食物的种类有很多,大家要懂得应该如何食用,其实食物的搭配也是很有讲究的哦,春季要如何养生的呢,其实很多的食谱都是不错的选择呢,可以有很好的滋补的作用和效果。下面的这些仲春药膳是不错的选择呢,一起来看看小编的介绍吧。
槐花芝麻饼
材料:槐花200克,嫩豆腐100克,干淀粉30克,芝麻粉50克,生姜末10克,植物油500毫升,精盐、味精各适量。
做法:将槐花加精盐、味精腌片刻,嫩豆腐切成末放在槐花瓣中,加生姜末和干淀粉拌匀。揉成小团子,滚上一层芝麻粉,再按成圆饼,放在油锅中煎炸即成。
功效:补益肝肾,滋阴润燥。
山药枸杞粥
材料:米12杯、山药600克、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法:大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块。将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
功效:山药枸杞粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神,有助眠之功效,经常食用还能改变颜面偏黄者。这样的食疗方法可以起到很好的健脾胃的作用,对于养肝护肝有好吃,还 可以美容养颜。
五指毛桃猪骨汤
材料:五指毛桃50克,土茯苓30克,猪骨300克。
做法:五指毛桃、土茯苓洗净,浸泡15分钟;猪脊骨斩块,洗净,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
功效:中草药五指毛桃和土茯苓有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效。
关于仲春的一些养生药膳,大家都学会了吧,可以看出它给予我们的营养价值是比较多的,可以补充丰富的蛋白质,钙质,具有美容养颜保护肝脏的作用,同时还可以滋润皮肤,抗衰老,所以大家不妨试试吧。
春分节气吃什么食物
春分节气吃什么食物,春分在二十四节气中是第四个节气,春分就代表着春季的一个中分点,我们生活中在春分的时候有许多的传统习俗和美食,那么,以下分享春分节气吃什么食物
春分节气吃什么食物1 春分吃什么传统食物
1、春菜
吃春菜也是春分这一天全国各地都有的习俗。春菜不是一种菜,而是春天的蔬菜的统称,比如荠菜、香椿等等。每到春分这一天,大家都会去田野里摘野菜,回家和鱼肉一起做成春汤,寓意平安健康。
2、驴打滚
老北京有习俗,春分吃驴打滚,能辟邪祈福。驴打滚又叫豆面糕,以黄豆面为主要原料,辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁作为内馅,不仅口感丰富,食材也多样化。需要注意的是驴打滚黏性较大,老人儿童在食用的时候要注意,不宜吃的太急,避免堵塞食道,引起危险。
3、太阳糕
“太阳糕,步步高”。春分食用太阳糕也是老北京的春分习俗,春分这天要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品,也是节令食品,寓意“太阳高”。春分节气适量食用太阳糕有益于调节身体机能平衡,适应节气变化。
4、春饼
不少地方的人们有吃春饼的习俗。吃春饼,少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝,或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成。炒着吃,则是把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。
春分的传统习俗活动有哪些
吃春菜
“春菜”,一种野苋菜,乡人称为“春碧蒿”,与鱼片“滚汤”,名“春汤”。“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”
送春牛
把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,印上农夫耕田图样,名曰“春牛图”。
竖蛋
选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分,是玩竖蛋游戏的最佳时光。
粘雀嘴
家家吃汤圆,还煮些不包心的汤圆,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀嘴,以防雀子来破坏庄稼。
放风筝
春分当天放风筝,有王字风筝、鲢鱼风筝、眯蛾风筝、雷公虫风筝、月儿光风筝等,大者有两米高,小的二三尺。
犒劳耕牛
春分已至,春耕、春播等农活也即将开启,家里的耕牛从春耕起就再也闲不住了。所以在春分时节到来之际,农民多会以糯米团喂食耕牛,以示犒赏。其中也蕴含了农村人对耕牛的怜惜之情。
