绿茶过了保质期还能喝吗

绿茶过了保质期还能喝吗

绿茶过了保质期不能喝，绿茶属于不发酵茶，茶內自然物质丰富，而且绿茶注重鲜爽、稚嫩，其茶的保质期为18个月，对于过了保质期的绿茶，其中的香气、滋味和营养物质都受到了极大的损耗，风味物质亦较大程度的流失，且容易发生质变，因此不建议饮用。

在古代，只有绿茶一个品类，但是又要满足人们一年四季饮茶的需求，甚至外出携带的需求。因此，聪明的古代人在没有冰箱等现代保鲜措施的情况下，发明了许多存储绿茶的方式。

唐代的《御史台记》中记载：“贮于陶器，以防暑湿”；宋代《调燮类编》中写道：“藏茶之法，十斤一瓶，每年烧稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰筑实。

每用，拨灰开瓶，取茶些少，仍覆上灰，再无蒸灰”。

方法虽多，但品茶之人也都懂得，新茶的品质好于陈茶。而现代社会根据人们的需要，工艺等也有所改进，所以作为食品流通，保质期还是有的，一般的绿茶保质期都在12个月，最长的的也不超过18个月。

绿茶的品饮标准是“绿叶清汤”，滋味需要鲜醇。但是绿茶在储存过程中，其内含物质在发生着变化。

首先，简单来说，绿茶过期后，绿茶中的脂肪酸、氨基酸、维生素C以及香气物质被氧化，其中的香气、滋味和营养都受到了极大的损耗，这样的绿茶喝起来，不再清香鲜甜。

其次，绿茶在存储过程中，有可能会吸收周边的味道，这种味道附着在茶叶表面，产生不好的气味。沿着的还会产生质地，这样的绿茶，饮之无味，还会对健康造成一定的隐患。

所以，过期后的绿茶，一般不建议喝，当然，有的朋友会说，那也有过了保质期茶叶没变质的情况。

当然是有，但长时间的存放，不管变质与否，茶叶的品质是下降的，所以饮用的口感、风味自然不会太好，那么这样的茶，也是没有饮用价值的。

因此，网也建议茶友们不要过多囤绿茶，对于白茶、黑茶、普洱茶可以多存放一些，但是绿茶讲究鲜爽，最好分批次购买，一次少买一些，如半斤左右就可以，然后购买频率高一些就好。

其次，绿茶虽然可以存放18个月左右，但是尽量在3个月内用完为佳。

另外，购买绿茶需要谨慎，不要一味的贪图价格低，因为陈茶+新茶的组合是普通茶友很难发现的，如果买到陈茶，就非常不值了。

绿茶放久了还能喝吗

茶叶是有保质期的，过了保质期的茶叶就会发生霉变，霉变的绿茶不要吃，会中毒或者致癌的。

判断绿茶是否发生霉变可以观其色，查看绿茶茶叶是否变红，其汤色是否有变为褐色或者很暗。也可以其看包装上的保质期是否过期了，过了就别喝了，喝了会有害于身体健康。

散装茶叶的保质期更短。将茶叶存放在密封性比较强、阴凉、干燥、低温的地方比较好。

扩展资料：

1、绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

2、绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

3、绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

参考资料：-绿茶

绿茶放了三年还能喝吗

1、茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的茶叶保质期也不一样。
2、一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。
3、茶叶最佳的含水率是5%左右，含水率如果超过了10%，茶叶就很容易受潮发霉。正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的，或闻起来有霉味，那么这个茶叶肯定是变质无疑了，不能再饮用了。
所以，如果你的绿茶放了三年，建议你还是别喝了。建议到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

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