春季补充营养的饮食原则

春季补充营养的饮食原则

春季慢慢的来到而来我们身边，你是不是也觉得万物都复苏的感觉呢，春季给人们的更多的是新的开始和新的希望。当然养生保健也是不能忽视的，一年之计在于春，春季应该从食物中补充营养，让自己更健康，那么吃什么好呢?

1.多吃主食少吃副食

春天乍暖还寒，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发感冒等疾病。此时如果多吃富含碳水化合物的主食，这样的饮食目的是能够给身体补充充足的能量，而且还可以增强体魄，容易消化，保护肠胃有很大意义。

2.多吃蔬菜少吃水果

蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢。春季应该多吃水分比较多的蔬菜水果，这样可以保持平衡，但是水果属于生冷食物，不要吃太多，以免肠胃会损伤。

3.多吃乳制品少吃肉类

牛奶等乳制品富含人体所需的各种营养，是各类人群春季补充营养的首选佳品。而肉类胆固醇含量高，加上春节过后人们大多已摄入过多的肉类，此时如果不减少肉类的食用则容易发胖，诱发“三高”等富贵病。春季应该少吃肉都吃水果蔬菜和豆制品，奶制品也是不错的选择，可以促进代谢，而且还可以补充蛋白质。

关于春季饮食的一些原则，上面小编给大家介绍了其中的三个，其实需要注意的还有很多，比如说应该多喝水，春季干燥，很容易出现脱水的现象，出现皮肤干燥，也应该少吃油腻的食物，希望这些小常识能够让你更加的健康。

春季养生应该注意什么

春季养生注意事项有饮食均衡、不湿、养阳等。
1、饮食均衡：春季养生饮食上要注意营养均衡，科学饮食，注意补充蛋白质、维生素以及碳水化合物的平衡，不能有暴饮暴食、饮食不规律的习惯，以清淡和营养的饮食为主，健康的饮食习惯有助于春季养生。
2、不湿：春季养生要注意不湿，要保持生活环境以及身体穿戴的干燥、透气，每天注意打开家里门窗通风换气，经常晒被子，以及衣服保持宽松透气，最好穿纯棉衣服，身体上有汗需要及时擦汗更换衣服。
3、养阳：春季养生要注意养阳，重在养肝，注意正确的饮食可以起到养生效果，多吃山药、韭菜、红枣等食物可以起到甘温补脾的作用，不要吃酸性的食物，容易加重肝阳上亢的症状。
春季养生是大好时机，正确养生可以有助于身体健康，养生不当容易伤肝气。春天养肝很好,不管你用什么治疗,都可以尝试。适当的时候,保持健康,不要走错路。
这里有一些春季养生注意事项:
1.食疗要均衡
在饮食科学方面,春季的重点在于维持蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质的相对比例,防止暴饮暴食,避免肝功能紊乱及胆汁分泌异常。
2.春天的食谱
春季是细菌、病毒滋生的季节,肝脏具有解毒、重负的作用,而且由于人体的肝、血升高,还会引起复发。春天到来时,脆弱的肺阴会变得空洞,结核病就会出现。中医认为,春天人体最主要的是肝,如果春天身体不好,很容易伤肝。为适应季节节气的变化,维护人体健康,在饮食调理中,注重肝的保护。
3.节食养
阳气就是人体的阳气,对人体有一定的保护作用,它能使人体健康,保护大自然六足之气。膳食上,应遵循《黄帝内经》中“春夏补阳”的原则,多食用温热补阳气的食物,以丰富身体阳气,增强抵抗力。

春季如何养生？饮食上要吃什么好

1、养脾佳品大红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2、补中益气葡萄干
葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多，主要是由于气血不足引起的，葡萄干中有丰富的铁，因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。但是葡萄干中的糖分较高，因此血糖较高、易拉肚子的人应少食，建议一天食用一个掌心的量。
葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。
春季养生吃什么 最适合春季的食物有哪些 春季饮食注意事项
3、入脾养血龙眼干
龙眼干可以起到安神的作用。对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以适当的吃一些龙眼干。同时龙眼干很养脾胃，因此对于晚上失眠有一定的治疗效果。不过常识龙眼干会上火，体质燥热的人要少吃。建议一天食量不要超过半掌。
4、时令食物春之芽
春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
5、四鲜之首是春韭
春日尝鲜首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
6、菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
7、葱蒜杀菌助春阳
生姜、葱、蒜不仅仅是烹饪时的调味品，它们还具有药用价值。常吃可以提高食欲、提高春日阳气，还具有杀菌防病的效果。春天的葱和蒜都是新出的，因此在一年中的营养最为丰富。春天是传染病多发季节，适当吃一些可以预防呼吸道疾病。

春季进补吃啥好？

1、鸡汤

春季气温变化大，人体免疫力降低，易患感冒，此时进补汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤。其蛋白质含量高，且易消化，易被人体吸收，有增强体力的作用。春季进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则，既要养阳补阳，又要温和。

2、鲫鱼

鲫鱼的特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。

3、山药

块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。

块茎为常用中药“怀山药”，块茎富含淀粉，可供蔬食；入药能清热解毒、补脾胃亏损，治气虚衰弱、消化不良、遗精、遗尿及无名肿毒等。

4、韭菜

韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。

叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜适应性强，抗寒耐热，全国各地到处都有栽培。

5、大枣

大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。

其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有养颜治疗失眠之功效。大枣虽然营养价值高，但是牙齿不好的要少吃，可以泡水喝，还有可以熬红糖大枣枸杞汤，营养价值也不错，而且不伤牙齿。

人民网——春季吃什么好？饮食坚持六大健康原则

人民网——春天吃什么食物最补？这8种食物绝不能错过

——鸡汤

——鲫鱼

——薯蓣

——韭菜

——大枣

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chunjiys/29040.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 一年之计在于春,春季保健4种食材

下一篇: 春季养生汤,猪排山药汤、韭菜银牙汤