春季上火的调理,蔬菜瓜果不能少

春季上火的调理,蔬菜瓜果不能少

春季是一个很容易上火的季节哦，这个时候很容易出现一些疾病的哦，比如说肠胃疾病，还有肝火旺盛等等的一些问题哦，那么你知道应该如何去预防上火吗，其实生活中很多的蔬菜瓜果都有这样的好处，来看看吧。

1、最有效的降火食物：绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮

2、蔬菜中去火的有：苦瓜、芥蓝、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽

3、水果中去火的有：西瓜、梨、香蕉、柚子，梨、藕、柿饼霜，香蕉、西瓜、梨、柑子、橙子、柿子、鲜百合、甘蔗、山楂、芒果、猕猴桃、金桔，山楂这些是中性的，也可以吃：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、花红、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、罗汉果、桑葚、杨桃、香瓜、生菱角、生荸荠

4、其他：花生、莲子、榛子、松子、百合、银杏、大枣、南瓜子、西瓜子酱、玫瑰花、琼脂、豆豉、食盐、绿茶、白糖、蜂蜜、可可。

5、奶及奶制品、大豆及大豆制品组：牛奶

6、粮食类：绿豆，大米、籼米、玉米、红薯、赤豆及其制品

关于春季上火的调理方法，小编介绍了这些食材，经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用，特别是对于现在人们压力那么大，可以选择这样的食物补充营养，而且还可以增强体质。同时可以起到很好的去火的效果哦。

春季上火吃什么水果可以降火？

春季肝火上亢，加之气候变化无常，因此人更容易上火，那么春季上火吃什么水果好呢?以下是由我整理关于春季上火吃什么水果的内容，希望大家喜欢!
春季上火吃什么水果
甘蔗

中医认为甘蔗味甘性凉，是清肺解毒的最佳食品之一。甘蔗除了含有丰富的水份和糖份之外其中还含有多种对人体健康有好处的维生素、矿物质。甘蔗可直接生吃也可煲制成糖水其清甜的花香不仅可去火气，同时还可保持好心情。
葡萄

葡萄是一种营养价值非常高的水果。其清甜酸甜适中的口感更是成为了很多人的最爱，特别是其超强的抗氧化性和和水份，葡萄糖更容易被人体吸收。

柚子

柚子中含有丰富的有机酸、蛋白质、多种维生素及矿物质都是人体所必须的重要元素。而其中柚子也是公认的水份含量相对较高的水果，其具有理气化痰，润肺降火气的作用，特别是在春季适当的吃些柚子还可抑制口腔溃疡的发生呢。

香蕉

香蕉是公认的败火效果最好的一种水果，中医更是认为香蕉具有清热止汤，降血压，利尿、通便等作用，特别是对于阴虚火旺，血热气滞者适当吃点香蕉就可更好的促进身体健康，但是要记住不可空腹吃香蕉，一次食用香蕉也不可过多。

梨

春天之所以会上火这和空气干燥，空气溼度较低有直接的关系，而梨可润肺去燥，所以上火的话，多吃些梨，或是用鸭梨炖冰糖吃，降火效果非同小可。

猕猴桃

猕猴桃素有水果之王的美称，可见猕猴桃是一种营养价值非常高的水果，其中丰富的可溶性纤维，矿物质、维他命A、C等等对人体的健康具有很大的帮助。研究发现常咆猕猴桃可预防老年斑的形成，延缓机体衰老，调节人体机能，帮助补充身体所需的营养素。

山竹

山竹是一种具有清热解毒，降燥等功效的食物，其中丰富的蛋白质和脂类食物更对机体具有很好的保养作用，特别是对于身体虚弱的人更要适当的食用些山竹。

石榴

石榴味酸入肺肾归经，具有生津止光，固本养肾，收敛固涩的作用，春季适当的食用些石榴更保持好心情。

苹果

每天一颗苹果，医生远离我，可见苹果之强大的养生保健功效。苹果中含有丰富的水份和保溼因子更可对面板起到保溼的作用。

荸荠

荸荠到底是一种水果还是蔬菜至今还没有一个人可以给出一个肯定的答案，但是不可否认的是荸荠具有清热解毒的两大功效，在春季无论是直接生吃荸荠还是做成时令菜都是一个不错的选择。
春燥多吃六种食物
1、水和蜂蜜化燥必备

春天，干燥的天气容易消耗掉人体内的水分，所以，春天多喝水是第一要务。《本草纲目》上记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。早上起床喝一大杯温蜂蜜水，对化解“春燥”很有好处。

