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怎么吃晚餐最健康?健康吃晚餐的方法

佚名 2023-07-26 05:20:04

许多人对于晚餐都是非常注重的,因为晚餐是一天三餐中非常重要的一餐,许多家庭平时都会把晚餐做得十分丰盛,然而食用晚餐如果不得当的话,则是会导致产生很多疾病或者是其他的不利影响的, 那么怎么吃晚餐最健康?健康吃晚餐的方法有哪些?

晚餐吃不对易致的疾病

1.肥胖。晚上人体代谢速度明显减慢,如果晚餐吃太多,代谢不掉,就容易产生脂肪堆积,导致肥胖。肥胖如今被称为“健康的头号杀手”,已有研究证实其与17种癌症显著相关,包括子宫癌、肾癌、胆囊癌等。

2.糖尿病。晚餐吃得太多或过于油腻,会导致胰岛素过度分泌。如果胰脏长期负担过重,就会被“累坏”,致使它不能很好地调节血糖,继而引发糖尿病。

3.急性胰腺炎。很多年轻人喜欢在晚上大吃一顿,尤其是在夏天,吃着烧烤,喝着啤酒,熬着夜,很容易诱发急性胰腺炎,表现为上腹疼痛,阵发性加剧,并可放射至左腰、左肩和左臂,有时还会伴有恶心、呕吐,如不及时救治可危及生命。

4.胃肠癌风险。晚餐吃太多会加重胃肠道负担,对肠道菌群也是一种破坏,久之会增加患胃癌、肠癌的风险。英国营养科学顾问委员会指出,晚上过量摄入红肉和加工肉制品,如热狗、汉堡、香肠等,已证实会增加肠癌风险。

5.冠心病。晚饭吃得太多、太油腻,易摄入过多胆固醇,并逐渐堆积在血管壁上,形成动脉硬化,最终可能发展成冠心病。吃得太多还会使血液集中于胃肠道,导致心脏供血相对不足,也可能诱发心绞痛。

6.结石。晚餐吃的过饱时,餐后产生的尿液,睡眠中就会全部潴在尿路中,不能及时排出体外,尿路中尿液的钙含量增加,久之形成尿路结石。

7.高血压。晚餐过多进食肉类,不但会增加肠胃负担,还会使血压猛然上升,加上人在睡觉时血流速度大大减缓,大量血脂就会沉积在血管壁上引起动脉粥样硬化。据科学实验证明,晚餐过多进食肉类的人,比经常进食素食的人血脂一般要高2-3倍,而患高血压肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食,害处就更大。

8.多梦。晚餐吃的过饱时,鼓胀的肠胃就会对周围的器官造成压迫,使大脑相应部位的细胞活跃起来,诱发各种各样的梦。噩梦使人疲劳,长此以往,会引起神经衰弱等病。

晚餐怎么吃才健康

一、最佳的晚餐时间

晚餐最佳时间是18点左右,晚餐后四小时内别睡觉!

晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右,尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。

二、正确的吃晚餐方法

1.七分饱。七分饱应当是这样一种感觉:胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢,但习惯性地还想多吃。可如果把食物撤走,换个话题,很快就会忘记吃东西。当你已经吃到七分饱,就要及时放下手中的筷子,离开餐桌,以免吃太多。晚餐时可以使用较小的盘子和饭碗,有助于控制饭量。切忌边看电视边吃饭,三心二意容易吃多。

2.宜清淡。邹大进说,晚饭切忌大鱼大肉的高油、高脂饮食,口味上以清淡为宜。很多上班族白天没时间好好吃饭,想晚饭多吃一些补回来,这对健康更不利。邹大进说,他晚餐只吃少量主食,加一些蔬果。清粥小菜是不错的晚餐选择,也可以少量吃肉,但以鱼肉、瘦肉为佳。

3.补营养。晚餐是为一天营养“查漏补缺”的好时机。比如,如果早餐和午餐没吃粗粮,晚上可以蒸点红薯、南瓜或来碗杂粮粥;没吃足500克蔬菜,晚餐就多吃青菜;如果白天没吃豆制品,晚上就该适当补充豆制品……要注意不能胡吃海喝,适量补充即可。

