仲春滋补肝肾强身健体的食疗方

仲春滋补肝肾强身健体的食疗方

春季是一个需要调理体质的季节，万物复苏，大家都知道应该如何去养生的吗。春季可以选择些滋补肝肾的食疗方法哦，可以起到很好的保健的作用哦，下面就来看看这下可以滋补肝肾健脾胃的一些食疗哦，可以有很好的保健的作用哦。

花生小豆鲫鱼汤

材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。

做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。

功效：健脾和胃，利水消肿。鲫鱼与补血的花生、清热利尿的赤小豆配合，能起到健脾和胃，利水消肿的作用。特别适用于营养不良所致的浮肿以及慢性肾炎小便不利等病症。这样的食疗方法可以有很好的清热解毒去火气的作用，而且还可以有利尿的效果，对于缓解营养不良也是有帮助的呢。

韭菜炒羊肝

材料：韭菜150g，羊肝200g，生姜、葱、精盐、味精适量。

做法：韭菜洗净切段，羊肝洗净去筋切薄片，生姜切片，葱切段;铁锅加油烧沸，羊肝翻炒，变色后加韭菜、葱、姜和精盐翻炒片刻，加味精调味即可。

功效：此道菜能补肝明目。

猴头菇鸡汤

材料：猴头菇50克、灵芝25克、鸡300克、淮山25克、炒薏米25克、陈皮四分一片、姜两三片。

做法：先把猴头菇、淮山用淡盐水浸1小时，沥干水，再稍稍浸一浸水，再沥干，反复两三次。鸡肉飞水后，加入清水3000毫升(约12碗水量)，与姜片、陈皮同放入瓦煲，武火煲滚，再将其余材料一同放进瓦煲内，煲约1.5小时，调入适量食盐即可。

功效：补脾益气、助消化，适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症。

关于仲春补肝肾的食疗方法，大家都学会了吗，鱼肉的营养比较丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，春季滋阴润燥健脾养胃，平时的时候可以多吃一些这样的食物很不错，人体健康有好处。是不错的养生之选，大家可以试试。

肝肾阴虚吃什么食物最好

有些人认为肝肾阴虚者应该吃羊肉、狗肉等补肾壮阳食物，却不知道这样会适得其反。那么肝肾阴虚吃什么食物呢?下面我为您介绍肝肾阴虚适合吃的食物。
肝肾阴虚吃什么食物
1、山药

有肝肾阴虚导致的症状，可以通过日常吃山药和大枣来调理。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

2、香菇

相传朱元璋在宫中经常食用香菇，而且还称它“长寿菜”。中医认为，香菇性平味甘，无毒，入肝、胃经，具有补肝肾、益气血的作用。冬天经常吃一些香菇，可以补气养血。

3、葡萄

中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。

4、冬虫草

冬虫草一向具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。

5、桑葚

桑葚有滋阴补血功效，能补肝肾之阴。《本草经疏》说，桑葚“为凉血补血益阴之药”，适用于肝肾阴虚体质的人，高血压患者最适合。

6、枸杞

枸杞子性平味甘，是中医最常用的滋补肝肾的中药，民间也习惯用枸杞子泡茶饮，以调补肝肾。凡更年期女性皆宜食用，对肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者，食之颇有裨益。

7、黑豆

李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”用于肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数;肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白;脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服药中毒或饮酒过多等。

8、甲鱼

甲鱼能滋阴凉血，为清补佳品，能滋肝肾之阴，清虚劳之热，适用于久病耗津、劳神伤液、老年阴亏导致的阴虚火旺者。虚劳骨蒸、潮热盗汗、骨软脚弱者更为适宜。

9、鲈鱼

鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。

10、花胶

不想吃中药，阴虚女士不妨选吃花胶。因为花胶具有滋补肝肾、养阴生津和强健筋骨的好处，多吃能精神奕奕，面色红润，丰富的蛋白质能使皮肤有弹性，最适合女士食用。

11、芝麻

芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
肝肾阴虚的10个食疗方
1、桑葚粥

材料：桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。

做法：将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

功效：桑葚粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

2、黑豆核桃冲牛奶

材料：黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。

做法：将黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或与早点共进。

功效：在中医上，黑豆和核桃都是补肾的，而肝虚者通常肾虚。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

3、生地枸杞肉丝

材料：枸杞子、青笋、熟猪油各100克，猪瘦肉500克，生地片30克，白糖、酱油、食盐、味精、香油、料酒各适量。

做法：将猪瘦肉洗净，切成长丝;青笋切成细丝;生地切成丝;构杞子洗净待用。炒锅放入猪油烧热，再将肉丝、笋丝、生地丝同时下锅，烹入料酒，加入白糖、酱油、食盐、味精搅匀，投入枸杞子，翻炒几下，淋入香油，炒熟即成。

