西湖龙井怎么保存有哪些储存方法

西湖龙井怎么保存有哪些储存方法

一般来说，买来购西湖龙井茶，无论是小包装的茶还是散装茶，短期内不能饮完的，都存在一个保存问题，那么西湖龙井应该如何保存为好呢，目前最常用的方法就是冰箱存茶，此外也有用罐藏法、袋藏法，现分别介介绍：

袋藏法

目前最通用的就是食品袋，贮藏茶叶了，这也是家庭贮藏茶叶最简便，最经济的方法之一。

用食品袋保存西湖龙井茶的时候，先要用较柔软的白净纸张，不能用旧报纸，也不能用写过字的纸。以免茶叶吸油墨等异味，把茶叶包装好后，再放入食品袋，然后，挤出空气，将食品袋封口。家庭，一般可以使用用封口机封口保存。

冷藏法

现在几乎所有家庭都有冰箱，用冰箱冷藏西湖龙井茶可以收到令人较为满意的效果。

但是有两点必须注意，一是要防止冰箱中的鱼腥味儿污染西湖龙井茶，二是保藏的西湖龙井茶本身必须是干燥的，如果冷藏的 西湖龙井茶预先是经过包装处理的，那么选择冷藏的包装方式，就成为冷藏效果好坏的一个关键。

西湖龙井茶包装的材料密封性能要好，包装符合要求，只有这样才能防止西湖龙井茶吸附异味或者吸潮变质，为此可将茶叶置于密封的小铁罐那外面，我们再套一个食品袋儿。

或者采用这个袋贮法保存，但必须要在袋儿装封口的同时，我们再套一个。将西湖龙井套在双层封口的食品袋内。

如果西湖龙井茶在冰箱的贮藏时温度控制在6℃左右，一般可以贮藏一年以上，温度在零度以下，一般可以贮藏两年左右，如果温度在零下五度，效果更佳，冷藏法特别适合贮藏西湖龙井。

瓶藏法

用瓶贮藏中，也不失为家庭贮藏龙井茶的一个好方法，若选用，比如说热水瓶，更是简单易行，只要将瓶胆内的水放完，晾干，装入需保存的干燥龙井茶即可，装茶的时候尽量保持西湖龙井茶装实，排除空气，塞紧热水瓶塞。

如果不用热水瓶，也可以用普通的玻璃瓶儿来进行封装，但玻璃瓶最好有是有色或者用有色的纸将它包住，以免阳光透过玻璃瓶儿照射到龙井茶，引起龙井茶陈化变质。

用玻璃瓶封装西湖龙井，一般可以装茶八九成满，其上面再塞上一团干净无味的纸团，而后，再拧紧瓶盖儿，如果再用蜡烛来密封效果会更好。

此外，贮茶的容器以及周围的环境要必须保持清洁，避光，无异味，否则，会使龙井茶变质，失去原来的风味。

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