推荐春季多吃茴香以及春笋保健康

推荐春季多吃茴香以及春笋保健康

现在已经到了春季，由于春季的时候我们会发现，这时候的天气变化是非常大的，在这时候我们就难免会因此导致身体健康受到影响，所以我们在春季的时候就要小心才行，我们可以通过吃蔬菜来改善不适，下面就让我们一起看看春季吃什么好。

茴香

首先推荐大家吃的就是茴香了，茴香是春季的时候我们会大量吃到的一种食物，而且由于茴香味辛，性甘温，有行气止痛、健胃散寒功效。其嫩叶可做春季蔬菜食用，果实可作香料，根叶、果实均可作药用，我们在春季的时候吃茴香是非常不错的选择，我们还可以选择把茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛，适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液等病，对春季健康会有帮助。

春笋

春笋，是竹的幼芽，在春季的时候吃笋最佳，这时候的春笋吃起来味道最好，是非常美味的，同时春笋味甘性寒，由于春笋还富含植物蛋白、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有较高的营养价值和医用价值。所以我们在春季的时候就要多吃些蔬菜，这是帮助我们促进健康的好选择，而且春笋因其纤维素含量高，蛋白质的类型良好，脂肪含量低，对于我们肠胃健康很有帮助，再加上春笋的低脂肪、低糖、多纤维等特点，能够促进肠蠕动，帮助消化，去积食，因此又是减肥的佳品，所以在春季的时候我们就要多吃材料。

通过吃些蔬菜来进行养生，这是大家在平时都会熟悉的，而春季的时候多吃些蔬菜养生效果很强，上面推荐的茴香以及春笋都是春季的时令蔬菜，我们多吃对健康会有帮助，能很好的补充营养，同时还能有效的帮助滋补，大家不要错过。

立春节气吃什么好

立春一般吃春饼。
在北方有立春吃春饼的习俗，把春饼作为咬春的食物，吃上一口春饼，就可以感受到春天的气息。
最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时，常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或以春饼包菜食用。清代诗人蒋耀宗和范来宗的《咏春饼》联句中有一段精彩生动的描写：“匀平霜雪白，熨贴火炉红。薄本裁圆月，柔还卷细筒。纷藏丝缕缕，才嚼味融融”清代诗人袁枚的《随园食单》中也有春饼的记述：“薄若蝉翼，大若茶盘，柔腻绝伦。”

春天有哪些食物比较养生？

一个健康的身体是留给自己孩子的无价财富。正所谓"一年之计在于春"，春天养生养对了，一年都不会生病！食疗养生是最常见的养生方法，春天食疗养生切不可以少了下面这些食物，他们都有很好的预防疾病功效，为了自己的身体健康，可要好好看看了。
1、荠菜:明目利肝
李时珍在《本草纲目》说:"荠菜粥明目利肝。"故凡是体质衰弱，头昏目暗，慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的老年人，经常服食荠菜粥，是颇有裨益的。
荠菜的吃法多种多样，做饺子馅，做汤，熬粥，凉拌，蘸酱吃，蒸着吃……荠菜的每一种吃法都能完美的演绎出春天的生机盎然。
2、蒲公英:清肝解毒
蒲公英在4月里紧跟着荠菜就冒出来了，开着黄花，然后很快地就举着小伞飞了。蒲公英也是微苦的，凉拌着很好吃。因为它有很好的清肝解毒功能，用它治疗扁桃体炎和乳腺炎，还有急性黄疸型肝炎都是马到成功的。
3、穿心莲:清热解毒
穿心莲是在春天食用再好不过的食物了，油亮亮的穿心莲具有清火的功效。穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。
此外，它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，在春天食用它，对流行性感冒、肺炎，爱发作的咽喉炎、口角炎、高血压、胆囊炎都有预防和治疗作用。
但是大家一定要记住哦，餐桌上的穿心莲和药用的穿心莲大有不同，药用穿心莲是不可以食用的哦。 4、菠菜:稳住血压
菠菜一年四季都有，但以春季为佳。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。
高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
5、山药:健脾益气
山药尤宜于春季食用，它营养丰富，具有健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精，可增强人体抵抗力。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用;若再加入红枣煮，则滋补效果更好。
6、大枣:养脾强身
唐代名医孙思邈说:"春七十二日，省酸增甘，以养脾气。"意思是春天要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的饮食，补益人体脾胃之气。
大枣性味甘平，尤宜于春季食用。对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭:即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。

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