功效：滋阴补肾、明目健身。适用于肝阴亏损而致体弱乏力、视力减退、两目干涩、手足心热、自汗盗汗、大便干结等病症。

4、枸杞子山药粥

材料：枸杞子20克，山药30克，糯米50克，白糖少量。

做法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。

功效：枸杞子养阴益肾柔肝，山药健脾益肾，糯米养胃，共为养阴柔肝，益肾健脾，适用肝肾阴虚型肝炎。

5、山药肉麻圆

材料：山药、黑芝麻各50克，猪肉400克，白砂糖200克，鸡蛋3个，花生油、精盐各适量。

做法：将山药切片烘脆，研细末，黑芝麻炒香，备用。将猪肉洗净，煮熟，捞入凉水内泡一下，切成肉丁，将鸡蛋搅匀，加入山药粉、精盐、湿淀粉，调和均匀成稠糊，待用。将肉丁装入碗内，加入调匀后的蛋糊上浆，待用。炒锅置中火上，放入花生油烧至八成热时，用筷子将肉逐个放入锅内炸，糊凝起锅，掰去棱角，再一起重炸至色黄时捞出沥油。将炒锅重置火上，加少量清水及白糖，待糖汁成金黄色时下入炸好的肉圆，离火，撒入芝麻，晾凉即可。

功效：滋阴血、补肝肾。适用于肝阴血亏虚所致的形体消瘦、腰膝酸软、头晕耳鸣、 记忆力 减退、皮肤干燥、大便干结等。

6、杜仲腰花

材料：杜仲，川断各15克，猪腰子1对，白酒25毫升，葱，味精，酱油，大蒜，姜，盐，白糖各适量。

做法：猪腰子清洗干净，切成腰花，并且放入适量的白糖、盐、酒备用;杜仲、川断煎取浓汁，备用;将腌制后的猪腰花放入杜仲川断浓汁中，然后用武火烧热锅，倒入腰花速炒熟后再放入适量的调味品调味即可食用。

7、茴香炖猪肾

材料：小茴香20克，猪腰1对，葱，姜，盐，酒各适量。

做法：猪腰子清洗干净，在凹处剖一口子，然后放入茴香、盐备用;准备好的猪腰子用白线缝合剖口，然后放入锅内并且加入适量的葱、姜、酒、清水适量用文火炖熟后食用。

功效：对偏肾阳虚而导致的肾虚腰痛等症状具有很好的缓解作用，因此肝肾阴虚的患者，在平时生活中不妨适当多吃些茴香炖猪肾。

8、洋参女贞子炖鹌鹑

材料：洋参10克，女贞子30克，鹌鹑1只。

做法：宰杀鹌鹑去毛、内脏，与药材一起加水适量放入炖盅、隔水炖3小时、吃肉饮汤。

功效：西洋参味甘苦凉补气;女贞子性味甘苦入肝肾经、有养阴补肾作用;鹌鹑性味甘平可补中益气;本食疗方滋阴补肾气，对久病阴虚火旺气短乏力者有效。

9、熟地山萸肉炖鸭肉

材料：熟地20克，山萸肉15克，鸭肉80克。

做法：将鸭肉洗净切块，同药材一起加水适量放入炖盅内，隔水炖3小时，食用。

功效：熟地性味甘温入肝肾经，有滋阴养血功能，治胃阴不足;山萸肉性甘咸性平、有滋阴养胃之功能。本食疗方适用于肝肾阴虚型之系统性红斑狼疮、狼疮性肾炎、急性复发型、久病阴虚或激素用药过久合并脾肿大，肝功肾功损害者。

10、生地杞子炖兔肉

材料：生地20克，杞子20克，兔肉80克。

做法：将兔肉洗净切块与药材一起加水适量放入炖盅，隔水炖3小时。

功效：生地清热，滋补肾阴;杞子味甘性平能滋补肝肾;兔肉味甘性温能补中益气，滋阴凉血解毒。本食疗方对肝肾阴虚型发热红斑伴头晕者有效。

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桑葚的食疗方法 补肝肾调理体质

桑葚是一种水果，也是一种药材，可以有食用药用两用的效果。桑葚在春季成熟，口感好，而且营养物质多，可以有补气补血的作用和效果。你知道桑葚的食疗作用吗，如何吃比较好呢，来看看推荐的几种桑葚的食用方法吧。

桑葚黑豆红枣糖水

做法：先准备好新鲜的桑葚、黑豆、红枣、红糖，将黑豆放在清水中浸泡2小时，然后再将桑葚和红枣洗干净，接着将黑豆、红枣、桑葚一起放在锅中加上4碗水煮沸，最后至软烂，撒上适量的红糖即可。

这样具有很好的补肝肾、美白黑发的功效哦。

桑葚枸杞鹌鹑汤

做法：先准备好的桑葚、枸杞子、红枣、鹌鹑两只，把鹌鹑洗干净多呈块状，放在开水中汆水捞起来，把桑葚洗干净用水浸泡一会，再把红枣洗干净去核，再把所有的材料放进锅内用大火煮沸，再用小火煲一个小时即可。

这款汤具有很好的滋补肝肾、保护视力的功效。

桑葚圆肉枸杞茶做法：先准备好新鲜的桑葚、桂圆肉、枸杞适量，然后将三种材料分别洗干净放在瓦罐煲内，加上适量的清水煮30分钟，连汤一起喝掉

这样具有安神补脑、养颜乌发的效果哦。

桑葚怎么吃的这个问题，你都知道了吧，可以看出的是桑葚的食疗功效有很多，可以和鹌鹑一起煲汤，可以有滋补肝肾的作用，也可以和枸杞泡茶，可以有养发的效果，还可以有安神补脑的作用，赶紧试试这些食疗方法吧。

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