品茶是一门综合艺术,人们通过饮茶可以达到明心净性,提高审美情趣,完善人生价值取向的效果,也就是说,茶与个人的修养息息相关。
《茶经》中提到:“茶者,南方之嘉木也。”茶之所以被称为嘉木,正是因为茶树的外形以及内质都具有质朴、刚强、幽静和清纯的特点。
另外,茶树的生存环境也很特别,常生在山野的烂石间,或是黄土之中,向人们展示着其坚强刚毅的特点,这与人们的某些品质也极其相似。
人通过接触茶,了解茶,品茶评茶之后,往往能够进入忘我的境界,从而远离尘世的喧嚣,为自己带来身心上的愉悦感受。
因为茶洁净淡泊,朴素自然,因而,在感受茶之美的过程中,我们常常借助茶的灵性去感悟生活,不断调适自己,修养身心,自我超越,从而拥有一份美好的情怀。
冲泡沸水之后,茶汤变得清澈明亮,香味扑鼻,高雅却不傲慢,无喧嚣之态,也无矫揉造作之感。
茶的这种特性与人类的修养也很相似,表现在人生在世,做人做事的一种态度。
而延伸到人们的精神世界中,则成了一种境界,一种品格,一种智慧。因而,我们可以将茶与人的修养联系在一起,从而达到“以茶为媒”,修身养性的作用。
除此之外,茶在操守、雅志、养廉等方面一直被历代茶人所推崇。《茶经》中记载了许多有关饮茶的名人轶事,各朝各代皆有之。
齐国的宰相晏婴大家一定不陌生,文中记载,晏婴平日吃糙米饭,除了少量荤菜之外,只有茶而已,以此来要求自己一切从简;恒温也与他很像,平日里宴请宾客只奉上几盘茶和果品招待客人,表明其崇尚简朴,追求廉俭之风。
与他们相似的名人还有许多,这些人均以茶崇俭,被后世敬仰。
然而,现代生活节奏加快,人们承受着来自各方面的压力,常常感叹活得太累,太无奈,似乎已经失去了自我。
而茶的一系列特点,例如性俭、自然、中正和纯朴,都与崇尚虚静自然的思想达到了最大程度的契合。
所以,生活在现今社会的人们已经将饮茶作为一种清清净净的休闲生活方式,它正如一股涓涓细流滋润着人们浮躁的心灵,平和着人们烦躁的情绪,成为人们最好的心灵抚慰剂。
看似无为而又无不为,让心境回复清静平和状态,使生活、工作更有条理,同样也是一种积极的人生观的体现。
烹茶以养德,煮茗以清心,品茶以修身。通过品茶这一活动的确可以表现一定的礼节、意境以及个人的修养等。
我们在品茶之余,可以在沁人心脾的茶香中将自己导入冷静、客观的状态,反省自己的对错,反思自己的得失,以追求“心”的最高享受。
长期喝茶对身体有好处,但喝茶也很讲究。如果是喝错茶的方法,会给我们的身体带来负担,所以必须使用正确的喝茶方法,才能给我们的身体带来健康。下次如何正确喝茶。
茶中的主要营养素是茶多酚。茶多酚具有抗氧化作用。我们古人也经常喝茶,茶也特别讲究。现在的人会品茶。慢慢喝茶才能感受到茶里的味道。而且车上的茶多酚对我们的身体很好。长期喝茶对身体有好处。茶中含有茶多酚,茶多酚具有抗氧化作用,喝茶可以排出我们身体的毒素,茶中的物质对我们的牙齿也很有好处。
我说它有氧化作用。那么茶多酚可以排除我们身体的毒素,对我们的肝脏和肾脏都有好处。而且,我们喝茶的时候,通常心情比较安静,所以喝茶有助于修养我们的身体。车上的一些物质对我们的牙齿也特别好。
喝适当的茶才能使我们的牙齿越来越白,喝适当的茶意味着少量的饮料,如果你一天喝多了,对我们的身体也不好。特别是有胃肠疾病的人,不能一次喝茶太多。因为这会对我们的胃造成障碍。
而且喝茶的时候一定要洗杯子。如果把一杯茶放在一个罐子里久了,那个罐子会形成污垢,道奇对我们的身体很有害,而且茶具也洗不清。常年累积的道奇对我们的身体很不健康。
而且喝茶前可以先把那个杯子冲洗一下再喝。因为只有冲向茶的杯子我们喝的茶更好喝。但是一般人是尝不到的。据说比较懂喝茶的人一口就能知道有没有多余的水分,所以喝茶前会先把杯子洗干净。
喝茶注意事项:
1:孕妇不能喝茶
怀孕的准妈妈们通常很注意食物。不能吃这个。不能吃它,但我不在乎茶是一种很普通的饮料。(阿尔伯特爱因斯坦,食物)茶叶中含有的茶碱具有兴奋作用,因此对胎儿的形成和发育有一定的影响。而且,大部分茶叶大部分都是冷的,对胎儿的发育也不好,所以要特别注意。(大卫亚设,北方执行部队)。
2:经期不要喝茶
冬天天气冷。一些女性喜欢喝茶来保持身体发热,但如果月经期间失血过多,再喝茶会使体内的铁流失,导致缺铁性贫血。另一方面,医学专家发现,与不喝茶的人相比,有喝茶习惯的生理紧张症发生概率高2.4倍,每天喝茶4杯以上的人增加了3倍。
3:老人冬天少喝茶
茶叶本身是冷的,所以老年人一到冬天抵抗力就会下降,手脚容易变冷。这时再喝一杯茶会加剧寒气,导致疾病的入侵。因此,冬天老年人最好少喝茶。
4:喝茶就喝红茶枣
红茶可以使胃暖和,提神,帮助消化,比较温和,所以可以用红茶代替平时喝的绿茶。另外,如果一定要喝绿茶的话,放枣是必要的。红枣也比较暖和,有助于消除绿茶的寒气。
茶人,原是指直接从事茶叶采制生产的人,继而又发展为从事茶叶产制贸易教育科研事业的人。“茶人”两字,最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中。随着社会的发展,茶的传播和茶文化的弘扬,茶人队伍不断扩展,茶人的内涵也在扩大。茶人的概念在更新。从狭义和广义的不同层面来划分,茶人似乎可分为三个层次:一、专事茶业的人,包括专门从事茶叶栽培、采制、审评、检验、生产、流通、教育、科研人员;二、与茶业相关的人,包括茶叶器具的研制,茶叶医疗保健科研,以及从事茶文化宣传和艺术创作的人;三、爱茶人,包括广大的饮茶人和热爱茶叶的人们。现在,全世界有50多个国家产茶,有160多个国家和地区近30亿人口喜欢饮茶,以茶为媒介,已跨越了国家、地区、民族、文化、政治、宗教信仰的界限,使天下茶人遍布海内外,超过全球人口的半数。
茶人,原本有两个解释,一是精于茶道之人;二是采茶之人或者制茶之人。我觉得还应该宽泛些,因为何为茶道,茶究竟有没有必要上升到道的地步,历来都有不同看法,只要是爱茶惜茶的人,即使不够精于此道,都可以算作茶人。
汉唐茶人 :
王 褒、左 思、杜 育、王 蒙、王 肃释、皎然、陆 羽、常伯熊、裴 汶、刘禹锡、白居易、李 约、卢 仝 、温庭筠、皮日休、陆龟蒙、 释齐己 。
宋元茶人:
丁渭、 叶清臣 、文彦博、 梅尧臣 、欧阳修、 范仲淹、 蔡襄 、曾几 、苏轼 、苏辙、耶律楚材、 黄庭坚、 赵佶 、陆游、 杨万里、 马钰、 周必大、 萨都剌、 倪瓒。
明清茶人:
朱 权、 文征明 、钱椿年 、顾元庆 、徐献忠、 田艺蘅、 张 源 、许次纾 、屠 隆 、屠本畯、 罗 廪、 闻 龙 、龙 膺、 徐 勃、 陈继儒 、文震亨、 张大复、 高 濂 、周高起、 释超全 、李 渔 、杜 睿 、冒辟疆 、冯可宾、 查慎行 、袁 枚 、乾 隆 、汪士慎 、郑板桥 、施闰章。
外国茶人:
忠谈禅师 、崔致远 、李奎报 、郑梦周、 丁若镛 、金正喜 、崔圭用、 朴权钦、 荣西禅师 、村田珠光、 武野绍鸥、 千利休 、古田织部、 千宗旦、 小崛远州 、片桐石洲、 井伊贺弼、 隐元禅师、 卖炭翁 、大枝流芳 、上田秋成、 木村蒹葭堂、 赖山阳 、青木木米 、小川可进 、田中鹤翁、 千宗室 、丹下明月 。
现代茶人 :
吴觉农、 王泽农 、陈 椽、 庄晚芳 、张天福、 王镇恒 、詹罗九、 童启庆、 程启坤、 姚国坤 、朱自振、刘勤晋、 阮浩耕、 陈文华、 余 悦 、滕 军 、蔡荣章、 范增平 、罗庆江、 施兆鹏 。
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