春分祭日,秋分祭月
春分古时又称“日中”、“日夜分”、“仲春之月”,并非传统节日,而是一个指示农业生产的重要节气,从它的别名中亦可见一斑。
春分时昼夜等长,其后阳光直射位置逐渐北移,逐渐昼长夜短。西汉董仲舒在《春秋繁露·阴阳出入上下》中提到:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”
《明史·历一》则说:“分者,黄赤相交之点,太阳行至此,乃昼夜平分。由于与农事活动密切相关,民间还留下了“春分无雨划耕田”“春分有雨是丰年”的`说法。
古代,春分时有相当隆重的祭日仪式。《礼记》记载:“祭日于坛。”按照孔颖达的注疏就是“谓春分也”。自周代起,此习俗历代沿袭。清朝潘荣陛的《帝京岁时纪胜》里还说:“春分祭日,秋分祭月,乃国之大典,士民不得擅祀。”
明、清两代,北京日坛成为皇帝在春分祭祀大明神(太阳)的地方。每逢甲、丙、戊、庚、壬年份,皇帝亲自祭祀,其余的年岁由官员代祭。
春分节气吃什么食物2 春分养生四大食补
冬虫夏草:四季能服
冬虫夏草的主要功能是增强人体免疫力,补肺补肾,益精气,性偏温,一般情况下四季都可服用,不过随着天气转暖,健康的人服用量可以稍微减少。
冬虫夏草煮水营养利用率很高,可以在水中放入3——6根冬虫夏草后,用文火煮,煮沸后就能喝了。等到虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。
冬虫夏草关键是要防蛀。保存时,最好将其分开来用塑料袋封好,放冰箱冷藏或冷冻室中。只要年限别放太久,一般不会变质。
阿胶:开春不宜服
像阿胶一类的腻性滋补品,就不提倡在春天服用了。因为春季进补的原则是以平补为主,忌大热的滋补品。春季人体脾气较弱,也就是说胃肠的消化能力较差,这个时候应当吃些比较清淡的食物。滋补品中,除了虫草、燕窝等比较清淡外,其他的口味都有些偏重,盲目乱补可能会引起胃胀等消化道问题。
不过现在很多阿胶都是做成阿胶片的,中间加入了芝麻和核桃,中和了阿胶本身的腻性。刚开春可服,阴历二月后,就别再吃了。
人参:春季因人而服
人参性热,有口腔溃疡、经常感到口干舌燥、手心脚心发热等症状的人都不适宜服用。至于人参开春后能不能服用,要因人而异。体质虚寒的人可以吃,但也要酌量减少,每天吃参的量最好不要超过6克。
人参的服用方法有很多,直接口服、咀嚼效果最佳,其次为炖汤服食,还有泡茶泡酒等。这些服法,开春后依然适用,但无论吃哪种参,怎么吃,都不能过量,即使是气虚的人,吃多了同样会上火。另外,服用参时,如要配以其他药材或补品,建议先咨询医生的意见,切勿胡乱搭配,否则容易引起不良反应。
值得注意的是,眼下正是呼吸道疾病的高发期,一旦感冒等传染性疾病发作时,是不适合进补人参等滋补品的。同样,要是正处于慢性疾病的发病期,也不能盲目进补滋补品。
吃不完的人参保存时用包装袋装好,放进0℃——2℃的冷藏室中,到了下一个冬天,可以继续服用。
膏方:可以加点西洋参
传统观念认为,膏方作用在于滋补。但是现代进补的观念应该向调补转换,尤其是膏方,讲究一人一方,因人而异、因时不同,即使夏天,也可以服用适合夏天的膏方。
开春了,冬天滋补型的膏方就可以暂停了。春天要吃膏方也可以,不妨加进西洋参等清凉的药味。膏方要冷藏保存,如果存放时间较久,膏滋药的表层出现小霉点,可以将有小霉点的部分除去,剩下来的部分重新入锅煎熬,同时准备好干净的容器,装入熬透的膏液,冷却后加盖保存。
此外,鹿茸、鹿鞭等,属温肾壮阳的药物,含激素较多,不是肾阳亏虚较严重者不宜食用。
春分节气吃什么食物3 春分饮食养生原则
原则一、食物的阴阳互补
食物分寒、热、温、凉、平五种属性。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴,配上蛋类等滋阴食材,达到阴阳互补之目的。
原则二、多吃时令菜
每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜,得天地之精气,营养价值高。吃有养阳功效的韭菜,可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材,有助于活化身体生长机能;而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果,则能润肺生津,滋补养肝。
当然,除了注意膳食外,养生的关键还是提高自身免疫力。在思想上要保持轻松愉快,乐观向上的精神状态。在起居方面要坚持适当锻炼,保持正常睡眠时间。注意补充水分和电解质,以促进血液系统循环帮助维持机体平衡,达到养生的最佳效果。
春分天气状态不稳定,早晚气温偏低,对于长期处于高强度工作状态和高压力状态下的“亚健康人群”,要注意防范未来可能出现的“未病”。如尽量少到人群密集的场所,可利用居住环境进行简单的健身运动。
