节瓜猪肉章鱼汤——春季增强体质

节瓜猪肉章鱼汤——春季增强体质

春季吃什么好呢?很多人都在考虑这个问题，春季很容易出现上火的情况，而且还会有血压升高的问题出现，这个和季节是有关系的，那么通过食物是如何调理的呢，下面介绍的这道菜就很适合春季食用。

节瓜猪肉章鱼汤

原料：

节瓜(中)3个约1000克、上等猪肉500克、章鱼一只、盐1茶匙、生抽适量、清水8碗。

做法：

1.先把节瓜轻轻刮去表皮留青、洗净，猪肉连皮原块洗净，章鱼浸软、洗净。

2.把节瓜、章鱼放入瓦煲内，注入清水，待水滚后放入猪肉。

3.滚片刻后，改中火煲2个小时，便可把猪肉节瓜捞起切块，蘸生抽进食。

节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效;对肾脏病、浮肿病、糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。节瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一种营养丰富，口感鲜美。章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼富含牛黄酸，能调节血压，所以适合春季食用，适合的人群有很多哦，比如说中老年人经常出现的高血压啊，动脉硬化啊，还有脑血栓等等的问题，都是可以食用的，具有帮助降三高的作用，而且还可以有效的增强体质哦，对身体健康有好处的呢，适合春季食用。

上面介绍了适合春季食用的食谱，国人就是很喜欢喝汤，汤的种类也比较多，有益消化和吸收，而且还可以有健脑益智的作用，帮助降血压降血脂，适合的人群也比较多，大家可以放心的食用。

