萝卜:将生萝卜用榨汁机榨出汁,然后直接喂给醉酒者,即可解酒毒。
茭白:清湿热, 利二便, 解酒毒。此食物南方人常吃,北方人吃的不多。其实在春节的宴席中,有一道茭白为主要食材的菜,不仅丰富大家的味觉,更可以为饮酒之人解酒,一举两得。
水产品中的蚌、蛤蜊,与茭白一样,是餐桌上的美味,更可以为人解酒。
绿豆粉:食之清积热, 解酒食诸毒。所以,家中买些绿豆粉,遇到酒醉之人,冲一碗喂其喝下即可。
除了这些易得的食材之外可以解酒之外,还有些比较特别的。
人乳:人乳和热黄酒服。外以生熟汤浸其身, 则汤化为酒, 而人醒矣。其中生熟汤指用新汲水、开水合为一盏,和匀,叫生熟汤。
枳蓂子:性味甘、平,入脾、胃经。具有止渴除烦、止呕逆、解酒毒之功效。解酒取本品10~15克,水煎服。
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