机械烘焙加工制成的小青柑普洱茶,其保质期为1年,而半生晒的小青柑普洱茶其保质期为3年,全生晒的小青柑其保质期较长,在环境良好的条件下可长期存放,保存小青柑时需要注意防潮、避光、防异味。
就小青柑而言,因为它延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香,所以在合理的储存条件下,小青柑存放个十年二十年都是没问题的,而且越陈越好。
一般来说,我们聊到茶的保存问题时,都会说到三点至关要素:防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素,茶就不会有什么问题。
小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤红浓透亮,入口甘醇、醇厚顺滑,韵味悠长,令人回味无穷。小青柑芳香油含量比大柑要高,柑味强烈,就药性来看青柑也比红柑更强,药性越陈越强越好。
机械烘焙加工过的小青柑:
这些有保质期的小青柑,都是经过机械烘焙加工过,烘焙最明显特征青褐色均匀分布,柑味茶味较为清淡,适合口味清淡的茶友。还有一种是半生晒,半生晒的小青柑也需要经过烘焙快速杀青脱水后,再拿到阳光下暴晒,晒的时间不超过一个星期,表皮有黄斑,青黄交错甚至全皮曾绿黄色,这种柑味比较浓烈,容易把茶味完全掩盖,适合那些爱好柑味,喜欢新奇的茶客。
全生晒的小青柑:
这种不会过期的小青柑,必须是全生晒的。全生晒小青柑从采摘到成品都是纯人工制作,中间不经过机械处理。全生晒小青柑颜色比半生晒还要深,黄色绿色褐色互相交错。
全生晒的小青柑就是陈皮的另一个形态演绎,只会越陈越香,我们都知道陈皮需要陈放三年才可以直接泡茶品饮,全生晒的小青柑也不例外,需要陈放三年以上方可品尝。未满三年的全生晒小青柑还会有果腥味的。
“小青柑”是小青柑普洱茶的简称,它不同于常见的"大红柑"(陈皮普洱茶),采用果皮未着色、生理未成熟时纯天然的新会柑(每年7月份-8月份采摘,芳香油含量高,柑味强烈。)和云南普洱茶为原料,在没有任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。
小青柑的口感,相比较柑普茶确实有所不同。小青柑的柑皮香气更加浓烈,与陈年普洱相融合后,其柑果清香味尤为突出,是柑普茶所达不到的。
那么小青柑普洱茶可以长期保存吗?应该如何去存放呢?
小青柑采摘时尚未成熟,具有一定的苦涩感,这也使得它需要更多的时间存放,与熟普的融合效果也会更佳,后期的转化效果极佳。怎么存放呢?其实只要找一些密封的容器就可以了,因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道,会让自身的味道发生变化,因此,懂茶妹建议各位茶友如果想收藏或者长期存放小青柑的话,可以找一些马口铁罐或者密封的袋子,放在阴凉避光的地方就可以了。
小青柑是现在很多小伙伴都十分喜欢的一种水果,它的口感十分好,酸酸甜甜的十分让人喜欢。最近有很多人都买了不少的小青柑,但是遇到了关于小青柑储存的问题。下面我们一起来了解一下关于小青柑保存多长时间,小青柑保存方法有哪些?
小青柑保质期就小青柑而言,因为它延续了陈皮和普洱茶的共同优点——越陈越香,所以在合理的储存条件下,小青柑存放个十年二十年都是没问题的,而且越陈越好。
一般来说,我们聊到茶的保存问题时,都会说到三点至关要素:防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素,茶就不会有什么问题。
小青柑保存方法具体如下:1、小青柑需要密封保存密封保存,很多人会以为必须是真空状态,其实不是的。我们在茶类中说的密封保存,主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里,并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。
存茶,还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的,让茶叶口感变得醇厚。所以,我们通常才会说,密封存茶的首要关键是防潮,而非一定是真空。
小青柑也是如此;小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质,密封保存的时候,柑皮和普洱两者中的内涵物质才会更加融合,这样才能更好的保留小青柑的风味。
2、注意存放地点(1)远离湿度大、温度高的地方,比如浴室旁。
(2)远离有杂味、油烟的地方,比如厨房。
(3)无需放入冰箱内存放。
陈化需要时间,可以从不同年份看它的变化。一颗好的小青柑,它的工艺是有延续性的。新制的小青柑,前三个月都会有不同的变化,三年为一整个陈化期。小青柑和普洱茶一样,如果存放得当,有一定年份的小青柑绝对会有更出色的口感。
小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味,形成独特的口感与风味。冲泡后汤红浓透亮,入口甘醇、醇厚顺滑,韵味悠长,令人回味无穷。小青柑芳香油含量比大柑要高,柑味强烈,就药性来看青柑也比红柑更强,药性越陈越强越好。具有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效,饮用可以改善慢性咽炎,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
综上所述,小青柑茶只要存放得当,保存的期限是非常长的,因此买回家的小青柑,只要我们注意存储好就不用担心短时间内会过期。小青柑茶营养价值高,常饮对身体有诸多的好处,因此我们可以存一些小青柑茶慢慢品饮。
1、小青柑有保质期,但是可以保存很久,因为小青柑经过了烘干的过程,烘干有两个方法,分别是生晒和直烘,可以让柑油味道更好,市场上通常见到的小青柑是可以放很长时间的,生晒的小青柑会随着时间长的变化,味道更浓,更香。
2、小青柑是有保质期的,但是它和普洱茶一样存放的越久,陈味会越浓,也会越好喝,小青柑里面的茶是熟普,是全发酵茶。小青柑为了长时间保存,进行了烘干的过程,这样可以让小青柑储存时间久,不容易坏。小青柑泡的茶长期喝可以止咳润肺、缓解疲劳、降脂减肥等等一些作用,晕车的同志也可以闻闻小青柑,有缓解晕车症状,大部分的人群都可以喝的,年纪稍微大的人,喝了可以新陈代谢的左右。
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