冬春季节适合喝什么汤

冬瓜瑶柱瘦肉汤
材 料
冬 瓜 一 斤
瘦 肉 四 两
瑶 柱 二 粒
姜 三 片
腌 料
生 抽 半 茶 匙
生 粉 半 茶 匙
糖 半 茶 匙
油 少 许
胡 椒 粉 少 许
做 法
冬 瓜 去 皮 去 核 ， 洗 净 切 块 。
瘦 肉 切 薄 片 ， 加 入 腌 料 ， 瑶 柱 洗 净 ， 浸 透 ， 撕 碎 （ 浸 瑶 柱 的 清 水 留 作 煲 汤 用 ） 。
注 入 清 水 、 姜 片 、 瑶 柱 水 及 瑶 柱 煲 二 十 分 钟 ，加 冬 瓜 煲 至 稔 ， 再 放 肉 片 滚 熟 ， 加 盐 调 味 即 成 。
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鱼尾花生木瓜汤
材 料
鱼 尾 1 条
木 瓜 十 二 两
花 生 二 两
陈 皮 1/4 个
食 盐 适 量
做法
花 生 清 洗 乾 净 。 木 瓜 去 皮 、 去 核 、 切 块 。
鱼 尾 去 鳞 洗 乾 净 后 ， 洒 少 许 盐 ， 煎 香 两 面 。
陈 皮 浸 软 刮 瓤 。
煲 滚 适 量 水 ， 木 瓜 、 花 生 、 鱼 尾 和 陈 皮 ， 滚 后 改 火 煲 二 小 时 ， 下 盐 调 味 即 成 。
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榨菜粉丝汤
材料
榨 菜 半 颗
粉 丝 1 包
免 治 猪 肉 4 两
葱 〈切 段〉 1 条
水 4 杯
调味料
生 抽 1/2 汤 匙
糖 1/2 茶 匙
胡 椒 粉 少 许
生 粉 少 许
做法
榨 菜 洗 净 切 成 丝 ， 再 用 清 水 泡 浸 。 免 治 猪 肉 用 腌 味 料 腌 二 十 分 钟 。
锅 放 油 1 汤 匙 ， 爆 香 葱 段 。
加 入 水 ， 煮 开 后 加 入 粉 丝 及 榨 菜 丝 ， 略 滚 一 下 ， 加 盐 调 味 ， 即 可 。
生鱼煲西洋菜
材料
生鱼 1条
瘦肉 8两
西洋菜 1斤
陈皮 1/4个
蜜枣 6粒
做法
生鱼去鳞清除内脏，洗净沥乾，洒少许盐。锅放油煎生鱼至微黄，将鱼放入鱼袋内，扎紧袋口备用。
瘦肉洗净，飞水五分钟，用水冲净。
西洋菜、蜜枣洗净，陈皮浸软。
锅放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时,下盐调味即成。
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蕃茄薯仔牛肉汤
材料
薯仔 4个 生抽 半汤匙
番茄 4个 糖 半茶匙
牛肉 六两 胡椒粉 少许
姜 三片 生粉 少许
做法
薯仔去皮，和蕃茄一同洗净，切块。
牛肉用腌味料腌二十分钟。
将薯仔、番茄、姜片等煲至够腍，加入调好味的牛肉，滚至仅热，加盐调味,即可供食。
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玉竹雪耳煲瘦肉
材 枓 ：
瘦 肉 1 2 肉
乾 贝 1 粒
雪 耳 少 许
玉 竹 半 两
南 北 杏 少 许
乾 贝 － 含 蛋 白 质 、 维 他 命 A 、 B 、 D , 性 平 ， 能 滋 阴 补 肾 。
南 北 杏 － 可 止 咳 下 气 ， 润 燥 消 积 。 （ 用 时 南 杏 一 两 北 杏 一 钱 至 钱 半 ， 因 北 杏 有 小 毒 ）
玉 竹 － 养 阴 润 燥 ， 生 津 止 渴 之 功 效 。
瘦 肉 － 滋 阴 健 体 补 肌 。 雪 耳 － 有 滋 阴 养 颜 ， 补 脾 健 胃 ， 清 凉 除 燥 的 功 用 。
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节瓜章鱼汤
材料份量
节瓜二条
章鱼一两
猪骨半斤
花生一两
姜三片
盐适量
做法
节瓜去皮净，切件；花生洗净。