4.别太晚。古人讲究过午不食,但考虑到现代人的作息时间,在晚上5点~7点吃晚餐比较适宜,尽量保持每天规律进餐。晚餐如果吃得太晚,加重消化负担,会影响睡眠质量。如果上班族需要加班,也最好先吃饭再加班,或在加班时吃些饼干、点心等作为补充,以免晚餐吃太多。

5.少应酬。中国人习惯在晚上应酬,如不能推掉,可以在上菜时每样加一点到自己盘中,吃完后就不再夹菜,或饭局到一半就撂下筷子不吃了,有助于控制食量。在国外,越来越多的人开始把应酬、聚餐安排在中午,晚上回家吃晚饭,这不仅有利于维系家人的感情,更对健康有利,值得提倡。

三、晚餐的宜忌

1.含碳水化合物丰富的食物

最新研究发现,米饭是宵夜的最佳选择,因为它具有很好的“催眠”作用。美国一项研究显示,米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质:色氨酸和血清素,因此让人们更容易入睡。除了米饭外,面包也是不错的选择。

2.富含色氨酸的食物

其中,小米是最佳的催眠器,因为在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富,小米中还含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。

3.含B族维生素丰富的食物

比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物,可维持神经功能的稳定,有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物,能在脑中帮助血清素的合成,有助于安眠。

1.红薯、玉米、豌豆等产气食物。在消化过程中会产生较多气体,等到睡觉前,消化未尽的气体会产生腹胀感,妨碍正常睡眠。

2.辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。日前,澳大利亚一项研究显示,吃辣后,在睡眠的第一周期,体温会上升,会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。

3.猪肉等过于油腻的食物。因为油腻食物在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致失眠。

4.肉汤。晚饭时,用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高,最容易发胖,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。此时,不妨选择一些菌类汤。

5.咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物。尤其一些对咖啡因特别敏感的人,可能持续兴奋的时间更久。此外,咖啡因还有利尿作用,过多喝咖啡,容易让人排尿增多,这也会干扰睡眠。

6.酒。酒虽然可以让人很快入睡,但却让睡眠状况一直停留在浅睡期,很难进入深睡期。所以,饮酒的人即使睡的时间很长,醒来后仍会有疲乏的感觉。

晚餐吃太饱的危害

(1)新陈代谢紊乱

晚餐吃得太多,尤其是吃很多鸡、鸭、肉、鱼等导致新陈代谢紊乱,让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退,思维能力下降,也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。

(2)急性胰腺炎

晚餐吃得太多,特别是同时酗酒或高脂肪饮食者,更易诱发急性胰腺炎。表现为上腹部疼痛,阵发性加剧,并可放射至左腰、左肩和左臂,还常伴有恶性、呕吐,如果不及时救治可危及生命。有的人会在睡眠中突发急性胰腺炎并致休克,因无人知晓其发病而不及抢救,直至死亡。如果原来是胆道结石、慢性胆囊炎、胆道蛔虫症患者,在晚餐时暴饮暴食也容易诱发急性胰腺炎而瘁死。

(3)糖尿病

晚餐吃得太饱会因刺激胰岛素持续大量分泌,致使分泌胰岛素的B细胞负担过重,如果是长期的持续超负荷分泌,特别是中老年人则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病。

(4)冠心病

夜饭吃得太多,常会直接摄入过多的胆固醇,加上肝脏会将多余的热能转变成胆固醇,致使血中胆固醇水平增高,并逐渐堆积在血管壁上,造成动脉硬化,至一定程度,就会发展成冠心病。也可因吃得太多,使血液集中于肠胃道帮助消化吸收而使心脏供血相对不足,导致心绞痛发作。

(5)睡眠质量不佳

晚餐吃得太多,在睡眠过程中肠胃还在紧张地“加班工作”,这时产生的不良刺激会传导到大脑,使你多梦、失眠或睡眠不深,如果经常如此,则会使你整天昏昏沉沉、出现记忆力衰退等。

(6)慢性肠炎及肠癌

晚餐吃得太饱,尤其是高蛋白饮食,因来不及完全消化,残余的蛋白质在肠道细菌的作用下会产生有毒的物质,又由于睡眠时肠道的蠕动很慢,使这些毒素在肠道内停留时间延长,在其长期刺激下,可诱发慢性肠炎及肠癌。

(7)肥胖

吃晚餐后是长长的夜晚,人的活动很少,又因在这时间内主要是睡觉,故消耗的能量最少,如果吃了过多的饭菜,会使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加,并转化为自身的脂肪,沉积于体内各部位,久而久之,就使人发胖。

晚餐怎么吃健康?

