三款食谱仲春养肝护肝是首选

三款食谱仲春养肝护肝是首选

仲春是指的四月份，如何养生大家都知道的吧，春季是保护肝脏的最好的季节哦，那么应该如何去做呢，通过一些食物来滋补是很重要的选择哦，下面的这些适合仲春保护肝脏的食谱是不错的选择呢，一起来看看这些小编的具体介绍吧。

1、杞枣鸡蛋汤

选用枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。将枸杞子洗净，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。此款药膳补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞子味甘，性平，功能滋补肝肾，益精明目。红枣能补中益气，养血安神。枸杞和鸡蛋一起搭配的话可以有补虚的作用，对于调理肝肾有好处，还可以有养肝明目的效果，大家可以经常吃这样的食谱。

2、猪肝枸杞子汤

准备猪肝100克，枸杞子30克。将猪肝与枸杞子一起滚烫，调味即可。具有能补肝、养血、明目的作用。

3、红枣花生汤

准备红枣50克，花生80克，冰糖50克。将红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。具有补脾和胃、养血止血的功效。这样的食谱可以有很好的补虚的作用，对于养肝护肝有好处，还可以健脾胃。

关于春季养护肝脏的一些食谱，具体的做法和它的营养价值，相信大家看了以后也有所了解了吧，这些食谱养生作用很大，可以缓解贫血，补血而且还可以防止便秘的发生，对于提高体质保护肝脏有好处，大家可以试试的哦。

早春疏肝，仲春补肝，晚春平肝，春季养肝你做对了吗？

肝癌，是一种致死率超高的癌症，一经发现，基本就是中晚期了。

前有知名音乐人赵英俊，近有港星演员吴孟达，他们都是因肝癌去世，因此，时刻保护好我们自己的肝脏，早已是个不容忽视的问题。

肝脏是人体中最大的实质性脏器（区别于空腔脏器），呈红褐色，柔软而脆，易破裂。人体的肝脏重约2-3斤，大概是人体体重的 1/40 1/50。

肝脏又是人体中唯一可以接受双重血液的器官，可同时接受肝动脉和门静脉的血液，而且，在整个机体生理功能中，有超过500多项是需要肝脏配合完成的，包括 新陈代谢、解毒、造血、凝血等重要功能，所以，一定要重视肝脏的保护。

虽然肝脏属于最大的实质性器官，但它却是没有痛觉神经的，因此，肝脏不会像其它器官一样，出现问题不舒服会通过疼痛来反馈给我们。所以早期肝癌是没有明显症状的，往往一发现就是晚期了。

其实在早期不容易被发现，可能由于肝癌患者伴有一些基础肝病、起病隐匿、症状不典型。但我们可以通过平常的一些症状表现来简单区分：

·晨尿颜色异常

晨起的第一次小便，我们称之为晨尿，临床上可以根据晨尿颜色判断肝脏是否受损，当发现晨尿的颜色，异常发黄，变成浓浓的茶色，就需要引起注意了，需要及时到医院做检查。

·皮肤变黄

肝脏出现问题，身体出现最直观的反馈，就是皮肤会开始变黄，有些甚至眼白都会变黄，这些都是因为肝脏严重受损，已经影响到胆红素代谢的结果。

·易出血，有瘀斑

如果身体开始经常出现流血症状，例如流鼻血、牙龈出血等，这都是肝脏变硬的前兆，因为已经导致体内凝血因子合成障碍，出现出血症状，这时需要谨慎了！

·手掌发红

看手掌颜色，大小鱼际处如果出现发红、斑点，这就是大家常说的肝掌了。这时候就需要尽快去做检查，对自己的身体做进一步了解。

·长蜘蛛痣

蜘蛛痣，一般是长在人的脸上，脖子、胸部等等，会出现在毛血管比较密集的地方。有统计发现，如果患有蜘蛛痣的人，其中85% 的人会发生肝脏疾病，其中30% 概率在肝硬化人群，所以一旦出现蜘蛛痣，就要及时检查。