浸软章鱼，和猪骨一同飞水，洗净沥乾。
将上项各材料同放入汤煲内，加入适量清水煲滚，改用小火煲至材料腍及汤浓，以适量盐调味即可。
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青红萝卜猪肉汤
材料份量
瘦肉8两
青萝卜1个
红萝卜1个
陈皮1/4个
做法
猪肉洗净，飞水五分钟，并用清水洗净。
青、红萝卜均去皮，洗净，切块。
陈皮浸软。
水沸后，放进全部材料，待水再沸后，改用文火煲两小时，加盐调味即成。
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老黄瓜煲赤小豆扁豆
材料
老黄瓜 1条
赤小豆 2两
扁豆 2两
排骨 1斤
蜜枣 4粒
陈皮 1片
做法
陈皮浸软，刮去瓤。老黄瓜洗净，切块备用。
排骨、赤小豆、扁豆及蜜枣洗净，备用。
锅内放适量水，水滚放入上述材料，中火煲3小时，加盐调味即可。
老黄瓜－清热解渴利尿。
赤小豆－含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、维他命A、B及C，利小便去水肿，除烦热，止渴，解酒湿等。
扁豆－含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及磷，可健脾和中，除湿热。
排骨－补气益血，增加钙质。
蜜枣－润肺止咳
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青红萝卜章鱼汤
材料
章鱼1两
猪肘肉1斤
青萝卜1个
红萝卜1个
陈皮1/4个
做法
猪肘出水，并用清水洗净，切大块。
青、红萝卜均去皮，洗净，切块。章鱼浸软，切块。
陈皮浸软。
陈皮放水煲沸后，放进全部材料，待水再沸后，改用慢火煲三小时，加盐调味即成。
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白菜鸡骨汤
材料
鸡汤一罐
白菜半斤
鸡骨一副
姜片三片
盐1茶匙
做法
白菜洗净切块。
将鸡骨出水洗净。
锅放入适量的水，加入罐头鸡汤、鸡骨及姜，煮到汤变浓，加白菜煮片刻，加盐调味即可。
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罗宋汤
材料
牛肋条1斤
蕃茄（切粒）半斤
椰菜（切丝）半颗
红萝卜（切粒）1条
洋葱（切丝）1个
芹菜（切粒）1枝
红椒（切丝）1个
青椒（切丝）1个
黄椒（切丝）1个
黑椒粒1茶匙
香叶3片
菠萝片4片
水10杯
调味份量
盐1茶匙
茄酱1罐
做法
牛肉出水切块，放入锅中加水煮约1小时。
加入所有疏菜，煮多一小时。
放进盐调味料即可。
青红萝卜蜜枣煲瘦肉
青 红 萝 卜 蜜 枣 煲 瘦 肉 清 甜 滋 润 又 除 痰 ， 在 秋 天 乾 燥 的 天 气 是 十 分 适 合 的
材 料
青 萝 卜 1 条
红 萝 卜 1 条
蜜 枣 5 粒
瘦 肉 半 斤
南 北 杏 少 许
做法
青 、 红 萝 卜 去 皮 洗 净 ， 切 块 ， 备 用 。
锅 加 适 量 水 ， 放 入 以 上 材 料 ， 慢 火 煲 三 小 时 ， 加 盐 调 味 ， 即 成 。
青 萝 卜 － 萝 卜 的 一 种 ， 能 清 热 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 润 助 消 化 的 功 效 。
红 萝 卜 － 含 维 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 更 含 大 量 胡 萝 卜 素 ， 能 补 血 强 身 ， 滋 润 解 燥 ， 驱 胸 郁 闷 ， 调 整 肠 胃 ， 降 火 气 。
蜜 枣 － 润 肺 止 咳
瘦 肉 － 滋 阴 健 体 。
南 北 杏 － 可 止 咳 下 气 ， 润 燥 消 积 。

