绿茶储存

绿茶储存

1、对于短时间（3个月）内可饮用完成的绿茶，可选择常温存放，用铝箔袋、牛皮纸袋、铁罐等容器将绿茶装好，做好密封工作，放置于阴凉处存放。2、对于短期喝不完，或需要保鲜的绿茶，可用铝箔袋将茶叶装好，挤掉多余氧气并密封，之后放入铁罐盖好，最后置于冰箱冷藏室存放。

绿茶如何保存效果为佳

1、常温存茶

绿茶的保质期一般为12~18个月，对于3个月内和短期频繁饮用的绿茶，可以常温存放。

准备专用的铝箔袋、铁罐等，保证其清洁、无异味。然后将茶叶用铁罐子、铝箔袋等密封装好，放置在阴凉、干燥处即可。

如果购买的成品茶叶，本身自带包装袋或罐，则每次饮用完，将口系好，还回原处即可。

2、冰箱保存（实用有效）

超过3个月或短期内喝不完的绿茶，可放入冰箱存放。

将要保存的茶叶装入铝箔袋，然后将口封严实，封口后外层再套入一层塑料袋，最后装入马口铁罐或锡罐内，盖好盖子，之后放入冰箱冷藏室直立保存即可，冷藏室0~5℃温度保存即可。

因为冰箱具有稳定的低温环境的性能，可以满足避光、低温的需求，因而很多人将冰箱当作存放绿茶的圣地。但是冰箱存茶一定要注意密封、防水汽、异味等。

另外，如果有条件，可以将绿茶分开包装，如500g的茶叶分成4等分左右，然后按照上面的操作方法分别装入四个罐子内，放置冰箱保存，饮用时取出一份即可，一份基本上10天左右即可用完，这样可以减少其他3份茶叶与外界接触的次数。

保存绿茶需要注意什么

1、忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。

每次取茶喝茶，切记先把封口封好。

2、忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。

因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

3、忌潮湿

一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。

所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

4、忌高温

绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

5、忌阳光

阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。

绿茶怎么保存最长久？

根据对象及绿茶拥有和保存量的不同,绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类,专业保存主要是茶商对其茶品进行保存,家庭主要是少量绿茶的保存,其中绿茶的专业保存方法有三种：
一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。
二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。
三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽，含水量在3－5％之间，不超过6％。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。
绿茶的家庭保存方法，一般有五种：
⒈瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯＜快雪堂漫录＞云：”实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．”茶叶含水量不能超过6％．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰块保存法．
⒉罐藏法．容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法简便，取同方便．
⒊塑料袋贮茶法．选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋．茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成．
⒋热水瓶贮茶法．可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口．
⒌冰箱保存法．绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质．

不少人喜欢喝绿茶，完好保存绿茶的办法有哪些呢？

茶叶保存的方法是让茶叶处于低温，干燥，避光，防氧化和防异味的环境中。所以可以通过冷藏法和石灰储藏法就可以完全满足茶叶的保存，这也是茶叶最常见的保存方法。

一．家庭生活中保存茶叶。

茶叶是家庭生活的必需品，为了保障茶叶的新鲜，一般家庭中只会存储一年的茶叶，第二年会购买新上市的茶叶。所以家庭生活中存储茶叶要比商业存储茶叶简很多。冷藏法是将购买到的茶叶装入铝复合袋中进行密封，随后抽出袋中的空气，随后整袋放入到冰箱的冷藏室中低温保存。低温的环境和铝复合袋良好封闭性，足够让茶叶保存很长的时间。石灰储存法是将茶叶放入到干燥的瓦罐中，随后将瓦罐的用石灰进行封口，并倒立放置在阴暗和干燥的环境中，石灰在吸收水分和空气中其它成分的过程中，会吸收一定的热量，从而降低环境的温度。

二．商业领域中保存茶叶。

商品茶叶和家庭存储茶叶的原理基本相同。但是具体的操作方式略有不同。冷藏法是将采摘到并炒熟后的茶叶装入铝复合袋中后封口，随后抽出袋中的空气，并充入氮气，随后将茶叶铝复合袋放入冷库中保存，这种操作可以更好的保障茶叶的新鲜度。不过这种方式成本相对较高。如果保存茶叶的数量较大，最好采用石灰储藏法，将茶叶用白棉纸袋包装完毕后，放入到石灰袋中并进行环境的密封，随后放置到干燥和避光的环境中。石灰可以吸收茶叶保存环境中的水分，并隔离空气和降低环境的温度。

虽然可以通过以上的方法保存茶叶，茶叶的饮用还是刚刚采摘和炒制的茶叶最好，家庭中尽量不要存放太多的茶叶。

绿茶怎么保存最好

绿茶怎么保存最好

绿茶怎么保存最好，绿茶是很多人都爱喝的一款茶饮，而绿茶不仅口感醇香，对我们的身体也有很多的好处，而我们家中也经常会存放很多茶叶，不过在保存茶叶时，也需要注意，以免茶叶受潮，下面为大家分享绿茶怎么保存最好。

绿茶怎么保存最好1 1、避光保存

绿茶中含有多种色素及酯类物质，如果放置在阳光下的话，太阳光容易加速这些物质的氧化，从而使得绿茶叶颜色变黄，口感也会相应下降，所以建议将其避光保存。

2、干燥保存

因为绿茶疏松多孔的结构，所以其具有很强的吸水性，要是放在潮湿的地方很容易变质，所以一般都是将绿茶放在干燥的地方。

3、0-5摄氏度保存

绿茶适合放置在0-5摄氏度的.地方低温保存，因为温度过高的话，容易使得茶叶中氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使得风味和营养都得到降低。