原则三、省酸增甘以养脾气
据悉,关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”。专家建议,在这个季节,可以多吃一些红枣等养脾的甜食,还有蜂蜜、韭菜、菠菜等,少食酸和辛辣食品。此外,每周应至少补充3次坚果类食品,如核桃、花生、杏仁、桃仁等,有助于提神去燥,除瘙痒等。
而在每日的午餐,也适宜补充炖汤食品,如胡萝卜排骨汤、白果乌鸡汤等,既可补充人体在季节过渡中需要的水分,又可增加蛋白质的摄入,有助于增强人体抵抗力。
原则四、注意养肝
传统中医理论认为,春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。春季是肝病的高发季节,需要注意养肝,协调肝的阴阳平衡。甘味食物能补肝益肾,如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。而酒会伤肝,春季更不宜饮酒。泡点菊花茶、薄荷水能起到清除肝热的作用,或是饮用电解质丰富的饮料,如宝矿力水特,也是春季的佳饮。
春分养生小常识
一、养肝
春天在五行中属木,而人体的五脏之中肝也是属木性,因而春气通肝。中医认为,春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏。春季养肝应该多吃凉性食品,像粥类、茶类、水果等都很不错。
二、养肾
春天气候舒爽,是肾功能不佳患者养肾与调理的好时机,此时服用强肾配方与固肾药膳,对肾功能损害初期的疗效较高,患者要注意春季生活调理,饮食以清淡甘味为主。可食用清淡蔬果,如山竹、藕、薏苡仁、黄瓜及香瓜等。
三、养脾
祖国医学还认为:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺会影响到脾,所以春季易出现脾胃虚弱之症,而多吃酸味食物会使肝阳偏亢,故春季饮食调养宜选辛、甘温之品,忌酸涩,应多食用蔬菜以及山野菜等。
四、养胃
饮食上应避免摄取含肌酸、嘌吟碱等物质丰富的猪肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤及菠菜、豆类、动物内脏和刺激性调味品,因上述食物有较强的刺激胃液分泌的作用,也易形成气体导致腹胀,增加胃肠负担。饮食宜清淡,易消化,可采用上述蜂蜜疗法。
五、养阳
春夏季节是大自然气温上升、阳气逐渐旺盛之时,此时养生宜侧重于养阳才能顺应季节变化。根据春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食,如选用温性食物进补。平补的饮食适合于正常人和体弱的人,如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,如梨、藕、荠菜、百合等。
六、养阴
阴虚者及胃十二指肠溃疡病宜在春天发作,饮食上可采用蜂蜜疗法,将蜂蜜隔水蒸熟于饭前空腹服用,每日100毫升,分3次服用;或用牛奶250毫升,煮开后调入蜂蜜50克,白芨6克,调匀后饮用。这些均有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者,可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物,切勿食用大甜大腻、油炸多脂、生冷粗糙食物。
七、养气
老年慢性支气管炎也易在春季发作。春季阳气升发,人体之阳气亦随之而升发,为扶助阳气,在饮食上应该注意,可常食用葱、荽、豉、枣、芪等,还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物,如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。
八、养脑
春天,肝阳上亢的人易头痛、眩晕,这就是祖国医学所说“春气者诸病在头”的原因。其饮食防治方法是,每天吃香蕉或橘子250-500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶频频饮之。另外,还可用用芹菜250克,红枣10枚,水煎代茶饮。
九、养“热”
早春时节气候仍很冷,寒冷刺激甲状腺,可引起功能亢进,消耗热量使人体耐力和抵抗力减弱。另一方面,人体为了御寒也需要消耗热量来稳定基础体温。所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外,还可选用糯米制品及黄豆、芝麻粉、花生、核桃等食物,以及时补充能量。
春季滋补之汤水
紫菜滚瘦肉汤