2、凉茶、老火汤去“热气”

其实北方人说的春燥“上火”，在广东这里就叫做“热气”。虽说我是北方人，但在广东定居10年，也入乡随俗，靠广东处处有卖的“凉茶”和粤菜正餐中不可少的老火汤来清火。自己在家有时间也会学着像广东主妇们那样煲莲子冰糖水、竹蔗茅根煲瘦肉等汤水给一家大小去“热气”。

3、寒性果蔬 清热解毒

既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清热解毒，对肝火旺盛、面板粗糙的人来说很有益处，而且它含有大量粗纤维，可 *** 肠胃蠕动。梨子是众所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

4、解毒润燥--排骨汤

猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。

食谱推荐：海带排骨汤

做法：1、将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块;2、净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。

5、大豆

大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。大都的主要营养成份有蛋白质、异黄酮、低聚糖、皁苷、磷脂、核酸等。

①大豆富含植物蛋白，可以增强体质和机体的抗病能力，还有降血压和减肥的功效，并能补充人体所需要的热量，可以治疗便秘，极适宜老年人食用。

②通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量;

③大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使面板保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。

④降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皁甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。

6、美肤补水--胡萝卜

胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对面板的表皮层有保护作用，能使人的面板柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起面板干燥、角质代谢失常，易松弛老化。烹调胡萝卜有两点注意事项，1.切碎、煮熟，才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来。2.β胡萝卜素属于脂溶性营养素，所以，应该用油炒胡萝卜，或与其他含油脂类食物同食。

食谱推荐：胡萝卜南瓜粥
做法：1.大米，糯米洗净浸泡2个小时。2.锅烧热水，倒入米，熬粥40分钟。3.放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。 春季上火要多吃的食物“的人还：

春季上火怎样办？

1.药物调理
经常上火，不能忽视，上火严重会导致身体出现炎症，影响到身体的健康，这种情况下需要通过药物调理。如果体内的火气不能及时的去除，会引起很多其他的疾病，所以要及早下火，可以吃下火药物，中西药都可以，要根据具体的病情选择合理的药物，谨遵医嘱。
2.饮食调理
很多人上火，与饮食有很大的关系。如果长时间吃的过于油腻，过于辛辣，这样就会导致身体内堆积大量的火气，容易导致很多异常症状的发生。所以要及时的调理饮食，要吃容易消化的食物，多吃水果与蔬菜，补充水分与维生素，有利于体内火气的及时去除。
3.生活习惯调理
容易上火也与平时的生活习惯不好有很大的关系，长时间的熬夜也会导致上火的情况发生。因为工作压力大，或者是晚上总是玩手机，看电视，这样总是熬夜，会导致身体很多部位出现异常，所以改善生活习惯非常重要，不能熬夜，要合理的安排自己的时间。
4.多喝水
上火大多是因为身体里水分的缺失所导致，所以及时的补充水分极为重要，每天都要喝足够量的水，可以选择白开水，也可以选择喝一些鲜榨的果汁或者是蔬菜汁。多喝水，可以把体内的火气都及时的排除。

春季上火吃什么食物好

春季上火吃什么食物好

春季上火吃什么食物好，春季是万物生长的好季节，气温逐渐上升，春天会让人感到温暖，但春季也是很容易上炎的季节，上炎会引起一些不适症状，需要及时缓解，以下了解春季上火吃什么食物好。

春季上火吃什么食物好1 一、上火吃什么

1、莲藕

莲藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。

2、萝卜

对气郁上火生痰者有清热消痰作用。以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之。最好生吃，如胃有病可做萝卜汤吃。

3、白菜

可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。白菜可以与百合、山药一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系统疾病。

4、山药糯米粥

粥不仅是一种食物，还具有药膳的辅助治疗作用。熬粥时加入菊花、百合、山药等食材，有助去火。推荐山药糯米粥。

5、梨

梨能止咳化痰、养阴生津、滋润肺胃，主治咽干口燥、声音嘶哑、大便干结等，春季食用可以去火。梨既可以生吃，也可以与白萝卜等一起煮水喝。

6、玫瑰

沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。

7、春笋

春笋味甘，清热利水，非常适合干燥的春季食用。春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素，纤维素含量也很高，有助于调理肠胃。

8、蒜苗

蒜苗、韭苗等苗类对于人体阳气生发很有好处，是春季养生佳品。蒜苗的烹制方法可凉拌、清炒，比较推荐的常见菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗烧豆腐等。

