茶叶放冰箱好吗

茶叶放冰箱好吗

茶叶放冰箱好吗：绿茶与黄茶未经发酵茶，茶性活泼，需放置冰箱保存，温度保持在0~5℃即可；红茶与乌龙茶同属于发酵茶，茶性稳定，可常温保存，无需放置冰箱；白茶为轻发酵茶，需密封常温保存；而普洱茶与黑茶属于后发酵茶，需要常温保存。

茶叶的保存方法：

1.绿茶

经常喝的茶叶可以存于铁罐中，放在阴凉、避光处，常温保存即可，一定要做好密封工作。比较高级的绿茶或短时间饮用不完 的，建议放在冰箱中保存，注意冰箱的清洁，最好有单独存放茶叶的小冰箱。

2.红茶

红茶可以放在密封的塑料袋或者铁罐、锡罐中保存，只要避光、阴凉即可。

3.乌龙茶

普通的乌龙茶放在可密封的塑料袋、铁罐、锡罐中保存，注意密封、避光和阴凉。比较高级的乌龙茶最好密封放在冰柜中。

4.白茶

白茶营养价值很高，保存方法和高级绿茶一样，最好放在冰柜中密封保存。

5.黄茶

黄茶储存要注意密封、避光，可以将石膏烧热捣碎，铺于箱底，上垫两层皮纸，将茶叶用皮纸分装成小包，放在皮纸上面，封好箱盖。但是要注意适时更换石膏，黄茶的品质才能经久不变。

6.普洱茶

常温、避光、通风。湿度过高容易发霉，过于干燥，茶叶会失水。一般情况下，北方大部分地区可以常温保存普洱茶。有条件的家庭，可以在保存普洱茶的房间内打开加湿器，或者在普洱茶旁边放置一碗水，千万不要直接往普洱茶上洒水。

7.黑茶

通风、干燥、无异味是黑茶保存的基本条件，如果出现了黑霉、绿霉、灰霉就说明茶已经发生霉变了。

保持通风干燥对于存放黑茶是最重要的，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，之后，在通风处存放几日即可饮用，但是，霉变后若不及时处理，出现黑霉、绿霉、灰霉就不能饮用了。

8.花茶

常温、避光保存即可。此外密封非常重要，花茶的香气容易和其他味道混合。带密封口的塑料袋、铁罐和锡罐都适合保存花茶。

茶叶可以放冰箱里吗

日常生活中用来保存茶叶的材料有铝箔复合袋、器具以及两者结合。器具以锡罐为好，其他陶罐、金属盒等也可。用复合袋保存茶叶最好在包装袋中放入适量茶叶专用保鲜剂。
根据茶叶的特性和造成茶叶陈化变质的原因，从理论上讲，茶叶的储藏保管以干燥冷藏无氧和避光保存为最理想。无论是客厅还是专有空间，只要不受阳光直射，阴凉通风，远离污染或香皂，蚊香，樟脑等气味浓厚的物品即可。
那么能否放冰箱呢，当然要看是什么茶叶，什么包装，像大红袍、普洱都不能放在冰箱里，铁观音就一定要放冰箱里。茶叶放在冰箱里冷藏或者冷冻存放比在常温存放其保鲜效果要好的多，但一定要注意茶叶必须要用气密性好的食品级包装袋密封好，一可防串味，二可防潮湿。最好是小包装冷藏，喝完一小袋再取出一小袋，避免反复从冰箱中存取。刚从冰箱中取出的茶叶不要急着打开包装袋，等其恢复到室温时再打开袋子，这样可以避免空气中的水汽凝结到冷的茶叶上而受潮、劣变。
在所有的茶叶中，绿茶最好要放在冰箱里储存。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将冰箱温度调至5摄氏度左右;但如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。另外，由于茶叶可吸收异味，所以为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，在茶叶放入冰箱前要密封包装，并在包装袋内装入足量的专用保鲜剂，包装材料最好用铝箔复合袋。当然，如果你想去除冰箱的异味，放入一些不用的茶叶也是一个不错的选择。
顺便再普及一下，如何判断茶叶是否过期呢，主要有以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗;三是品滋味，主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清，如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用。

茶叶能放冰箱冷冻保存吗

;     不建议将茶叶放入冰箱冷冻保存，但可冷藏保存。茶叶放冰箱冷冻保存，会由于温度过低，而急速抽干茶叶中的水分。茶叶过分干容易碎，影响美观，同时也会影响到口感。茶叶可以放入冷藏室贮藏，注意将茶叶密封后再放入。
茶叶能放冰箱冷冻保存吗

      用铁罐装的茶叶，可以用抽气机抽去罐内空气，再焊好封口，可贮藏2-3年。
      茶叶用普通的瓶、罐等保管，以设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好，可减少容器内外的空气接触，且容器盖要与容器身结合严密，以防止湿气进入。
      茶叶保管不当会受温返潮，甚至发霉。此时不建议日晒复干，否则茶叶会有更多苦涩味。

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