受的范围,虽然咸汤圆小编真的不好,但是用清水来煮应该味道还可以尝试,据说这种腊肉汤圆做成拳头那样的大小,真的不是煮包子么?
洛阳有家奇葩的店,有个奇葩的老板,卖的奇葩的饭,麻辣汤圆,骨头汤煮的麻辣烫味,有紫薯馅,酸奶榴莲,香蕉鲜奶,最最奇葩的是老干妈豆干馅,不过说句良心话还是很不错的汤圆有很多种馅的,有芝麻,核桃,蜜枣,红豆,板栗,香芋,南瓜,八宝,桂花,绿豆,巧克力,豆沙,黑芝麻,白芝麻,花生猪肉,三鲜,冰片,苏麻,樱桃,冰糖,桔饼,玫瑰,火腿等十多个品种。自制三色汤圆。汤圆馅有很多种,如豆沙,芝麻,花生等等。我还是喜欢黑芝麻馅的。今天做的三色汤圆,白色是糯米粉的,黄色的是南瓜加糯米粉,紫色的是紫薯加糯米粉。
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