许多人晚上的时候会吃些好的,晚餐的种类非常的丰富,有时候还会吃点夜宵,其实晚上的时候不宜吃太多的东西,以免影响睡眠,而且对食物的吸收也不好,晚上的时候吃东西有许多的讲究,晚上怎么吃健康呢?晚餐要怎么吃?一起来看看吧!
1、晚餐不宜过晚
每天晚餐时间最好在六点左右,最晚不要超过晚上八点,晚上八点之后最好不要吃任何东西,晚饭后四个小时内不要睡觉,这样才能使晚上吃的食物充分消化,晚饭长期吃的过晚,吃完后不久就睡觉,这是很不好的,因为人在睡眠状态下,血流比白天要满,排泄系统也比较迟钝,小便很少,而食物中的钙盐除了被人体吸收,剩下的要经过尿液排出,晚上吃饭太晚,高浓度的钙盐和尿液在尿道中滞留,容易导致结石形成。
2、晚餐宜以清淡为主
晚上吃的过于荤腥油腻,摄入的营养过多,容易引起胆固醇增高,过多的胆固醇在血管内壁上堆积,久而久之就诱发动脉硬化和心血管病,而且常年吃荤食,血脂含量要比长期吃素食的人高出三到四倍,这样更容易引起高血脂,高血压等症。而摄入过多蛋白质的话,人体难以消化吸收,蛋白质滞留于肠道中容易变质,产生吲哚,硫化铵等有毒物质,诱发癌症。因此晚上最好多摄入新鲜蔬菜,尽量减少蛋白质,脂肪类食物摄入。
3、晚餐不宜吃得太饱
晚餐进食一定要控制量,切忌暴饮暴食,如果是晚上吃的过饱,血液中的糖,氨基酸,脂肪酸浓度增高,加上晚上活动量小,热量消耗少,会导致体内脂肪越积越多,引起肥胖;再者,吃的过饱,食物中的蛋白质不会完全被消化,剩余部分在肠道中滞留,在细菌作用下产生有毒物质,容易引发大肠癌;晚餐过饱还会造成肠胃负担加重,肠胃紧张工作的信息不断传向大脑,容易导致神经兴奋,引起失眠多梦等症,久而久之就会引起神经衰弱。中老年人晚餐长期吃太多,容易导致胰岛素大量分泌,造成胰岛素B细胞负担加重,进而衰竭,引发糖尿病。
4、晚餐不要吃甜品
有的人在晚餐之后喜欢吃点甜品,但是这是很不好的习惯,过于甜腻的食物容易给肠胃消化造成负担,加之晚餐后活动减少,甜品中的糖分很难在身体中分解,结果转化成脂肪,容易造成肥胖,长期如此还容易诱发糖尿病或是心血管疾病。
5、晚餐喝汤也有讲究
有很多人家的餐桌上总少不了一碗热腾腾的汤,喝汤虽然有助于健康,但是也是有讲究的,像排骨,猪蹄类的汤晚上就尽量少喝为好,这类汤脂肪含量高,尤其对心血管有害,而且其中脂肪含量高,更不宜多喝;高血压人群要注意不要喝太咸的汤,痛风人群不要喝海鲜汤,海鲜汤中嘌呤含量高;肠胃不好,消化能力弱的人群要喝汤的话,要注意撇掉汤面上的浮油再喝。
6、晚餐后吃什么水果好
1.圣女果
圣女果也就是经常被我们叫做小番茄的食物,它既可以当做蔬菜也可以当做水果食用,因为外形可爱经常会在西餐中被用来做装饰,但其实圣女果不仅营养很丰富,还具有很多功效。其中一个功效就是能增进食欲促进消化。所以晚餐后选择吃圣女果还是不错的。
2.山楂
大家都知道山楂是一种味道偏酸的水果,却不一定知道山楂也是可以入药的。其实在我国很早就有用山楂入药的记载了,山楂不仅可止咳降血糖还可以开胃消食。这样看来其实山楂也是一个晚餐后可以吃的水果了。
3.菠萝
在夏天的时候大街小巷随处可见泡在盐水里贩卖的菠萝,菠萝味道酸甜十分消暑解渴,但菠萝的价值远远不止这些。菠萝和圣女果山楂一样也具有促进消化的作用,尤其是在吃完比较油腻的食物之后,吃点菠萝不仅解腻还可以消食。