鸡爪怎么做好吃又简单

鸡爪怎么做好吃又简单

鸡爪怎么做好吃又简单，鸡爪是我们日常常见的一种食材，鸡爪的烹饪方法也有很多，现在市面上就有新鲜的鸡爪和冷冻的鸡爪售卖，随时可以买来自己烹饪。下面来看看鸡爪怎么做好吃又简单。

鸡爪怎么做好吃又简单1 1、韩式风味鸡脚

食材：鸡爪、韩式辣酱、番茄酱、糖、蒜、芝麻、八角

步骤：

1、鸡爪洗净切半，在锅中加入清水、八角和鸡爪，大火煮沸，然后小火煮15分钟，再捞起备用。

2、热锅入油，加入蒜末炒香，再加入韩式辣酱、番茄酱、糖和适量清水，搅拌均匀。

3、加入鸡爪，炒匀并大火收汁。

4、最后洒上芝麻，风味鸡爪就做好啦。

2、章鱼鸡爪汤

食材：鸡爪、章鱼、节瓜、花生、眉豆、猪肉、盐

步骤：

1、章鱼干用水泡软，切块备用。

2、花生、眉豆提前浸泡15分钟。

3、节瓜去皮切块。猪肉切块。

4、清水煮沸，加入鸡爪和猪肉去腥。

5、在锅中加入所有食材，大火煮沸后，中火煮1小时。

6、最后加盐调味，快来尝尝香喷喷的鸡爪汤吧。

3、山药鸡脚汤

食材：鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆、枸杞、桂圆

步骤：

1、花生、眉豆、枸杞、桂圆提前浸泡。

2、清水煮沸，加入鸡爪和猪肉去腥，再捞起备用。

3、在锅中加入清水、鸡爪、猪肉、山药、花生、眉豆，大火煮沸后，中火煮90分钟。

4、再加入枸杞和桂圆，继续煮15分钟。

5、最后加盐调味，就可以喝啦。

4、酒槽凤爪

食材：鸡爪、大葱、姜、盐、料酒、麻油、鸡精

步骤：

1、鸡爪洗净，去掉趾甲。

2、清水煮沸，加入大葱、姜片、鸡爪和盐，煮15分钟直至鸡爪煮熟。

3、制作酱汁：在锅中加入清水、鸡精、料酒、麻油、盐，大火煮沸，然后放凉备用。

4、在碗里加入鸡爪和酱汁，腌制12小时，就可以吃啦。

5、营养价值

鸡爪的营养是非常丰富的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等等，但是一般来说鸡的营养物质大部分都是蛋白质和脂肪，因此如果大量食用，那么是比较容易导致身体肥胖的。另外，鸡肉中相对比较缺乏钙、铁、胡萝卜素、硫黄素、核黄素、尼克酸以及粗纤维和多种维生素，长期食用可能会导致营养不均衡。

鸡爪怎么做好吃又简单2 选购鸡爪的技巧：

1、新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽，无残留黄色硬皮；

2、好的鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手；

3、如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

如何挑选袋装的泡椒凤爪：

第一，注意鸡爪产品包装上的储藏标示，若注明要低温、避光保存，但被摆在有阳光照射的环境下，就不要再买了。

第二，注意产品的生产日期和保质期。

第三，购买真空铝箔包装的产品，但这类包装食品营养和口味会差很多。

第四，注意包装有无破损、是否漏气，有破损的产品不要购买。

其实生活中有很多事情并不是特别的复杂，上面就是对什么样的挑选好的介绍，相信很多男性朋友按照上面的方法都能够买到一些新鲜的食物了，另外平时在生活中对于饮食一定要多注意细节，一定要保证食材的质量。

鸡爪怎么做好吃又简单3 鸡爪怎么腌制才入味

腌鸡爪的时候可以放点八角，让腌鸡爪更香更入味。而且八角可以起到除腥膻等异味的效果，还可以有效增加芳香气味，调剂口味，增进食欲。

在腌鸡爪的时候，下锅的时候就需要放入八角，可以让八角的味道慢慢的渗入到腌鸡爪中，而且香味可以充分的'得到水解，溶入到肉中才能够让肉味更加醇香。

腌鸡爪怎么做好吃

把鸡爪洗干净之后需要剪去鸡爪的指甲，然后切好姜片，把桂皮和八角一起放入到纱布中，锅中加入热油，下如姜片爆香之后就可以下鸡爪继续炒一下，然后加点酱油，炒到上色的时候再加点醋，加点糖一起翻炒，加入料酒之后炒出香味再加点水和啤酒。之后放入之前准备好的香料，盖上锅盖之后焖上30分钟左右，焖到收水的时候就可以出锅。

鸡爪一般腌多久可以吃

腌鸡爪一般要腌制5—8小时以上，这样才能更加入味。 把晾干冷却的鸡爪倒入到碗中，充分搅拌，可以让腌鸡爪更均匀的同时也更入味，然后用保鲜膜包好直接放入到冰箱中，冷藏上大概2个小时，然后拿出来进行翻动，确保所有的鸡爪全部都可以浸到汤汁就可以了，等到第二天的时候可以让腌鸡爪更好吃。

吃鸡爪有什么好处

1、祛脂降压

鸡爪中含有丰富的营养物质，对于软化我们的血管等都有一定的好处，而且还能一定程度上降低我们人体中的胆固醇，对我们的身体健康是非常好的。

2、养颜

鸡爪中所含有的营养物质，对我们的皮肤也有一定的好处，能够一定程度上增强我们皮肤的张力，而且还能消除我们皮肤上的皱纹。

3、护发

在鸡爪中含有丰富的铜，这种物质对于我们的血液、头发和骨骼都有一定的好处，适量的食用是可以起到护发作用的。

有谁知道章鱼的做法

小章鱼可按以下方法做：
首先把小章鱼头部的内脏掏出来，把小章鱼洗干净，然后切开，用开水烫一下。
葱切段，姜切条，油下锅，把姜条和一些葱段下锅，然后把小章鱼也下锅翻炒，加一点料酒翻炒，加盐，酱油，老抽，蚝油，一点点白糖翻炒。
最后加入葱段下锅，加一点点水，翻炒一下就可以了。

