信阳毛尖怎么保存最好:信阳毛尖保存的核心点为干燥、避光、防潮、防晒、低温,首先将信阳毛尖用茶叶铝箔袋装起来,然后挤掉空气密封,外层再套一层塑料袋封口,之后装入圆形或矩形马口铁罐内,盖上盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存即可。
信阳毛尖的存储方法:
1.冷冻保存
购买信阳毛尖后,超过半年左右都不长期饮用的,或者不打算取出饮用的,则可以考虑将信阳毛尖采用冷冻储藏。
放入冰箱冷冻室后,信阳毛尖则不会因外界温度、湿度变化,导致茶叶的过早氧化,茶叶至少可以将保鲜期大大延长6个月以上,但是也需要注意单独存放,定期检查。
2.冷藏保存
如果信阳毛尖在短期内(2个月左右)长期饮用的,冷藏即可。
冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间,茶叶还是会发生缓慢的变化,但短时间内就喝完了,则不影响口感,且低温贮藏,减缓了茶叶的氧化速度。
但是,建议将开封的茶叶用小袋分开包装(如250g可以分成30小袋子左右),然后密封好,放入铁罐容器内,每次去除一小包即可。
信阳毛尖的保质期:
正常情况下信阳毛尖的保质期为18个月,但影响信阳毛尖绿茶存放的因素主要有温度、光线、湿度。降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。存放方法得当,如密封冷藏,几年还有茶香。但如果保存不当,几个月就不好喝了。因此可以按照我们上面讲的方法进行存放即可。
相信大家对于信阳毛尖很熟悉了,信阳毛尖俗称毛尖,是中国河南省信阳县山区生产的一种优质绿茶,它通常被认为是“绿茶之王”。那么信阳毛尖保质期是多久呢?
1、 3-6个月,信阳毛尖是绿茶的一种,绿茶在常温下的保质期较短,一般是3-6个月。
2、 如果茶叶在密封的环境贮存,没开封的情况下保质期可以达到10个月左右。因为在密封条件下,茶叶的各种物质成分保持稳定,色香味不变。甚至保存得好的话,隔年饮用也是没有问题的。
3、 信阳毛尖一般放在低温密封冷柜保存,保存时要和其他食品分开存放。有条件的情况下,用卫生纸包上点碳还可以除潮除味。因为茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存的话含水量好是3%,否则茶叶中的茶多酚、叶绿素容易分解茶叶,导致茶叶变质,“跑气”。
以上就是信阳毛尖保质期是多久的介绍了,希望对你有帮助。
我们都知道,茶叶的吸湿、吸味性都较强。尤其是绿茶,如信阳毛尖,若保存不当,就会导致发霉、变质。以下,是信阳毛尖的保存方法:
绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋(如内部密封袋,尽量排出空气,放入铁盒,再用密封袋或保鲜袋套一层),然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。
需要特别注意:时刻留意保存的环境,确保通风、干燥、无阳光直射、无异味。放冰箱冷藏的,也要经常留意温度,避免和食物一起存放。
还有,如果你想要买到品质好的信阳毛尖,可以在待客九品这里预定,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。
信阳毛尖茶叶保质期长短与保存条件相关,一般为18个月。
影响信阳毛尖绿茶存放的因素主要有温度、光线、湿度。降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
存放方法得当,如密封冷藏,几年还有茶香。但如果保存不当,几个月就不好喝了。要说保存多久不能喝,就另当别论了,只要没有发霉,无其他异味,还是可以喝的,只是没有了新茶的香气,汤色、口感也会在打折扣。
不过,毛尖的保存时间长久也是和品质有关的,品质好的毛尖保存下来味道也相对好些。建议你可以到待客九品官网预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
茶叶是否放冰箱和发酵程度有关,有一个比较简单的办法:未发酵和轻发酵的茶都要放冰箱,直观上来说,就是偏绿的茶。这里包含了所有的绿茶,比如信阳毛尖茶。我自己经常在待客九品预定的绿茶,都是放去冰箱保存的。
还有,冷冻的茶叶,取出时,稍微放一段时间,使得其尽量接近常温时,再开启包装,避免冷茶遇热吸收水分。?至于6个月左右再把茶叶用炭火“复拱”抽水分,一般情况做不到。
一般遵循几个原则即可:密封,避光、干燥,无异味。
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