夏天茶叶怎么保存最好

夏天茶叶怎么保存最好

夏天茶叶怎么保存最好：将茶叶用食品级铝箔袋装好，挤掉袋内的空气，然后将口密封，封口后装入马口铁罐或锡罐内，在容器 的外层套入一个塑料袋，装好之后将茶叶放入冰箱冷藏保存，最后不定期检查茶叶保存情况即可。

夏天茶叶怎么保存最好：

1.绿茶

绿茶讲究干茶绿、汤色绿、叶底绿“三绿”，可以说是六大茶类中最最娇贵的茶叶，非常容易变色变味。最好放进冰箱贮存，适宜的温度是大致为0℃~5℃，放进冰箱之前记得密封好，隔绝异味。

2.黄茶

放进密封容器，如有保鲜剂也可以放一小袋。黄茶没有绿茶那么容易变质，阴凉避光保存即可，也可以放进冰箱。

3.红茶

红茶的香气滋味都很浓郁，如果储存不好，茶味和茶香都消失得很快。红茶保存可以放进铁罐、陶瓷罐等，如果放进茶叶袋最好用夹子密封紧。

4.乌龙茶

像铁观音、单丛、岩茶都属于乌龙茶。乌龙茶最大的特点就是香气高扬，储存茶叶要避免香气散发。在装罐的时候，茶叶一定要装满，这样能够减少走香走味。

5.黑茶、白茶

这两种茶类适合长期存放，保存的时候注意通风、干燥、隔绝异味就可以了。存放的时候尽量放在高处，因为地面比较潮湿。保存得好茶会越存越香。

夏天存茶注意事项：一防湿气，茶叶容易吸收空气中的湿气，加快变质。

二防高温，高温会加速茶叶中的叶绿素降解。

三防异味，夏天茶叶更容易因吸收异味变质。

四防强光，茶叶长期受强光线直接照射，容易发生光化学反应，使其变质。

五防氧化，夏天气温高，茶叶比其他季节更容易被氧化。

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