普洱茶存储的湿度和温度最好是多少

普洱茶存储的湿度和温度最好是多少

根据最新茶叶标准《GB/T 22291-2017》标注所示：普洱茶存储的温度宜控制在25℃以内，相对湿度不得超过70%，同时存储普洱茶需要注意干燥、避光、防潮、防异味，存储的位置可选择书房、专用茶室等清洁、阴凉之地。

关于温度

适合普洱茶存放的温度以舒适适中为宜，比如人体都感到不冷不热的温度就是最好的。一个地方如果能温度长期保持在20~25℃。

那么茶友就不必刻意的去维持和改变温度了，夏季温度高可以将茶叶存放于阴凉处，切忌不能将茶叶暴晒与阳光之下，无论是什么种类的茶都需避光保存。

关于湿度

在“干仓与湿仓”一篇中已经说到存储环境如果湿度过高可以使普洱茶的陈化加速，最快的时间获得陈年普洱的特质。但是这样做也会容易导致茶叶变质发霉。所以存放普洱茶最好是在干燥、清爽，湿度在50~70%的环境内，如此以来自然条件下普洱经年累月的内质转化才能达到最佳状态。

虽然说在干仓存放最好，但也要保证空气的一定湿度，太干燥会延缓茶叶的转化，耗时太长，比如在北方这样气候较为干燥的地区就可以在房间内放点水给空气加湿，适当增加茶叶发酵的速度。

普洱茶最好什么环境存放

一般说来，只要不受阳光直射、阴凉通风，远离其他气味浓厚的物品或环境，例如香皂、蚊香、樟脑丸、厨房、卫浴等即可。如果普洱茶的陈放数量较多，不妨拨出一个小房间，摆上除湿机、温度计，定期翻堆。目前较广为茶客采用的是“陶缸堆陈法”:取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，有包装者最好退除，以利陈化，缸口则以木板、棉布覆盖，使其通风、不落尘、不进异物即可。陶缸堆陈法的概念是模拟一个微形茶仓，安排一个适合茶菌生长的环境，让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上，且让新茶的茶气刺激老茶，达到新旧并新，阴阳互补的效果。

此外，对于即将饮用的茶饼，老茶客们另有一套“茶气调和法”:将茶饼整片拆为散茶，置入半斤、一斤装的陶罐中（勿选不透气的金属罐），静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述“茶气调和法”处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。

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