在家怎么储存茶叶:家庭存放茶叶有两种方法,一是冰箱存茶,将茶叶装入铝箔袋子,将其密封,然后装入铁罐容器,放置冰箱冷藏保存;二是常温保存,将茶叶装入密封带后,装入马口铁罐,放置在干燥、阴凉、无异味处保存。
在家怎么保存茶叶:
1.常温存茶
锡罐、瓷罐、铁罐也是不错的存放茶叶的容器,可以将茶叶装入小袋,将口密封,放入到容器中并改好盖子,这样可以更好的保持茶叶中的营养物质,此方法适合居家存茶。
2.冰箱低温存茶
可以将袋装的茶叶放入铁罐内,外层套一层塑料袋,放置在冰箱中进行保存,这样保存的茶叶可以起到干燥无异味的效果,回家后放在冰箱里,每次饮用后立马封好口,就是放上一年半载也能保持茶叶的原汁原味。
红茶、茉莉花茶、黑茶、普洱茶、白茶不必放在冰箱内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低,陈化变质的速度较慢,容易储存;而花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度。普洱茶则最好室温保存,放在通风干燥的地方。
存茶注意事项:
从冰箱里拿出的时候因为温度差的作用,袋子上会结霜。这时候直接打开茶叶会受到湿气请务必注意,从冰箱拿出来后放置一段时间,恢复常温在开封。即使非常注意,茶叶的鲜度也会慢慢流失的。
绿茶不宜存放过久,尽快饮用。购买的时候量力而行,不要买的太多。
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