【精选】茶叶放冰箱保存好吗

【精选】茶叶放冰箱保存好吗

茶叶放冰箱好吗，茶叶是可以放冰箱保存的，且比正常存放能延长保质期，但好与不好是相对而言，例如黑茶、普洱茶不宜存放在冰箱的，下面我们来看看放冰箱需要注意哪些。

1.区分茶叶

并不是所有的茶叶都能放进冰箱的，就好比说是红茶、白茶、普洱茶等等，因为这些品种的茶叶陈化比较慢，放进冰箱储存会失去清香味，这些茶叶的保存只需要注意避光和串味即可，像是普洱茶那是越陈越香，当然你也可以试试用一些精美的茶叶罐进行保存，实用又不失美观。

绿茶、黄茶、乌龙茶则比较适合冰箱。

2.分类与密封是关键

将没喝完的茶叶放进冰箱其实没有错，但是一定要注意分类，比如像铁观音这种没有发酵过的茶叶就能放在冰箱里，而且一定要用密封性好的包装盒将茶叶包好之后才能放在冰箱，这样能够防止串味和潮湿的情况发生。

而且从冰箱中拿出来的茶不要马上打开，要等茶叶连同包装都回温到室温之后再打开饮用最佳哦。

3.最好使用茶叶罐

茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等，其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳，用陶瓷器贮存茶叶，则以口小腹大者为宜。

因为茶叶是一种干品，极易吸湿受潮而产生质变，它对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。所以适当的茶叶罐能够减缓茶叶陈化编制的速度呢!新买的茶叶罐会有些异味，但是不要紧，只需用一些碎茶叶末放里面摇晃一下即可。好的茶叶罐只会让您的茶叶留香持久哦。

茶叶可以放冰箱里吗

日常生活中用来保存茶叶的材料有铝箔复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好，其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。
根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因，从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥冷藏无氧和避光保存为最理想。无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。
那么能否放冰箱呢，当然要看是什么茶叶，什么包装，像大红袍、普洱都不能放在冰箱里，铁观音就一定要放冰箱里。茶叶放在冰箱里冷藏或者冷冻存放比在常温存放其保鲜效果要好的多，但一定要注意茶叶必须要用气密性好的食品级包装袋密封好，一可防串味，二可防潮湿。最好是小包装冷藏，喝完一小袋再取出一小袋，避免反复从冰箱中存取。刚从冰箱中取出的茶叶不要急着打开包装袋，等其恢复到室温时再打开袋子，这样可以避免空气中的水汽凝结到冷的茶叶上而受潮、劣变。
在所有的茶叶中，绿茶最好要放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5摄氏度左右;但如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。另外，由于茶叶可吸收异味，所以为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，在茶叶放入冰箱前要密封包装，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂，包装材料最好用铝箔复合袋。当然，如果你想去除冰箱的异味，放入一些不用的茶叶也是一个不错的选择。
顺便再普及一下，如何判断茶叶是否过期呢，主要有以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗;三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清，如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用。

茶叶放在冷冻好还是冷藏好

冷藏保持茶叶新鲜。
对于可以存放在冰箱里的茶叶，只适合冷藏，不适合冷冻，所以最好将茶叶存放在冰箱里。因为冷冻温度太低，茶叶中的水分会很快被排干。如果茶叶太干，容易碎；如果它们坏了，味道会变，茶叶的味道也会变。
冷藏的茶叶从冰箱中取出后，使用后应及时密封保存，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，加速茶叶的变质。
茶叶冷藏的注意事项
1.把茶放在冰箱里冷藏。温度在10度左右存放效果更好。如果保持在0度到5度左右，储藏效果会更好。
2.茶叶有很强的吸湿性和吸味性。茶叶存放在冰箱里，一定要注意茶叶的紧密度和冰箱里的气味。一定要先把茶叶封好。另外，茶叶要放在冰箱里保存，不要和有异味的物品放在一起，以免产生异味。

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