晚餐要这样吃才最健康

一、最佳的晚餐时间

晚餐最佳时间是18点左右,晚餐后四小时内别睡觉!

晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右,尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。

二、晚餐该多吃什么

晚餐吃对食物,不仅有利健康,还能助你入眠。

1、含碳水化合物丰富的食物

最新研究发现,米饭是宵夜的最佳选择,因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示,米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质:色氨酸和血清素,因此让人们更容易入睡。除了米饭外,面包也是不错的选择。

2、富含色氨酸的食物,包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等。

其中,小米是最佳的催眠器,因为在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富,小米中还含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。

3、含B族维生素丰富的食物

比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物,可维持神经功能的稳定,有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物,能在脑中帮助血清素的合成,有助于安眠。

Tips:晚餐不能缺缺主食

我国传统饮食结构把谷物类作为主食。然而,如今的餐桌上主食的地位越来越被弱化。主食是必不可少的。实际上,任何一餐都不能没有主食。而晚餐的主食可以以稀食为主。男性(男性食品)的晚餐主食量应为2-3两左右(生食剂量),女性(女性食品)为1~2两左右,老年(老年食品)人最好喝一些粥类食物。

三、六类食物不宜晚饭吃

超过1/3的人都抱怨过睡得不好,生活节奏快、精神压力大、疾病的影响……但大家往往忽视了一个因素:吃得不对,也会让你睡不好。生活中,就有以下几种与睡眠“合不来”的食物。

1、红薯、玉米、豌豆等产气食物在消化过程中会产生较多气体,等到睡觉前,消化未尽的气体会产生腹胀感,妨碍正常睡眠。

2、辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。日前,澳大利亚一项研究显示,吃辣后,在睡眠的第一周期,体温会上升,会导致睡眠质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。

编辑:admin?

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如何吃晚餐才能更健康?

