春季是一个万物复苏的时刻,各类的食物都已经进入到非常适合的时节,除了一些新鲜的水果和蔬菜以外,春季也是非常适合吃海鲜的,那么哪些海鲜在春季吃是非常鲜美的呢?下面小编就为大家介绍一下哪些海鲜适合春季食用,希望对大家平时的健康饮食有所帮助。
3种最适合春季吃的海鲜
1、鱿鱼
鱿鱼中的营养价值是非常丰富的,具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。并且成分中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质以及微量元素,同时还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸,加上肉中所含的大量牛磺酸,可以有效的减少血管壁内所累积的胆固醇,在预防防血管硬化、胆结石的形成上都是很有帮助的。
但需要注意的是,鱿鱼虽然美味,但并不适合所有人食用,专家表示,患有高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就需要谨慎使用,同时鱿鱼性寒,脾胃虚寒的患者需要少吃。
2、鲳鱼
鲳鱼的营养是非常丰富的,在中医上,鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节的功效,尤其是对于消化不良、脾虚泄泻、贫血等病症很有效果。
鲳鱼不仅营养价值很高,同吃还含有丰富的不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的功效,在缓解消化不良、脾虚泄泻、贫血等方面都是很有效果的。
3、蛤蜊
春季是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。尤其是蛤蜊其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”,同时它的营养价值也是非常全面的,不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质元素和牛磺酸等多种成分,是预防中老年慢性病的最佳海鲜。
在医学上,蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。但是蛤蜊也并不适合所有人食用,像脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。
除了上面小编为大家介绍的三种食物外,春季里,大家还可以多吃一些对虾、带鱼、牡蛎、皮皮虾以及小海虾等,这些海鲜不仅在春季是很常见的,同时也是一种对身体营养价值很高的海鲜类食物,建议大家可以根据自己的个人情况适量的食用,不过,对海鲜过敏的伙伴就要注意少吃了。
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