春季是适合吃野菜的季节,推荐吃这些

现在我们已经到了春季，这是一个非常好的季节了，这时候天气就会越来越暖和了，是一个万物复苏的季节了，很多人都是非常喜欢春季的了，春季也是野菜生长比较旺盛的一个季节了，因此我们在春季就很适合吃些野菜了，下面就让我们看看吃哪些野菜比较好吧。

苦菜

可抑制白血病苦菜的学名叫取麻菜或苣荬菜。茎呈黄白色;叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色;花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾﹑钙﹑镁﹑磷﹑钠﹑铁﹑锰﹑锌﹑铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝，这些苦菜的吃法都是很不错的了，而且营养价值也是特别出色的了哦，我们经常的吃就可以有效的帮助我们吸收营养物质了，能够让我们吃的更健康哦。

蕨菜

有安神作用蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来，因此我们在选择蕨菜来吃的时候就要注意了，尽量的选择比较鲜嫩的蕨菜来吃哦，这样的蕨菜吃起来味道是比较好的了，而且口感也是很不错的哦。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。

这就是我们给大家介绍的几款野菜了，这些野菜都是我们在春季的适合比较常见的了，它们的味道是很出色的了，而且营养价值也很棒，因此就特别适合朋友们进行食用了哦，是可以帮助我们在春季的时候有一个健康身体的了。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/chunjiys/25903.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 春季可以吃哪些野菜,这些野菜别错过

下一篇: 如何预防倒春寒,这些事项要小心(杏树···