·失眠多梦

肝脏不好的人，最突出的表现还在于睡眠质量差，体内肝气郁结，肝火旺盛，肝气不顺，就会导致失眠多梦。

·脸色发黑

肝不好，也体现在脸上。如果脸部肤色开始发黑、暗沉，说明如肝脏出了问题，肝脏受损，无法排毒，导致毒素滞留，影响到气血生发，就会造成脸色暗沉。

·疲惫乏力

熬夜是会直接损伤肝脏的，当代人也许熬夜总是避免不了，但如果改掉了熬夜习惯，还是会感到疲惫乏力，这就说明肝脏真的不好了。

以上这些都可能是肝脏出现问题的症状，还有一些人早期会出现右后背疼痛、右侧肩膀疼痛等，这也都可能是肝癌发出来的信号，建议出现上诉情况尽快去医院检查。

中医上认为，肝属木，与春相应，因此春季 养生 重在养肝。

该怎么养呢？

春天阳气开始升发，人的肝气也在升发。这个时节既要助力阳气升发，但是切忌升发太过，所以在春季养肝的时候，还要注意选择。

早春疏肝

早春时间界定在2月初-3月初，这个时候咋暖还寒，天气也阴晴不定的，人们会感到精神倦怠，其实这主要也跟人的肝气不顺相关。

肝气不顺畅、情绪郁结，都会引起肝郁气滞，从而直接会影响到气血的正常运行，人体就会出现失眠，消化不良，胸闷等症状。

这个时候最需要的就是疏肝理气。

关于日常饮食调理：

莲藕： 藕能通气，能健脾胃顺气。

萝卜： 擅长顺气健胃，清冷消痰。以青萝卜疗效最好，红皮皂口者次之，如胃冷的子性，能够添排骨、牛肉等等炖萝卜汤吃。

山楂： 善于顺气活血、化食消积。但食用要适量，胃酸过多的慎用。如果是是血瘀体质，可以山楂煮红糖水，可以补血解郁。

玫瑰花： 玫瑰花有清肝理气，宁心安神的功能，可用玫瑰花泡茶饮。

合欢花： 解郁安神。也可用来泡茶饮用，用于心神不安，忧郁失眠。

佛手： 是一种药食同源的水果。它作为药用时，功在疏肝理气 。

金桔： 气味清新、口味酸甜、营养丰富，有疏肝理气之效。可直接鲜食，也可腌渍成糖渍金桔、制作果酱、冲泡花果茶等。

五色中，肝脏对应青色，所以多吃绿色蔬菜，对肝脏也是有好处的。

仲春补肝

仲春时间界定在3月初至4月初，这个时间阳气、肝火都之于早春更为旺盛。一不小心，阳气就会升发过度，肝气克脾，也易造成脾胃受损。

中医上，脾胃是后天之本，人体气血化生之源；脾胃之气健壮，其它脏腑功能才有保障。

仲春时节，气温升高也是肝旺之时，很多酸味儿食物会引起肝气收敛太过，阻碍肝气生发，损伤到脾胃。这个时候需要一些平补、滋补中和的一些食物，可以有助于气血生发，也会起到保护肝脏的功能。

食物补肝上，建议可以多食用一些 芋头、淮山 等时令蔬菜，是滋养脾胃、益气护肝 的最佳选择。

晚春平肝

晚春时间即为4月中下旬到5月初，这个时候阳气升发过旺，也容易引动肝火。天气来到多雨季节，气候空气潮湿燥热，因此， 养生 的重点就要放在“平肝气、养肝阴、祛湿热” 上。

源于日常饮食，多以平肝柔肝、健脾祛湿为主要调理方式。

到了晚春，可以多吃 荠菜、小白菜 等性平的蔬菜，荠菜具有平肝明目、利尿除湿、健脾益胃、利水消肿、凉血止血、消食化积等功能，所以，可作为应时之选。另外，在主食上，可以选择薏米、扁豆等来祛除体内湿气。

另外，在养肝这件事上，除了饮食注意调节之外，还需要注意保持 健康 的生活方式：

1. 情绪放舒畅

2. 睡眠需保障

3. 运动宜放缓

4. 饮食要清淡

写在最后：

一年之计在于春，趁着春天气息，可以把握好时间，把养肝计划做好，同时也要注意定期体检和早期癌症筛查，要时刻记牢，预防永远都是最省钱、最有效的保养。

春季怎样养肝护肝

肝脏是人体最大的解毒器官，做好养肝护肝才能促进肝脏健康。肝脏的养护应该从九个方面进行。

1、肝脏也会“口渴”

春季干燥易缺水，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

2、肝脏偏爱绿色食物

绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境，都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。中医说：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。

3、养肝需补硒

肝病患者普遍免疫功能低下，其最明显的表现就是体内的病毒难于完全清除，病情容易反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功能的增强，有利于改善肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒能够在相对较短的时间内，大大改善食欲缺乏、发力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、五味子为主要原料的养肝片，调节免疫，对养肝、护肝和增加肝病患者的食欲有良好作用。

4 、蛋白质能修复肝脏

鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。蛋白质的功能：这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于100克

5、脂肪也是肝脏必不可少的营养

看着身边得脂肪肝的人越来越多，不少人都以为脂肪是肝脏的大敌。实际上，不管有没有脂肪肝，脂肪都是肝脏必不可缺的营养，少了它，肝脏就没法正常工作。

摄入提示：“有些患者查出脂肪肝后就开始只吃蔬菜和水果，这是很大的误区。”即使得了脂肪肝，也不用彻底与肉类告别。要养肝护肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白质的比例最好分别占20%，剩下的60%为碳水化合物，也就是主食等。肝脏需要脂肪，但不代表需要过多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物是首选。

6、肝脏喜爱甜食

糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害 除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。一般来说，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果酱约含糖15克，1罐可乐约含糖37克，3小块巧克力约含糖9克，1只蛋卷冰激凌约含糖10克。

研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。

摄入提示：人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

7、B族维生素能给肝脏“加油”

B族维生素就像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。

摄入提示：已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在10毫克—30毫克之间，最高不能超过30毫克。猪肉、黄豆、大米、香菇等食物中含有丰富的B族维生素，但若想全部摄取比较困难，可以适当选择一些补充剂。

8、维生素A可抗肝癌

肝脏是人体储存维生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存维生素的能力也会下降。研究表明，维生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。王兴国说，人体每天需要摄入的维生素A为：男性800微克，女性750微克，千万不要超过3000微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、200克金枪鱼罐头或一杯牛奶就可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量维生素A。

9、维生素E是护肝新武器

西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所高级顾问帕特丽夏？罗比克也指出：“维生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含维生素E。

健康人每天摄入12毫克维E即可，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共30－50克。如果患有肝病，每天则至少需要补充100毫克，才能以满足肝脏需要。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chunjiys/26408.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 适合仲春时节养生的保健茶品

下一篇: 春季保护肝脏美容养颜的保健茶