春季里多吃醋,可以有效养肝护肝

春季里多吃醋,可以有效养肝护肝

冬季里大家饮食普遍高蛋白、高脂肪，加上在冬季里运动量小，春季里就会表现出肝火旺的症状，那么在春季里吃什么样的食物才可以改善这种情况呢?这里小编为大家推荐春季里多吃蜂蜜和醋的方面，可以帮助大家有效改善这些情况哦。

春天吃醋能减肥护肝

醋的成分中主要包含醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸、氨基酸以及多种维生素物质，在很大程度上可以改善身体疲劳，起到预防衰老，抗癌美容的作用。

特别是在春季的时候，如果出现感冒症状，用食醋熏蒸可以起到有效预防的作用。另外，服用食醋和红糖还可以治疗肝病。

专家表示，在很大程度上，醋还具有美容瘦身的作用。另外，用食醋泡黄豆、花生米可以起到防治高血压的效果。在《本草纲目》中就有记载，当肾脏出现疾病问题的时候，身体的代谢就会出现问题，而醋是可以平衡血液酸碱度，起到调节身体各项机能平稳的作用。

不同醋吃法有讲究

醋对身体的好处虽然很大，还是要建议大家在饮食上注意合理的搭配。

当身边出现流行性感冒的时候，可以用醋熏蒸消毒，在吃海鲜的情况下可以蘸醋杀菌，在身体疲劳的情况下适量的喝一些醋可以中和身体内的乳酸，起到缓解疲劳的作用。另外，在吃饭的时候吃一些醋，还可以帮助提高身体的消化功能。

除了生活中常见的食用醋以外，果醋更是水果中的精华，他们主要是通过新鲜的水果酿造而成，食用时具有水果和醋的双重拔秧作用。其成分内的氨基酸和有机酸，还可以起到促进新陈代谢，降低身体内胆固醇的作用。

不过这里需要大家注意，果醋的主要成分也是醋，在空腹或食用量过多的情况下，会对肠胃有一定的刺激作用，因此建议大家要适量饮用。

常吃蜂蜜能改善肝功能

专家表示，除了吃醋以外，春季里可以吃一些蜂蜜，因为蜂蜜具有抗衰老、清热、解毒、润燥的作用，经常吃蜂蜜的情况下，对血管、通便和降压方面的治疗效果都很好。

蜂蜜在很大程度上还可以增强身体免疫力，并对心血管方面具有很好的防治效果。如果是患有高血压、慢性肝炎、肝功能不良的人群，早晚喝一些蜂蜜水的资料效果很好。

一定程度上醋和蜂蜜在春季的养生方面起到的作用很大，不过这里小编还是要提醒大家，在中医养生方面，都是根据自己的身体情况进行改善，如果对醋和蜂蜜有一定过敏情况的人群，就建议大家不要采用这样的方法进行调理。

春季养肝护肝的养生技巧

春季养肝护肝的养生技巧

中国传统医学认为，人的五脏与精神魂魄意相对应。五脏之中，肝主魂，是管理、推动、转化人的精神和情绪。如果说人体是一支部队，肝为将军之官。老百姓常说：“万病气上来”，“怒伤肝”，临床上已被广泛证实，癌症和一些肿瘤的发病原因，与无法疏泄心中的郁闷有密切的关系。

春季养肝尤应重视精神调养。在早春季节生活不要过分劳累，精神上要保持愉快，遇到情绪不舒畅时，切勿暴怒伤肝。此外，由于春困乏力，人会感觉对什么都提不起兴趣，但此时切勿采取久眠多卧的方法。因为久睡会造成新陈代谢迟缓，气血循环不畅，筋骨僵硬。

春季养肝，首先应要了解肝脏的特性。《内经》认为“肝主升发阳气，性喜条达，主疏泄，恶抑郁”，养肝应使肝气顺应自然。中医的子午流注认为：肝胆在23时至次日凌晨3时最兴奋，各个脏腑的血液都经过肝，肝胆在此刻发挥其解毒作用达到最高峰，人在此时也应顺应自然保证充足的休息，所谓“静卧血归肝”就是这个道理。安排好作息，避免过度劳累是护肝的关键。

春季养肝的三个重点：

1、 调养精神：

春季养生重“养肝”，情绪上要乐观、愉快，避免暴怒，不要过分劳累，以免加重肝脏负担。有肝脏疾患的人，要做到心宽、心静。心宽，不仅意味着对外面世界的承纳与相容，而且意味着内心世界的开放，表明自身与周边环境的和谐。宽厚多恕地对人对事，这是健康品质和高尚素质的'表现，也是防治心理性疾病的最佳良方。

心静指的是内心的平静，是心灵深处的恬然、安谧、舒适和自在。心静，并非什么都不想，而是“不思声色、不思胜负、不思得失、不思荣辱、心无烦恼、形无劳倦”的一种精神境界。在繁忙浮躁和充满诱惑的大千世界纷扰下，真正做到“恬然不动其心”，就能保持机体内环境的稳定，防止心理疾病的发生，使人健康长寿。

2、运动锻炼：

春天多锻炼，能够增强免疫力与抗病能力。根据天人合一的理论，春季人们应该进行适当的运动，如散步、慢跑、体操、太极拳等，保持体内的生机。

3、防风御寒：

春天乍寒乍暖，一日三变，人们要特别注意防风御寒。俗话说“寒从脚下起”，因此，在春季要坚持每晚睡觉前用温热水洗脚，促进脚部的血液循环。同时，要坚持晚睡前，喝一碗用生姜、花椒、大蒜熬制的保健汤，既可以疏散寒气、预防感冒，又能有利于睡眠。

春季养肝护肝的合理饮食：

1、补充优质蛋白质

因为春季的气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易得病。这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

2、摄取足够的维生素和无机盐

小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬，富含维生素C，具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力。

3、选择清淡食物

春季肝气最旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱。如果多吃酸味食物，就会使肝功能偏亢，所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品，忌酸涩食品。饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物，应多吃富含蛋白质、矿物质、维生素的食品，特别是各种黄绿色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋类、胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等。肝炎病人忌吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，而脂肪和胆固醇都需要在肝脏内进行代谢，这样肝脏的负担加重了，不利于肝脏功能的恢复。

肝脏也是人体主要的解毒代谢器官，它可保护机体免受损害，保护好肝脏就能延年益寿，因此，中医有“春宜养肝”之说。所以春季大家要做好养肝护肝的工作。春季养肝是格外重要的。

春季吃什么食物会养肝护肝？

一、甜食

糖是保护肝脏的重要物质，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。因此，除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。具体来说，每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。

二、绿色食物

中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。此外，户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。

三、低脂肪食物

生活中得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

四、高蛋白食物食物

脂肪和蛋白质的比例要分别占20%，其实，鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。当然，不同人群每天摄入的蛋白质的量不同，正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克。

五、含维生素A的食物

研究表明，维生素A能保护肝脏，抑制肝脏中癌细胞的增生，帮助化疗病人降低癌症的复发率。而人体每天需要摄入的维生素A为男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。人体肝脏对维生素A的需求细化到每天的食物中来的话，每天吃一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

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