二、怎么预防上火

1、肺火

出现咽感疼痛、痰少而黏、口鼻干燥等症状为肺火。可在医生指导下，选择清肺利咽的羚羊清肺丸或清热泻火、凉血解毒的栀子金花丸等。灭肺火可以通过呼吸法，深呼吸帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。

可选择空气新鲜的地方，深吸气，胸腹部膨胀，稍停，然后呼气。呼气时，先收缩胸部，再收缩腹部，尽量排空肺内，反复做3～5分钟。也可主动咳嗽几下，也是保护性的反射动作。

2、肝火

肝火一般表现为头晕胀痛，面红目赤，口苦咽干，急躁易怒，舌边尖红，甚则昏厥、发狂、呕血等，有时还会感到心烦易怒、睡眠欠佳。

对于肝火旺盛的人，可给予中药对症治疗，如口服杞菊地黄丸，少酸多甜，养肝健脾和胃。

3、胃火

不少白领由于事业家庭压力大而伤肝化火、火邪及胃，易发胃火。一般胃火的表现为牙龈肿痛、口臭、易饥、便秘等，分虚实两种，“虚火”表现为轻微咳嗽、饮食少、便秘、腹胀、舌红少苔，“实火”表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬等。

可以用清胃散给予清肝泻胃，饮食上增加黄绿色蔬菜与新鲜水果。

4、心火

不少人在春天容易情绪波动，特别是更年期的妇女，容易受情绪影响，烦躁不安，久久不能入睡，这主要是由于心肾阴阳失调而导致心火亢盛。症状多为心悸、失眠多梦、舌尖痛、口舌糜烂、尿黄灼热等。

可以服用滋阴降火药物之外，饮食上应多食酸枣、百合等补养心肾之品。

春季上火吃什么食物好2 什么水果去火

1、梨

平时人们上火以后吃些梨，就能起到明显祛火作用，能让人们上火的症状很快减轻，因为梨这种水果性质寒凉，它能清热解毒，能消除人体内积存的热毒，加快人体内毒素排出。另外健康的人平时多吃些梨，还能有效预防多种上火症状的发生。

2、苹果

苹果是一种一年四季都能在市场上买到的常见水果，但她看似普通，却具有良好的去火功效，因为苹果中含有丰富的果胶和纤维素，这些物质进入人体以后，既能促进消化，又能清除人体内的毒素，人体内毒素减少以后，上火症状也就会不会发生。

3、柠檬

柠檬也是一种能降火的水果，因为柠檬中含有丰富的维生素c，它还能清热解毒，也能消炎杀菌，平时人们把它切成片状，语后加蜂蜜调匀，泡成柠檬水直接饮用，就能清热降火，而且能让人们初夏的生活症状很快好转。

4、葡萄

平时人们上火以后多吃一些葡萄，对身体恢复也大有好处，因为葡萄具有一定的降火作用，它能清热解毒，也能促进人体代谢，减少热毒在人体内积存，另外葡萄中还有一些天然的消炎杀菌成分，平时食用不但能预防上火，还能减少胃炎以及肠炎和恶心呕吐等多种不良症状的发生。

上火的常见类型

1、心火

分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。

2、肺火

主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

3、胃火

分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。

4、肝火

常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，一般俗称“肝火大”的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。

5、肾火

主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

上面为大家介绍了一些上火适合吃的水果，这些水果都比较常见，营养功效也很不错，在缓解上火的同时，也能够为身体补充一些营养元素，上火是中医中的一种说法，也分为很多不同的类型，因此上火会有很多不同的症状表现，平时要注意饮食和生活习惯，减少上火出现。

春季上火吃什么食物好3 春季上火吃什么好

（1)山楂

说到山楂，可能很多人都知道它的助消化的功效。其实，山楂的功效并非仅仅如此哦。山楂除了助消化之外，还可以治疗拉肚子、腹泻、闭经等常见疾病。最主要的是，在春季的时候吃山楂，还可以帮助人们清火降火，缓解因上火而带来的疼痛。所以说，春季为了防止上火，大家可适量的吃一些山楂。

（2)牛奶

在日常生活当中，人们对牛奶都有一个很大的误区，那就是牛奶喝多了会上火。其实不然，中医认为，牛奶性微寒，常喝牛奶不仅可以滋阴解毒，还可以很好的去火降火。最主要的是，牛奶还可以很好的补充人体所需要的水分。所以春季的时候，喝牛奶的好处还是很多的.，大家可每天早上喝一杯牛奶。