绿茶可以存放多长时间

一般可以保存12-18个月。

绿茶的保存时间会根据绿茶的品种及绿茶的保存环境作相应改变，同时包装绿茶的材料也会对其产生一定影响，但是一般来说，买回来的绿茶在环境适宜的情况下可以保存12-18个月左右。

存放较久的绿茶虽然在保质期内，但是也有一定的可能已经发生了变质，所以在食用绿茶之前，要注意其茶香有没有改变，以免发生霉变，食用以后对人体不利。

绿茶可以在冰箱中保存吗

可以。

从绿茶保存所需的条件来看，是可以将其放置在冰箱中保存的。冰箱的冷藏室可以满足避光、低温等诸多要求，所以比较适合存放绿茶。

将绿茶存放在冰箱里面的时候，可以先将要保存的绿茶叶装入铝箔袋中，然后将口封严实，最后再装入马口铁罐或锡罐内，盖好盖子以后放入温度设置在0-5摄氏度的冰箱冷藏室即可。

绿茶在冰箱中保存的注意事项

1、冰箱的冷藏室有时较为潮湿，这与存放绿茶叶所要求的干燥环境不符，而且冰箱内还会存储其他东西，杂味较大，所以将绿茶放入冰箱之前要把其外包装密封好。

2、将绿茶叶从冰箱中取出时，最好先放置一段时间再打开，以免水汽凝结，从而使得水分吸附在绿茶叶上。

3、绿茶取用完要及时放回冰箱冷藏储存，否则绿茶叶脱离了原先的稳定环境更容易变质。

绿茶怎么保存最好2 绿茶的功效与作用

1、抗辐射

抗辐射是绿茶的首要作用之一，它含有的茶多酚以及儿茶素等营养成分被人体吸取之后，能有用克制放射性物质对于人体组织细胞的损害，平常它最适宜那些时常打仗放射源，大概时常面临电脑事情的人群饮用。

2、防癌抗癌

人们多喝一些绿茶，还能起到防癌抗癌的首要作用，由于绿茶中含有富厚的茶多酚，这种物资可以克制人体内致癌物质，亚硝酸胺以及黄曲霉素等有毒物资的天生，并且它能直接清除人体内的癌细胞，也能进步人类身材的免疫功效，可以从多方面防备癌症产生。

3、抗菌消炎美容护肤

绿茶中含有多种自然消炎杀菌身分，对人体内的多种致病菌以及病原菌以及病毒，都有显着克制以及解除作用，平常时常冲泡饮用，可以防备肠炎，痢疾以及流感等多种细菌性疾病产生。此外平常多喝一些绿茶，还能滋养肌肤淡化色斑，在炎天用绿茶泡水洗脸还能淘汰紫外线对于人类皮肤的损害。

绿茶的禁忌

绿茶尽管对于人类身材有多种益处，但它在饮用时也有一些禁忌，生存中那些胃寒的人阻止饮用绿茶，由于绿茶是一种寒性饮品，它会加剧人们胃寒的症状，对于身体健康倒霉。此外绿茶还能阻止以及药物一块儿服用，否则它会损坏药物的药效加剧肠胃包袱。

绿茶的保存方法大全 保存绿茶的忌讳，那么绿茶如何保存？

在各类茶中，绿茶的历史是最悠久的，绿茶中的名品不仅多，而且产量也很高高，是消费者喜爱的一种茶类，因此一些保存方法需要大家掌握。那么绿茶如何保存?正确的储存方法可以保持绿茶的清新与味道，下面小编就教大家一些绿茶保存的注意事项。

绿茶者，不发酵的茶类也。因为不发酵，它也就保持着最清新、素雅的风格。炎热夏天喝一口绿茶总是沁人心脾，由内而外的清爽。可是，如果家里的绿茶喝不完又担心久放后不好喝，该怎么办才好呢？是否有什么保存小窍门呢？下面是小编为大家整理的绿茶的保存方法，欢迎参考~

家庭版绿茶存放技巧

1.塑料袋、铝箔袋贮存法

茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。

最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。

2.金属罐装贮存法

选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装绿茶。

如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。

不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓绿茶陈化、劣变的速度。

3.低温贮存法

绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将绿茶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存绿茶。

使用此法应注意：

贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0?5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。

此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。

专业版绿茶存放技巧

1.石灰块保存法

生石灰块装于白细布做的袋内，绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。

用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。

2.碳贮法

操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。

木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

3.绿茶冷藏法

将茶叶烘干水汽，含水量在3-5%之间，不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用唿吸式抽气机抽出袋中的空气，同时充入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。

此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。

小贴士

从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，这样做是为了不让茶叶受潮。

绿茶从冰箱拿出来后正确的做法是：将冰箱中的绿茶取出后，让其慢慢升温，待升至常温后再打开包装袋，然后进行冲泡饮用，而且最佳的饮用时间为半个月内。

刚刚教了大家家庭、专业两类型的绿茶保存方法，除了这些，我们还要注意一下绿茶储存的五大忌讳。

绿茶存放的五大忌讳

1.忌潮湿

一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。

所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

2.忌高温

绿茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

3.忌阳光

阳光会推进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使绿茶茶叶质量变坏。

4.忌氧气

绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。

每次取茶喝茶，切记先把封口封好。

5.忌异味

绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。

因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

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