今日是廿四节气的“春分”,常理上过了春分后,气温上升最快,开始变得日长夜短,阳光充沛。如民谚说“春分秋分,昼夜平分;吃了春分饭,一天长一线。”但今春惊蛰至今不闻雷,却常常“倒春寒”,潮湿的天气让人烦恼、疲乏,因而今日靓汤宜紫菜滚猪瘦肉,紫菜是一种极富营养的海产品,同时有清热、养心补肾的功用。
材料:紫菜(干品)20克、猪瘦肉300克、生姜丝少许。
烹制:紫菜浸泡洗净;猪瘦肉洗净切薄片。起油镬,爆香生姜,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后,加入紫菜和瘦肉,滚后改为中火,滚至熟透,调入适量的食盐和麻油便可。亦汤亦菜,可供3~4人用。
红萝卜竹蔗煲马蹄
二三月是皮肤病和小儿麻疹的好发季节,红萝卜竹蔗煲水马蹄是广东民间常用作这方面治疗的汤水,它能解除麻疹,多用于麻疹之收没期治疗。同时它有清热解毒、养阴生津之功,所以亦为此季节男女老少日常的清热养阴的汤品,尤其是在仲春湿热之时宜多饮用。汤中红萝卜功能宽中润燥、散涤肠胃邪气,并助消化;水马蹄功能清热、凉血、利尿、通便、解毒、化痰;竹蔗功能清热泻火、润燥解毒,再配伍凉血止血、清热利尿的茅根,更添清肝和胃、润肺生津的功效。如作为治疗小儿麻疹时,宜在其收没期连服几次。
材料:红萝卜、水马蹄、竹蔗各150~250克,茅根15~30克。
烹制:红萝卜洗净,削皮,切段状;水马蹄洗净,可不削皮;竹蔗洗净,斩段状并破开边;茅根洗净。一起放进瓦煲内,加入清水1500毫升(约6碗水量),煲约1个半小时便可。
答案补充 生地天冬猪肝汤
按照中医天人相应、四时对五脏的理论,四季各有养生的重点,如春养肝、夏养心、秋补肺、冬补肾。中药生地天冬滚猪肝汤由《御药院方》中的“万寿地黄丸”一方演化而成,气味略带中药的甘香之气,而又不失清润可口,如古医书说具有“和颜色、利血脉、调百节、黑发坚齿,逐风散气,愈百疾”之功。汤中的生地天冬鲜菊花有清热凉血、清肝明目之功效,配伍理气健胃的陈皮、养血柔肝、滋阴润燥的猪肝、猪瘦肉,合而为汤,共奏滋肝血、舒肝气、清肝热之功。
材料:生地20克,天冬15克,鲜菊花10朵,陈皮1/4个,猪肝、猪瘦肉各150克,生姜3片。
烹制:生地、天冬、鲜菊花、陈皮稍浸泡,洗净,陈皮并去瓤;猪肝、猪瘦肉洗净,切为薄片状,用生抽、湿马蹄粉(或生粉)、生油各1汤匙及少许胡椒粉拌腌10分钟。先把药材和陈皮、生姜放进铁镬里,加入清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸后改文火煲30分钟,加入猪肝和瘦肉、菊花瓣,滚熟,调入适量食盐和生油便可。答案补充 鲜土茯苓煲猪月展汤
这几天春雨淋漓,潮湿多雾,这样的天气居家汤品宜新鲜土茯苓煲猪月展肉,其气味清润,有祛湿困、利筋骨、健脾益胃之功,且不燥不凉,男女老少皆宜。
广东人每逢阴雨绵绵时都爱喝鲜土茯苓煲龟之类的汤水,以作祛湿、养生之用。它性平味甘、淡,入脾、胃经,具利水渗湿,健脾调中之功。如《本草拾遗》说它“调中止泄”。《本草纲目》说它能“健脾胃,强筋骨,去风湿,利关节,止泄泻”。《本草再新》说它能“祛湿热、利筋骨”。
材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪月展肉500克、生姜1~2片。
烹制:鲜土茯苓洗净,切片状;猪月展肉洗净,整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。
仲春时节要学会给身体降降火2009年03月25日 星期三 18:49核心提示:经过了寒冷的冬季,也度过了料峭的早春“倒春寒”,全国的气候开始渐渐进入温暖的春天。按照中医传统理论,人体的阳气也开始升发到一年中最旺盛的时期。同时,各种“火”气,也随着温暖的天气,侵入一些人的身体。记者走访各中医院门诊,发现因上火去看病的病人比以前尤其增多,中医师对记者说:“中医的上火有许多的表现,上焦上火会出现口舌生疮的症状,下焦有火则会表现为泌尿系统感染。”
干燥的天气,如果不注意及时补充水分的话,患上这些疾病,尤其是泌尿系统疾病的风险就比较大了。”还有一些人出现上火症状就去药店买一些常见的中成药“去火”,中医专家指出,去火的中成药不能随便吃,一定要对症治疗才能正确“降火”。
中医的火多是内火
所谓“上火”,实际是中医所谈的一种致病因素,有外感、内生之分。中医认为邪火大部分还是由内而生的,外界原因可以是一种诱因。总的说来还是身体的阴阳失调引起的。中医理论认为,自然界没有火邪,只有热邪,火热同性,只是轻重程度不同,热为火之微,火为热之极,热邪多为外感,火邪多属内生。