（3)金橘

和其他的水果比较起来，金橘的味道并不算上乘，所以很多人选择水果都不会选择金橘。其实，金橘中含有的营养成分可是很多的哦。适量的吃一些金橘不仅可以调理肠胃，还可以生津止渴。特别是在春季的时候，金橘降火的效果也算是不错的哦。所以春季上火的时候，可适量的吃一些金橘来降火。

（4)大豆

大豆当中含有很丰富的蛋白质、磷脂和核酸等营养物质。除此之外，大豆当中还含有很丰富的可溶性纤维，可以很好的帮助人们降低胆固醇、润肠通便、滋润皮肤。最主要的是，在春季的时候，人们适量的食用大豆，还可以滋阴去火，补充蛋白质。所以说，春季的时候，大家可适量的食用一些大豆制品。

（5)西红柿

西红柿是我们日常生活中很常见的一种蔬菜，也是很多爱美的女性减肥的最佳食谱选择。西红柿的营养价值，那可是大家都公认的。其实，除了补充身体平时所需要的营养之外，西红柿还可以很好的帮助人们平肝降火哦，是春季降火去火的很好选择。

（6)柚子

柚子是很多人都很喜欢吃的一种水果，特别是柚子茶，很多人都爱喝。柚子当中含有很丰富的维生素C、维生素B1和维生素B2，除此之外，还含有钙、磷、钾、胡萝卜素等营养物质。时常的喝一些柚子茶，不仅可以化痰止咳、润肺解渴，还可以很好的帮助人们降火去火。而且，柚子可以直接吃，也可以泡茶吃，无论怎么吃，都营养又好吃。

（7)梨

春季的时候，上火的最主要的原因就是因为空气干燥，人体所需要的水分无法很好的补充。所以说，要想阻止上火症状的发生，大家在平常的生活当中，可以适量的吃一些梨。如果渴了话，也可以使用梨代替茶水。

因为上火并不是算是很严重的疾病，所以很多人都不是很在意上火的预防和治疗。其实，上火会让人觉得难受不说，还会引发身体的其他疾病，所以说，春季的时候，大家一定要注意上火的预防和降火。

春季喝什么汤养生

（1)山药玉米排骨汤

原料：猪肋排，玉米，山药

配料：黄酒，盐，葱，姜

做法：把猪肋排洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出用冷水冲洗干净，放入砂锅里，加入清水煮，把山药去皮洗干净切块，玉米切段，姜切片，葱切丝，待排骨汤煮开后，用小火煮40分钟，再放入山药、玉米、姜葱和黄酒，煮开后，再用小火煮40分钟，最后加盐调味即可，营养丰富的山药玉米排骨汤就做好了。

（2)猪骨头萝卜汤

原料：猪大骨，白萝卜

配料：盐，鸡精，醋，生姜，小葱

做法：把猪大骨洗干净斩块，放入锅里，加入姜煮开，再捞出冲洗干净，然后放入炖锅里，再放入姜，加水煮开，把白萝卜去皮切块，放入汤里煮开，再用小火煮至烂熟，这道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值，是春季滋补的食物。

（3)枸杞炖乌鸡汤

原料：乌鸡，枸杞

配料：料酒，盐，味精，姜，葱

做法：把乌鸡洗干净，去头爪备用，把枸杞洗干净，在砂锅里加入清水，再放入乌鸡和姜葱煮开，然后捞去浮沫，再用小火炖至乌鸡五成熟，再放入枸杞煮至熟透，然后加入料酒、盐和味精调味即可，这道枸杞炖乌鸡汤滋阴补肾，益精补血，很适合春季适合。

（4)牛骨汤

原料：牛骨，红萝卜，番茄

配料：盐，味精，酱油，姜，葱

做法：把牛骨洗干净斩块，红萝卜去皮切块，番茄切片，姜切片，葱切末，把牛骨放入砂锅里，加水煮开，把浮沫撇掉，再用小火慢慢煮两小时，最加入红萝卜、番茄、酱油、和姜片煮半小时，最后，加入葱末，用味精调味即可，这款牛骨汤含有丰富的钙和蛋白质，胡萝卜含有丰富的维生素C，是补充身体各种营养的靓汤。

（5)冬瓜小排汤

配料：小排骨，冬瓜

配料：盐，姜

做法：把小排骨洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出冲洗干净，沥干水份备用，把生病切片，冬瓜去皮切大块，在砂锅里放入排骨，再加入清水煮开，再用小火煮至熟透，然后放入冬瓜，煮至熟透，再加盐调味即可，这道冬瓜小排汤的营养价值很高，可清热解署，还可提供人体所需的骨胶原和各种营养。

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