古人有“水为茶之母,器为茶之父”一说。
银壶的好处和作用为:煮水时释放的银离子,能除去水中杂质、杂味、细菌等,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”,就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。
另外,银壶本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。
1.杀菌、消炎、排毒作用
银能杀菌消炎,排毒养生,延年益寿,长期使用,可以起到加速新陈代谢、增强抵抗力的作用。银是天然的抗生素,银壶煮水时释放的银离子,能消灭650种病菌微生物(一般抗生素只能杀死6种病菌),古代则有以银针试毒。
银有很强的消炎和促进伤口愈合的功效。因而能够防止副作用和病菌的耐性强化,根本上控制病菌的繁殖。
2.软水、净化水质的作用
银壶煮水,能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。对于喝茶的爱好者来说,没有比银壶更好的煮水器皿,用银壶泡茶,更能够让茶色和茶香的品质更上一层楼。
3.去湿、防腐、保鲜作用
20世纪初期,人们也曾把银币放牛奶里,以此来延长牛奶的保鲜期。蒙古族牧民们,把马奶放在普通碗里,几天之后就发臭变坏,然而盛放在银碗里的马奶却能长时间保持鲜美醇香。一些妈妈们也选择用银壶烧水,给婴幼儿冲奶粉使用。
4.镇宅、去邪、招财的作用(有待考证,预留)
自古就有佩戴银饰祈福、辟邪的风俗,寓意吉祥。李时珍《本草纲目》记载:银可安五脏、定心神、止惊悸、除邪气,久服轻身长命。
古代的医学家,比如扁鹊、孙思邈、李时珍,他们在外出时常戴上个银戒指,就像我们的弹簧戒,必要时可以用来治病救人。
5.增值、收藏,绝佳的礼品
银壶曾被多次作为“国礼”相赠,其皇家金银细工制作技艺是我国国家级非物质文化遗产,东方文化一脉相承的历史底蕴,每把壶手工艺的唯一性,以及长期的使用具有的独特质感,让它具有了越来越高的收藏价值,被藏友有所喜爱。
所以,不论是自用还是收藏,还是作为礼品,送父母、送亲友、送领导,结缘两把银壶,都比较合适。
好处:
1、杀菌、抗菌:纯度在99.995%以上白银不含任何其他有害物质,银离子溶入水中后可消灭650种病菌。
2、防腐保鲜:因银离子具有杀菌、抗菌功能,因此用银杯盛放水或饮料不易发酵变酸。
3、疾病的治疗:长期使用纯银保健杯,对眼结膜炎、肠炎等疾病有一定的治疗作用。
4、安五脏、定心神、正惊悸、除邪气。
5、防止感染,促进愈合:若皮肤碰伤,将银器贴在伤口上可防止感染,促进伤口愈合。
6、净化水质:银离子可以杀灭水中的有害杂质、有害物质、吸附异味,净化水质。
害处:
1、烫手
银是所有金属中导热性能与导电性能最好的,因此用银壶来烧水泡茶,会比较烫手。
但是可以通过后期的工艺来进行改良,比如在壶把之间加上隔热片将两边的银隔开,在使用的时候就不会烫手了。另外可以在提手上绑上防烫绳或者是用隔热布等,也有一些的话是将提手用铜或者是铁代替,这样使用过程当中是非常的实用。
2、易氧化
银本身化学性质比较稳定,但是遇到含硫物质容易氧化,而含硫物质随处可见,空气中也不可避免,还有一些房屋装修的材料等等都有含硫物质。环境中的含硫物质越多,湿度越大,氧化得越快,因此,在日常生活中,在使用完银壶之后尽量保持银壶表面干燥,尽量避免与含硫物质接触。
以上内容参考 -银茶具
银属于重金属,在银离子和含银化合物可以能杀死或者仰制细菌、病毒、藻类和真菌,反应的结果类似汞和铅。用银器盛放食物,银器里面有极少量的银以银离子的形式溶于水,银离子能杀菌。
银离子有人体排毒养生、活化细胞,加速新陈代谢的作用,另外也增强对疾病的抵御能力。所以长期使用银器皿餐具进食,可以促进健康、延年益寿的保健效果。
银子洁净无味,纯银茶具是煮水泡茶的最佳器皿。银杯子泡茶可以激发茶叶的有益成分,又能提升茶汤口感品质。
扩展资料
1、用不要酸碱接触洗银水,后续长时间不用纯银茶具,用餐巾纸擦干水渍。不要用开水泡和84泡,因为银内壁是软的,比不上不锈钢。
2、在喝茶的时候需倒热水,不要拧紧盖子,防止变形。出现茶渍用牙刷刷除。
3、银杯子不能够使用硬性的东西进行洗刷,不能用钢丝球,这样会对银杯造成极大的磨损,影响银杯使用寿命。
-纯银茶具
银壶泡茶的好处一般有软水作用、消菌作用等,坏处一般是容易闷坏茶、影响茶叶品质等。
好处、软水作用:用纯银茶杯煮水能使水质变软变薄,有很好的软水效应。古人常说之若绢水就是说用银制品可以使水质的柔薄爽滑犹如丝绢。
消菌作用:银壶煮水时所释放出的银离子,银离子具有稳定性极高,活跃性低,导热快、质地柔软、不易受化学物质腐蚀的特性。用银茶杯盛水,可以保持数日不腐。
坏处、容易闷坏茶:由于银壶气密性较高,导热快,温度高,需小心冲泡,快进快出,否则容易闷坏茶。
影响茶叶品质:如果掺杂其他金属元素,银茶杯的纯度不高,就会对茶叶的品质造成影响。
喝茶的注意事项
1.忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。
2.忌饮烫茶,最好56℃以下。
3.忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。
4.忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。
5.忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。
6.忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。
7.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。
正因为真功壶银壶煮水中释放出来的银离子的杀菌消毒作用,在泡茶的时候杀死了茶叶在生产与存放过程中或多或少产生的一定量细菌,消除了茶叶的异味,改善了茶叶的品质,从而使真功壶银壶冲泡出来的茶拥有更好的口感。
真功壶银壶,作为自然之道、茶道与茶人之间的津梁与媒介,银壶匠人必须观察银壶的材料、外形、功能,茶人的使用感受与审美意趣等,这就考验着他们的审美情趣与制作技术。
真功壶银壶的好处不仅仅杀菌消毒,也会补充微量元素,使人体获得正常运作所需要的银离子,这既减少了病菌的侵入,又可以平心境、暖肠胃、舒精气,对人的身心健康十分有益。
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