小青柑怎么保存方便实用的小青柑保存方法(柑普茶怎样保存)

小青柑怎么保存方便实用的小青柑保存方法

小青柑的采摘在其尚未成熟时，有一定的苦涩感、且味道刺激大，因此做成的小青柑普洱茶需要更多的时间存放，后期的转化效果更好，喝不完的小青柑也可稍加时间存放。

小青柑怎么保存，一般来说，我们说提到茶的保存问题时，都会说到三个至关要素：防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素，茶基本就不会有什么问题。

1.小青柑需要密封保存

密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。

存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而非一定真空。

2.小青柑保存容器

小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱茶两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。

因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道，会让自身的味道发生变化，因此，需存放在具有通风、干燥的洁净环境中。

长久收藏，就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可，若是发现柑皮发软，只需放在太阳底下翻晒一两次就好！

3.注意事项

①远离湿度大、温度高的地方，比如浴室旁；

②远离有杂味、油烟的地方，比如厨房；

③无需放入冰箱内存放。

4.小青柑冲泡方法

附图

柑普茶怎样保存

1、防潮。柑皮受潮过度便会发霉、长虫，尤其是大红柑，含糖多，特别吸引虫子。所以大家储存柑普茶可要小心了，不然湿气会对柑普茶内质产生不良影响，甚至出现让人不适的霉味。

2、避光。长久的光直射在柑普茶表皮，会引起氧化反应，把柑普茶的良好营养物质给分解消耗，导致陈化下来的柑普茶药理效果大打折扣，做好避光工作。

3、避高温。柑普茶能够继续陈化是因为柑皮还有活性，过于高温的环境会把柑皮的活性物质杀死，同时也损害了熟茶后期陈化的酶性物质，严重的甚至会使柑普茶失去储存收藏价值。

4、防异味。茶叶除了喜吸水，还会吸附别的味道。所以柑普茶的存放要避开有异味的地方，如油烟味沉重的厨房等，并注意保持适度通风空间。

5、防虫。柑普茶独到的柑果清香吸引你的同时，也会吸引万恶的虫子。储存的时候也要记得时不时地检查一下柑普茶的基本情况。相对而言，小青柑因果酸含量太高，比相对糖分较高的大红柑吸引虫子的概率要低。

小青柑普洱茶要如何保存？

小青柑普洱茶是指小青柑在果皮未成熟时将7到8月份采摘的小柑与普洱制成。因其中含有抗氧化，甚至是抗病毒的黄烷酮成分，而且气味芬芳。因此受到很多人的青睐。但也因小青柑普洱茶具有特殊的特点，所以在保存时要相当注意。

由于小青柑在采摘制作时并未完全成熟。如果想要喝到最完美的口感，需要与普洱茶的慢慢融合好。因此，在储存的时候最好用干净的容器存放小青柑普洱茶。首选是铁罐和紫砂罐子，由于紫砂易碎，在条件不允许的话也可以用木盒。用容器储存的目的是为了使两者很好的融合，且使小青柑普洱茶不直接暴露在外界。

因为空气中含有很多的灰尘会污染茶，同时也避免小青柑普洱茶与空气进行过分的氧化反应，以免影响口感。

同时容器中也要注意防潮。因为小青柑普洱茶的果皮有丰富的油性物质，它有很好的吸附性。如果把小青柑普洱茶存放在潮湿的地方，极容易吸附潮气，使茶变质，而且如果受潮之后，即使烘干晾干之后也很难在恢复茶原有的清香。

也因为小青柑普洱茶有很强的吸附性，不要把放茶的容器和其他的茶品混放在一起，或者是放倒厨房里，因为厨房经常做菜会有油烟或者其他气味。如果将小青柑普洱茶长期放在厨房很容易沾染气味而影响口感。

也不要放置到像冰箱这样温度过低的地方，最好是放在常温干燥的地方储存为好。除此之外小青柑普洱茶的香味特殊，很容易招来一些飞虫，为了更好的储存，防虫方面也要极为注意。

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