风寒咳嗽:
因受寒而发,表现为咳嗽、流鼻涕、打喷嚏、咽喉痒等,可服用杏苏糕。
食疗方:取精粉适量,发酵揉制成块;取杏仁粉(杏仁去尖、皮研粉)15克,苏叶粉3克,加红糖适量拌匀,撒于糕面,上锅蒸熟食用,每日一次,连服3~5天。
风热咳嗽:
因受风热而发,表现为咳嗽吐黄痰、口干、咽喉红痛、低热等,可用金银花汁冲鸡蛋。
食疗方:取鲜鸡蛋一个,打入碗中搅碎。金银花15克加水200毫升,煮沸5分钟,取汁冲蛋搅匀,趁热饮用。每天早晨一次,连服3~5天。
气虚咳嗽:
多为老慢支、肺气肿患者,表现为咳嗽、呼吸困难、畏寒肢冷等,可服用核桃人参汤。
食疗方:核桃肉20克,人参6克(或党参20克),生姜三片,加水400毫升煎煮,取汁200毫升,加冰糖少许,睡前半小时服用,每日一次,连服一周。
痰湿咳嗽:
表现为咳嗽喘促、晨起痰多,伴有肢体冷等,可服用苏子茯苓苡米粥。
食疗方:取苏子15克、苡米60克、茯苓粉15克,煮粥每晚服用,连服一周。
阴虚咳嗽:
肺阴虚或有肺结核病史的患者,表现为咳嗽痰少,口干咽燥,咳血、盗汗等,可服用补肺阿胶粥。
食疗方:取糯米30克、杏仁10克、阿胶15克、百部10克,用水煎杏仁、百部,去渣取汁用糯米煮粥,阿胶化为汁,对入粥中,加少许冰糖,连服一周。
肺虚咳嗽:
冰糖燕窝粥燕窝10克,大米100克,冰糖50克。将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。滋阴润肺,止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。
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