产后下奶营养汤金牌月嫂原来只要这几步，妈妈母乳充足不长胖

快传号/媒篇 娱乐

朋友小吴家的二宝如今还有一个月就满一岁了，但是小吴一直遵循着自然断奶规则，所以至今都还没有给孩子正式断奶，本身奶水也依然充足。身边就有很多新妈妈就很诧异了，为什么小吴的母乳这么好？平时也没见她吃什么东西啊？

其实，小吴在这里还得要特别感谢当初坐月子时请的金牌月嫂|www.5cocoi.net，整整一个多月的时间都非常的耐心和专业，还有这位金牌月嫂分享给小吴2个下奶营养汤，让小吴产后一直奶水充足而且不堵乳腺，身材也不长胖！

今天就把月嫂分享给小吴的2个下奶营养汤分享出来，让每一个可爱的宝宝出生后都有优质的母乳吃，同时也希望每一位哺乳妈妈都依然漂亮身材苗条！

【下奶营养汤一：节瓜眉豆章鱼汤】

这里面的所用到的几个食材我想大多数人都没怎么见过吧，其中节瓜可以缓解产后便秘、美容美颜；眉豆常用于脾虚有湿、体倦乏力、水肿等症，此外经常食用眉豆还能减肥，或保持完美身材；章鱼可以养血通乳，促进产后身体恢复。

准备食材：节瓜2-3个，章鱼干1只，眉豆1把，淡菜1把，猪骨300克，姜4片。

做法：1.节瓜用刀削掉外皮，切成几节大块备用。

2.淡菜有沙，用清水搓洗干净备用；章鱼干清洗干净，撕成小片备用。

3.猪骨冷水下锅，放姜，焯水5分钟捞出洗净。

4.然后所有食材下锅，加入足量的水，大火烧开后转小火，煲2小时，最后加少量盐调味就可以了。

【下奶营养汤二：吮汁源粉】

大多数妈妈在生完宝宝后，都会存在一定程度的气虚体虚的情况，多数表现为面色苍白无光泽，头晕乏力，容易出汗，失眠多梦等症，不仅会影响到母乳的质量，使乳汁分泌少或乳汁清稀如水，严重者还会出现恶露不净、乳腺不胀不痛、身体恢复慢等情况。

准备食材：党参、甘草、桔梗、木瓜、红糖、黄精、黄芪、桔梗、当归、丁香、甘草、葛根、栀子、玉竹等14种食材科学配制研磨成粉，每天饭前半小时取10克用温开水冲泡调匀后喝下，可以健脾胃，疏肝郁，温补气血，通乳下奶。每天喝3次，还可以加速产后妈妈的身体恢复，提升母乳质量。当然，自己配伍和研磨比较麻烦，也可以网上找相同成分的成品代替。

月嫂还说，新妈妈在产后一周内肠胃还处于虚弱状态，饮食不宜太过滋补，应以清淡易消化的流质、半流质食物为主，所以这时的妈妈可以适当的吃些丝瓜豆腐汤、丝瓜鲶鱼汤、乌鱼汤及吮汁源催哺汤等来补充身体所需营养，促进身体的恢复及排出恶露。

除了日常喝汤以外，还需注意这4件事：

1、新妈妈产后不宜过度劳累，要保证充分的睡眠。

2、新妈妈还需要保持乐观、愉悦的心情，如果处于抑郁、紧张、生气等不良情绪下会导致乳汁分泌减少或回奶。

3、新妈妈产后在伤口愈合、身体耐受的情况下，可以多下地走动走动，散散步，有利于身体的恢复。

4、产后要注意多喝水，或者是多喝些豆浆等。

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