春天自然界万物复苏,阳气上升,易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热,出现春燥;加之北方地区春季的气候特点就是干燥多风,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,而且天气变化反复无常,较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定,易使生理机能失调而致上火症状,如咽喉干燥疼痛、牙龈肿痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、口舌生疮、食欲不振、大便干结和小便发黄等。
降火要对症治疗
不少人一听说上火就想到“牛黄解毒丸”,其实中成药也不能乱吃,一定要根据自己的症状选择药物。根据中医的三焦来划分,火可以分为三种:将头晕、咽喉肿痛等偏上部位的火热症状叫“上焦火”,将烦热口渴、胃脘痛等中间部位的叫“中焦火”,将便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。春季下焦多见湿热,一般最直接的表现就是尿频尿急、尿涩痛、尿短淋沥、小便赤黄、腰痛等。
根据各个不同脏腑的症状来分,又可大致将上火的类型分为以下五种:
心火
虚火、实火之分,可见心悸、失眠多梦、舌尖痛、口舌糜烂、尿黄灼热等。实火多由邪热内蕴、痰火内郁或情志所伤而致。若劳累过度,耗伤心之阴血,形成阴阳失衡,阳气偏亢则会出现虚火。
胃火
表现为牙龈肿痛、口臭、易饥、便秘等,分虚实两种,“虚火”表现为轻微咳嗽、饮食少、便秘、腹胀、舌红少苔,“实火”表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬等。
肝火
可表现为头晕胀痛,面红目赤,口苦咽干,急躁易怒,舌边尖红,脉数,甚则昏厥、发狂、呕血等,有时还会感到心烦易怒、睡眠欠佳。常因肝气郁结日久,或过食辛温之品,或热内蕴化火上逆所致。
肺火
干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
肾火
肾火偏亢又称命门火旺。一般多因为肾阴不足导致阳火偏亢,出现火迫精泄的病机。一般会出现阳强易举、遗精、早泄等症。
治疗“上火”选对药物
治疗“上火”要注意两点:一是选用中药,不要盲目投用西药。因前者是调理全身以治本,后者却只能针对症状治其标。二是遵照中医理论辨证施治。如“上焦火”导致的口舌生疮可以选择西瓜霜等;治“中焦火”可以用清胃散等;治疗“下焦”湿热选用三金片等。其中的三金片作为一种常用的中成药,具有清热解毒,利湿通淋的作用,一般用于下焦湿热,热淋,小便短赤,淋沥涩痛以及急、慢性肾盂肾炎,膀胱炎,尿路感染属肾虚湿热下注证的患者。在选择药物之前,最好经过专业的中医师的诊断。
另外中医针灸、拔罐、推拿等对于治疗上火也有很好的辅助作用。生活中要注意劳逸结合,饮食上要注意多吃含维生素的蔬菜水果,多喝水,少吃辛辣煎炸食品,少抽烟喝酒。上火和心理状态也有密不可分的关系,保持乐观积极的生活态度,许多的“火”其实就不会产生。
针对五种不同的脏腑之火,也可以选择以下食疗的方法来降火。
一、喝莲子汤去心火:
取莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包裹),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻,益肾涩精,养心安神。桅子可泻火除烦,清热利尿,凉血解毒。
二、喝绿豆粥去胃火:
用石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。石膏可以解肌清热,除烦止渴,用于治疗胃火头痛、牙痛,热毒壅盛,发斑发疹,口舌生疮等。绿豆清凉解毒,热性体质及易患疮毒者尤为宜。
三、喝梨水去肺火:
取川贝母10克捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。川贝母可清热润肺,用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。
四、夏枯草茶去肝火:
夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克,将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,最后加入菊花煮3分钟,即可代茶饮。夏枯草有清肝明目、清热散结的功效,为清肝火、散郁结的要药,主治肝火上炎、目赤肿痛、头痛、晕眩等症。
五、吃猪腰去肾火:
取猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。动物肾脏具有补肾益精作用,是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。枸杞子、山萸肉也有补益肾阴的功效。
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