晚餐是生活中很常见的饮食方式,正确的吃晚餐可以为健康带来更多的好处,但是不少人的晚餐都存在健康问题,那么如何吃晚餐才能更健康?适合夜宵吃的食物有哪些?下面就来详细了解晚餐的饮食严重,以及适合晚上吃的食物有哪些吧。
1、晚餐的饮食原则
一、禁晚餐吃太多:晚餐早吃少患结石
晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时,若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。所以,傍晚6点左右进晚餐较合适。
二、禁晚餐吃太荤:晚餐吃素防癌
晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物为主,而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究资料表明,晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素,发挥镇静安神作用,对失眠者尤为有益。
但在现实生活中,由于大多数家庭晚餐准备时间充裕,吃得丰富,这样对健康不利。据科学研究报告,晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。
三、禁晚餐吃太饱:晚餐吃少睡眠好
与早餐、中餐相比,晚餐宜少吃晚间无其他活动,或进食时间较晚,如果晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反覆刺激胰岛素大量分泌,往往造成胰岛素β细胞提前衰竭,从而埋下糖尿病的祸根。
此外,晚餐过饱可使胃鼓胀,对周围器官造成压迫,胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑,引起大脑活跃,并扩散到大脑皮层其他部位,诱发失眠。
2、熬夜时候吃的夜宵
夜宵是一种习惯,对有些人。而对加班丽人夜宵是补充能量的身体需要。然而,夜宵怎么吃得健康开心,又能符合美容、不发胖等各种人性化需要,个中“诀窍”不可不知。
熬夜加班难免在晚间吃夜宵补充体力,瘦身夜宵是最佳的选择,除非你不想保持好身材了。
1、红豆粥:红豆中含有的石碱酸成分能促进大肠蠕动,增加排尿,减少便秘,帮助清除下身脂肪。
2、木瓜沙拉:木瓜含有独特的蛋白分解酵素,能清除因吃肉而积聚的脂肪;其果胶成分更是优良的洗肠剂,有利于排除体内废物。
3、奇异果:奇异果除了含维生素C丰富外,还含有丰富的纤维,可以加速脂肪分解,避免全身积聚过多的脂肪。
4、西柚:西柚卡路里极低,而且含钾丰富,能减少积聚在下身的脂肪和令下身水肿的盐分,有利于瘦腿。
3、晚餐适合吃什么
1、晚上8点后,吃水果
减肥香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”,除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。另外,睡前吃香蕉不会引起发胖,因为它卡路里低,且食物纤维含量丰富,可以促进排便。
2、低脂or脱脂的酸奶or牛奶,嫌酸奶滋味不够的,可以辅之以果酱。
睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知,因为牛奶中包含一种色氨酸,它能够像氨基酸那样发挥镇静的功效。放心,睡前喝牛奶不但不会胖,反而还可以补充身体里的钙。
豆浆中含钙丰富,因此晚上喝豆浆可补偿夜间对钙的需求。当然,豆浆中还含有丰富的蛋白质等成分,可以在一天辛劳之后补充人体所需。睡前两小时范围内就不易喝豆浆了,因为身体不能完全吸收,会造成体内堆积。
另外晚上喝豆浆量不要太多,一次性的茶杯一杯就够了,不要听说能补钙就猛喝,补钙是需要慢慢补得,坚持每天都适量的喝一些就可以的。晚上喝豆浆最好不要放糖,天然豆浆其实滋味不错的,放糖反而容易破坏其营养成分。
3、桃子、梨、黄瓜、番茄之类性质温和的低糖果蔬
实在饿得不行就吃些果蔬吧,但要记得选一些含糖分较低的水果和蔬菜,不然糖分在睡觉时无法消耗完全便会变成脂肪堆积体内。
4、银耳、莲子
银耳、莲子等传统养生膳品种不含糖分和脂肪,在晚上吃也不怕。但是加入的糖会进入体内后转化为脂肪而可能导致身体发胖。
5、蜂蜜
往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜,一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素,进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。
大量的糖份具有兴奋作用,但是少量的葡萄糖能够适时地暗示大脑分泌orexin(苯基二氢喹唑啉),这是一种新发现的与思维反应相关的神经传递素。所以滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
6、土豆
大家都知道土豆能减肥的秘方,但是你知道吗?它还能帮助你睡眠哦!
它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果,你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。
一个小小的烤土豆是不会破坏你的胃肠道的,相反它能够清除那些妨碍色氨酸发挥催眠作用的酸化合物。如果混合温奶做成土豆泥的话,效果会更加的棒哦。
7、燕麦
燕麦是很有价值的睡前佳品,含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷类,加少许蜂蜜混合其中是再合适不过了。试试大口大口的用力咀嚼,足以填补你的牙洞了。有减肥功效!
同时燕麦片能诱使产生褪黑素,一小碗就能起到促进睡眠的效果,如果大量咀嚼燕麦片,效果会更佳。
8、杏仁
杏仁同时含有色氨酸和松缓肌肉的良药——镁。所以吃少量利于心脏健康的坚果也是催眠的又一妙招喔!

晚餐怎么吃最健康 健康的晚餐要这样吃

1 晚餐后四小时内别睡觉晚餐少吃睡得香,具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定,以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右,尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。并且,晚餐后四个小时内不要就寝,这样可使晚上吃的食物充分消化。

2 含碳水化合物丰富的食物米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质:色氨酸和血清素,因此让人们更容易入睡。除了米饭外,面包也是不错的选择。

3 富含色氨酸的食物小米是最佳的催眠器,因为在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富,小米中还含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。

4 简单定量为主一般要求晚餐所供给的能量不超过全日膳食总能量的30%即可。主食应“定量”,健康成人每天至少在300克以上,晚餐可以适当减少。另一方面在主食的选择上应该尽量偏向利于消化和营养保持良好的粗粮类。

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