西瓜变质了是什么样的

夏季最有代表性的水果就是西瓜了，西瓜的味道甜美，水分多，吃起来十分的解渴，能够快速补充人体的能量，不过西瓜一般比较大，很多人吃不完会放一段时间再吃，可是可能会遇到西瓜变质的情况，不能再吃了，以免腹泻，那么西瓜变质了是什么样的？如何判断西瓜是不是变质了？

西瓜变质的样子

1、西瓜变质以后会出现异味

西瓜在变质以后会出现异味，原有的自然甜香会消失，有馊味散发出来，变质轻的话也会出现一些酸味。只是它的气味发生了变质，就说明西瓜已经出现了变质，也就不能再接着食用了。

2、西瓜变质以后会变轻

西瓜变质以后质量变轻，大家把它托在手上，会感觉有一些发飘，用手拍打西瓜时，也会出现比较闷的声音，有时用晃动西瓜还能听到里面果肉果汁流动的声音，这时不用打开也能判断西瓜已经出现了变质，不建议大家购买和食用。

3、西瓜应该如何保存

大家在夏天购买西瓜时应该购买那些瓜蔓比较新鲜的西瓜，这样能让西瓜在阴凉的环境中保存十来天不变质，另外就是吃西瓜时，把切开的西瓜要及时吃完，如果吃不完则需要放入冰箱冷藏，而且在三天以内吃完，如果家里没有冰箱也可以把切开的西瓜放在冷水中浸泡，也能减慢它变质的速度。

吃西瓜的好处和坏处

一、吃西瓜有增加人体免疫力好处

吃西瓜的人身体免疫力较强，现在医学发现西瓜有很好的帮助血压恢复正常的能力。

二、吃西瓜有防癌抗癌好处

吃西瓜可以帮助增加人体免疫力，对肌肉和神经有非常好的帮助效果。吃西瓜最能够平衡身体的酸碱值，改善肠胃道恢复到基本的电解质能力。改善肠道菌群健康，降低身体患上结肠癌，风湿病的可能。西瓜中的大量镁，硫胺素，钾等物质都很多，适合不喜欢吃菠菜的人。

三、吃西瓜的坏处——肠胃不适

吃西瓜要注意一次不能吃太多，特别是对于肠胃虚寒的人，西瓜是较为含量的，如果一次能够性吃太多会导致肠胃刺激，导致肠胃症状。

西瓜吃起来酸酸的是不是坏了 西瓜有点酸正常吗

西瓜是比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，具有很好的食用价值，味道香甜可口，深受人们喜欢，很多人都会经常吃西瓜。西瓜一般都是比较清甜的，有些人吃西瓜会发现西瓜有点酸，那么西瓜有点酸是不是坏了呢？下面让我们具体来看看吧！

西瓜有点酸是变质了吗

1、正常的西瓜：没熟的西瓜本身就含有一定的酸味，但是果肉饱满，颜色不适特别红，可能还会有点白，带有清淡的果香味。?

2、变质的西瓜：通常情况下，开始变质的西瓜，果肉会很软，闻起来会有一股难闻的腐败味，并且食用起来很是酸苦。

西瓜有点酸是什么原因

西瓜变质西瓜变质之后也会出现酸味，西瓜水分含量很高，还含有较多的发酵糖，在储存和生长过程中如果保存不当的话，很有可能出现变质的情况，有酸味就是西瓜变质的一种表现，同时还伴随着西瓜有水浸的感觉，汁液大量外流。?

西瓜变质是什么样的

2、西瓜变质以后会变轻西瓜变质以后质量变轻，大家把它托在手上，会感觉有一些发飘，用手拍打西瓜时，也会出现比较闷的声音，有时用晃动西瓜还能听到里面果肉果汁流动的声音，这时不用打开也能判断西瓜已经出现了变质，不建议大家购买和食用。

西瓜怎么挑选

听将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“冬、冬”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“噗、噗”声是过熟的瓜。

摸用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮黏或发软为次瓜。

掂成熟度越高的西瓜，其分量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

西瓜有酸味是什么原因

1.西瓜变质后会变酸，主要是因为其含水量高，含有大量的发酵糖、蛋白质等成分。如果在储存和生长过程中保存不当，很可能会变酸。同时还伴随着水浸的感觉，汁液大量流出。2.生活中西瓜变质的原因有两个。第一个原因是西瓜没有成熟，它的维生素、蛋白质、纤维素等营养成分没有成熟。这个时候吃起来有点酸，但是能吃的东西不会对人体健康造成威胁，只是口感不好。3.另一个原因是西瓜防止时间过长，滋生细菌和微生物变质。此时西瓜会有酸味，但此时西瓜不能再吃，否则容易增加人体肠胃负担，对人体肠胃造成伤害。

买西瓜的时候需要注意些什么？怎样判断西瓜是否坏了？

买瓜之前首先是目测、其次是用手敲：
1、看瓜的外形要周正，不同的品种瓜的外形是不同的：地雷瓜的外形较圆，一般为深绿色；其他品种则多为椭圆形。如果瓜看上去好像挂着一层白霜，两端都鼓鼓的、瓜的蒂把上还有鲜的白毛，这样的瓜不熟。
2、瓜的外皮花条处稍微有些凸起，用手一敲就是空的“噗噗”的声音，这样的瓜肯定熟，但是这样的瓜皮厚；这样的瓜与品种有关、也与瓜的生长期遇低温大棚内生长时间长有关。
3、瓜的外观已经退掉了那层白霜显得瓜皮有些发亮，两端有可见的向内凹的或者是平的感觉，瓜的蒂把很小、很短并且蒂把根部的白毛已经掉落干净，瓜皮颜色较生瓜颜色加深；用手敲是噗噗的声音；这样的瓜是这棵瓜秧结的第一个瓜（俗称主根瓜）这样的瓜皮薄、好吃。那些蒂把又长又粗的瓜明显不如前者（是第二个瓜或者是第一个受损伤之后结的瓜）。
4、手感：同样大小的瓜，生瓜拿起来感觉沉重、熟瓜感觉要轻一些。熟瓜用手敲声音沉闷，噗噗地，生瓜用手敲感觉里面很实，声音清脆。当儿当儿的。你也可以两手握住瓜，两拇指向瓜内稍稍用力按，同时把耳朵贴近拇指，如果瓜内听到轻微的咔咔声说明这个瓜熟了，瓜很硬按不动是生瓜。熟老了按着发软、没声音。用手按这种方法不提倡，因为这样做会造成瓜的内伤，时间长了容易在此处发生坏死。
5、如果瓜的外观呈现手指肚样的干黑下凹的点，说明这个瓜已经开始霉变绝对不能吃了。瓜如果在运输途中被挤了，被挤的部位颜色较其他部位深。有的瓜由于感染了真菌，瓜会很快腐烂，瓜皮会象开水煮熟了一样的颜色，严重者瓜皮上会看到真菌的菌丝。这样的瓜千万不要食用，误食之后会出现发烧、浑身酸疼无力、食欲不振、拉肚子等症状，犹如一场重感冒。

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