适合春季养生不错的几款粥品

适合春季养生不错的几款粥品

虽说春季到来，气温是在不断的回暖，但是早晚温差大，而且常常是伴随着大风，所以天气也是比较的干燥，在干燥的环境下，我们也是需要很好的注意保养自己的身体，其实我们这个时候是可以喝一些粥品来很好的调理和滋补身体。

牛奶杏仁粥

材料：准备鲜牛奶适量，杏仁粉大概15克左右，粳米100克左右。

做法

粳米洗净加清水适量，大火煮滚后改小火煲成粥，放入杏仁粉和牛奶，搅匀煲沸，根据自己的口味添加冰糖、蜂蜜、玫瑰糖等。

功效：牛奶和杏仁一起搭配是有很好的健胃和润肺的作用，也是美容的佳品，也是可以很好的补充身体钙质和一些矿物质，补充身体能量。但是要注意是要少食用。

红豆百果西米粥

材料：红豆100克，西米200克，牛奶500克，新鲜水果随意

做法

西米放入沸水中煮到中间剩下小白点关火焖10分钟，加入牛奶一起冷藏半小时。将浸泡一夜的红豆加水煮软，沥干水分放入蜜糖拌匀，小火煮至粘稠状。再和冷藏好的牛奶西米混合，加上你喜欢的水果即可。

功效：红豆是有很好的解毒消肿的作用，而西米可以很好的温中和健脾胃，帮助我们消化，制作的时候搭配上不同的水果，可以补充维生素和各种身体所需要的营养物质，补充身体能量。

豆浆薏米粥

材料：豆浆1袋，薏米100克

做法

先将薏米浸泡并煮熟成粥状，加入豆浆调和均匀，再根据自己的爱好加上白糖、果珍等。

功效：我们要知道豆浆的植物蛋白是可以很好的增强身体的抗病能力，帮助调节内分泌系统，这对于延缓衰老是有很好的作用，我们食用薏米是有帮助排毒和利尿消肿。

这几款粥品都是有很好的滋补调理作用，是非常适合我们在春季养生食用，大家是可以很好的自己动手做一做，而且做法是比较的简单，参考上面的做法大家就是可以很好的制作出来，一定是不会让大家失望。

春天煲什么粥好呢

　春天是养肝的好时间，春天要以养肝为主，春天最适合的就是喝养肝粥了，他可以很好的保护你的肝脏，不让肝脏受到伤害。而且非常好学，是春天非常适合的一种粥。
肝豆粥：主料：猪肝100克辅料：刀豆50克，绿豆30克，大米100克，食盐，味精适量做法把绿豆和大米放在锅里一起煮，等到水开以后，改用小火，等粥煮至8成熟时，把切好的猪肝放进粥里煮，熟后加入调味品。这个粥就做好了。
功效：此粥适合面色萎黄，视力模糊，体弱，轻度浮肿的人，身体容易疲倦，精力不佳的人都可以服用。中老年人喝板栗粥可以补肾，中老年人由于肾气不足，经常腰酸腿痛。
中医认为，板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，因此，板栗又有“肾之果”的美名。单独吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作为我们传统的养生食品，对身体有很好的调理作用。“粥”中的重要成分是粳米或糯米，有极好的健补脾胃，滋养“后天”的作用，不仅容易消化和吸收，而且可养胃气。白米熬煮温度超过60OC就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，最适合肠胃功能较弱的人群食用。这样用粥提升了胃气以后，板栗粥的效力比单用板栗会成倍增强。对于长期有腰酸腿痛的人，一般每次用100克粳米加入3~5粒生板栗煮成粥，粥熟后加入适量精盐(因为咸味是入肾经的，这样可以起到“引经”的作用，治疗效果会更好)，每天1~2次，1周后就会有明显的好转。
适合1岁的宝宝鲜奶八宝粥原料：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。
做法：
1、锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。
2、锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。
指导意见：
唐代闻名医学家孙思邈在《千金方》中提出“春时宜食粥”，民间也有“春天喝粥，胜似补药”的说法。中医以为春季肝气当令，肝的功能偏旺，可伤及脾，影响脾的消化吸收功能，而粥是以谷物加大量水或高汤熬煮，谷物中所含的淀粉得到充分的糊化，有很好的补益作用，因此，春季确实适合喝粥。应选择温性或平性的主料。在主料的选择方面，最好选择小米、大米、糯米、玉米等性平或性温的食品，以补益脾胃，为一年的健康打下基础，少选择凉性或寒性的食品，如绿豆、荞麦等，以免伤及人体的阳气，不利于春季人体内阴寒之气的消除。
甘味的辅料不可少。孙思邈在《千金方》中还指出，春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。意思是说春天人们要少吃点酸味食物，多吃点甘味的食物，以补益人体的脾胃之气。因此，春季我们在煮粥时候，最好选择一些山药、大枣等甘味的辅料，待粥熬成后，还可以根据个人口味调入蜂蜜、红糖等食用(糖尿病患者不宜)。其中山药大枣粥就是不错的选择。可取米(大米、糯米各一半)80克，山药50克，大枣20克。将大米、糯米洗净，与山药、大枣一起放入锅里，加水适量，熬煮至粥稠，逐日一次。

春天适合吃什么粥 8种最适合春季食用的养生粥

1 荠菜粥芥菜是春天时令的蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上荠菜还有防治春季常见病的作用。因此，春季的早上或者晚上喝一点芥菜粥，实在是一种口味的享受也是健康的选择。

2 韭菜粥春天的韭菜是难的的新鲜，而且还是非常的嫩，常说的头刀韭菜就是春韭，而春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的效用。韭菜的营养价值很高，富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，并且有调味杀菌等作用。男性朋友更可以多选择喝韭菜粥。

3 芹菜粥春天阳气上升，更容易肝火旺盛，人很容上火，出现便秘，而芹菜含有非常丰富的纤维素，对降低血压、改善便秘都是非常有帮助的，所以，春季喝芹菜粥降火。同时儿童有一种疾病称作小儿单板机疹，也很容易在春季发作，如果煮芹菜粥给小儿食用，就可以达到解表透疹的目的，因此，芹菜粥是在是老少皆宜的养生粥。

4 猪肝粥春季养生重在养肝，因此，按照中医的理论吃什么补什么，那么吃猪肝对养护我们的肝脏就有很大的帮助，所以，猪肝粥就正好派上用场，而且猪肝中还含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，非常有利于儿童的智力发育和身体发育。因此，在孩子成长发育的过程中多喝一点猪肝粥，是非常好的。

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